吃什么养胃春砂仁养胃食谱
春砂仁是我国四大“南药”之一,以花果及果实入药,是一种常用贵重中药,有行气、温脾、健胃、消食、化湿浊、止呕吐、醒酒食作用。在中医药界和中药科研部门称春砂仁是健脾补气、健胃消食之要药,和中气、养颜润肤之佳品。用春砂仁为主要原料制造成的春砂健维宝对胃炎,胃痛,胃胀,胃疼等胃病,疗效更加确切明显下面为大家介绍几道利用春砂仁为原料,养胃护胃,健康好吃的菜谱一、春砂仁焖排骨:材料:主料:猪排骨500克辅料:春砂仁(干)15克调料:大蒜(白皮)10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克做法:1. 将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;2. 烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;3. 等排骨炒到5分熟,加入春砂仁(干)15克继续爆炒;4. 最后炒好排骨加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟,直至排骨,酥软,即可上碟。二、春砂仁蒸排骨:原料:a 小排骨400克 b 蒜头3粒,葱末各1大匙调味料:酒1大匙,酱油2小匙,糖、胡椒粉各少许,春砂仁15g做法:(1)小排骨洗净,用淀粉和酒稍腌,置于盘内。(2)用3匙油炒香b料,随即加入调味料,再倒于排骨之上,放入锅里蒸约20分钟。三、春砂仁蒸鸡:原料:a鸡肉400克 b 蒜头3粒,葱末各1大匙调味料:酒1大匙;酱油2小匙,糖、胡椒粉各少许,春砂仁15g做法:(1)鸡肉洗净,用淀粉和酒稍腌,置于盘内。(2)用3匙油炒香b料,随即加入调味料,再倒于排骨之上,放入锅里蒸约20分钟。四.春砂仁焖鸡肉:主料:鲜鸡肉500克辅料:春砂仁(干)15克调料:大蒜(白皮)10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克做法:1. 将鲜鸡肉斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;2. 烧红油锅,爆香蒜头,放鸡肉一起爆炒;3. 等鸡肉炒到5分熟,加入春砂仁(干)15克继续爆炒;4. 最后炒好鸡肉加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟,直至鸡肉,酥软,即可上碟。五、春砂仁焖鸡脚,鸡中翼:(推荐选用传统砂锅来焖)主料:鸡脚或鸡中翼500克辅料:春砂仁(干)15克调料:大蒜(白皮)10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克做法:1. 将鸡脚或鸡中翼,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;2. 烧红油锅,爆香蒜头,放鸡脚或鸡中翼一起爆炒;3. 等鸡脚或鸡中翼炒到5分熟,加入春砂仁(干)15克继续爆炒;4. 最后将炒好鸡脚或鸡中翼加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟,直至鸡脚或鸡中翼,酥软,即可上碟。特别提醒1:春砂仁干果、春砂仁粉在各大药店均可买到,价格也不贵.春砂健维宝简介产品名称:春砂健维宝(春砂仁蜜饯)价格:188元/瓶净含量:1.47KG 固形物:190G配料表:春砂仁、砂糖、蜂蜜、茯苓、甘草、鸡内金、莱菔子、白扁豆等。产品标准号:GB/T 10782食品生产许可证编号:QS4417 1701 0070保质期:18个月贮存条件:置放于阴凉干燥处。厂家地址:广东省阳春市三甲镇白碧适用人群:具有养胃和治胃的双重功效,平时经常饮用可起到养胃的功能。适用于寒湿冷泻,恶心呕吐,脾胃虚寒,消化不良,胃胀腹痛,酒毒伤胃,胎动不安、浅表性胃炎、肠胃炎、胃和十二指肠溃疡、胃痛、胃胀、胃寒等有针对性治疗作用。使用方法:早、午、晚各一汤匙,其中每次春砂仁果1到3颗。本品净重为1.47KG,一般可以吃用25到30天,其中10天为一个疗程。销售网络:主要出口东南亚地区,广东地区的,在实体绿业专卖店、超市、特产店、药店、高速公路休息站等处有售,也可在网上绿业公司唯一直销的淘宝店购买旺旺名:广东绿业春砂仁;QQ:1119074849合作关系同广州中医药大学、华南农业大学食品学院、华南理工大学生物科学与工程学院、广州生物制药研究所、广州大学、广东仲恺农学院等高等院校和科研单位建立了技术合作关系。权威认证:2004年,取得CQC颁发的ISO9001质量体系认证证书,CQC颁发的出口卫生验证证书;2005年,通过CQC权威机构的HACCP认证,并于2006年取得蜜饯类QS认证,通过ISO9001:2008认证、GMP认证,“绿业”、“春砂”商标被评定为广东省著名商标,并由中国人民保险公司承保。主要成分蜂蜜用于脾胃虚弱,体倦少食,脘腹疼痛,或泻痢腹痛蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。现代实用中药一书指出:蜂蜜有治疗消化性溃疡的作用。中医认为,有缓急、止痛的作用,有补益脾胃之气的功效,它能够提供溃疡愈合所需要的营养,从而促进溃疡愈合,治疗胃、十二指肠溃疡。茯苓性味:甘、淡,平。归经:归心经、肺经、脾经、肾经。药性论:“开胃,止呕逆,善安心神。,脘腹胀痛。”用于脾虚泄泻,带下茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效。现代药理表明:并能降低胃液分泌及游离酸含量,对治疗胃病有很好的效果。白扁豆卫生部药典委员会编的中国药典也说:白扁豆“健脾胃,清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带”。总之,白扁豆其性味甘微湿,入脾胃二经,有补脾胃,和中化湿,消暑解毒的功效,主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛等病,又能解酒毒。鸡内金甘,寒。归脾、胃 含胃激素(Ventriculin)、促进胃液分泌量、酸度及消化力均有增高,治疗溃疡病 鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶,服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强,亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。莱菔子性平,味辛、甘。归肺、脾、胃经。 消食除胀,降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、能使胃肌条紧张性降低,使胃幽门部环行肌紧张性和收缩幅度增高,对小肠有明显的推进作用甘草对消化系统的作用,用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等,能治挛急疼痛的疗效。现代用于胃及十二指肠溃疡,常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡的治疗。春砂仁化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。春砂仁药物书籍中的记载。本草纲目:“补肺醒脾,养胃肾,理元气,通滞气,散寒饮胀痞,噎隔呕吐,止女子崩中,除咽喉口齿浮热。”中药大辞典:“行气调中,和胃醒脾。治腹痛痞胀,胃呆食滞,噎膈呕吐,寒泻冷痢,妊娠胎动。”中国药典:“化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安。”药性论:“主冷气脾痛,止休息气痢,劳损,消化水谷,温暖脾胃。”医林纂要:“润肾,补肝,补命门,和脾胃,开郁结。”春砂仁是广东省阳春市地道特产南药,是我国四大南药之一,历来被视为“医林珍品”,在医药市场上享有盛誉,驰名中外。由于阳春是砂仁的地道产地,故有“阳春砂仁”之称。2004年3月中国经济林协会授予广东省阳春市“中国春砂仁之乡”的光荣称号。姜科植物春砂仁,在清乾隆之后更被列为贡品。特别提醒1:市场以及网络上有许多假冒的绿业春砂健维宝在出售,大家购买的时候建议到正规的药店或者绿业直销店购买。特别提醒2:淘宝上绿业直销店为:【广东绿业春砂仁】。该店提供零风险承诺,保障你的利益。