家常菜谱【菜谱换礼】红烧肉
家常菜谱:【菜谱换礼】红烧肉· 咸甜菜品口味· 焖主要工艺· 一小时所需时间· 普通制作难度食材明细· 五花肉适量· 葱姜 适量· 桂皮 适量· 大料 适量· 辣椒 适量· 红烧酱油 适量· 冰糖 适量· 料酒 适量·制作步骤1. 五花肉切小块。2. 准备好辅料。3. 把切好块的五花肉焯水。4. 锅中放油放入冰糖。5. 小火熬制冰糖至冰糖溶化颜色变深。6. 放入焯好水的五花肉煸炒。7. 煸炒均匀加入红烧酱油继续煸炒。8. 加入葱姜 大料 桂皮翻炒均匀。9. 换入砂锅加入开水,没过肉。10. 盖盖子转小火焖至1小时即可。