中班社会香喷喷的月饼教案反思

中班社会香喷喷的月饼教案反思 关键包含了设计意图，活动目标，活动准备，活动过程，活动反思等内容，锻炼手部动作的灵活性，激励幼儿大胆制作，培养想象力、发明力，了解做月饼的过程，练习团、压、捏、刻、印等技能，适合幼儿园老师们上中班社会活动课，快来看看香喷喷的月饼教案吧。设计意图汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。月饼在古代被作为中秋节时的祭品，听说中秋节吃月饼的习俗于元朝开始。伴随时间的推移现在已成为一个食品和礼品。月饼种类繁多，品种已异彩纷呈，目前依据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼非为两大类：传统月饼和非传统月饼。月饼通常是指大家在中秋节这个特定节日里吃的饼，通常为圆形。但现在已经有多种多样的了。轻易制作，是幼儿感爱好的手工制作。“香喷喷的月饼”这一活动，能够锻炼幼儿手部动作的灵活性，让幼儿在自主操作活动中动手动脑、开发潜能，培养幼儿对手工制作的爱好。活动目标1、锻炼手部动作的灵活性，激励幼儿大胆制作，培养想象力、发明力。2、了解做月饼的过程，练习团、压、捏、刻、印等技能。3、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动结果。4、发展幼儿的动手能力。5、愿意大胆尝试，并和同伴分享自己的心得。活动准备1、知识准备：请家长帮助幼儿了解中秋节的来历，共同搜集相关资料。开展观察月亮改变的统计活动。2、物质准备：和幼儿共同制订庆贺中秋节亲子活动的计划、确定部署方案后，共同准备部署活动会场所需要的材料，月饼及分享食物等。活动前幼儿经过张贴海报、制作邀请函的形式，邀请父母来园参与庆贺活动。3、实物月饼、音乐爷爷为我打月饼请食堂师傅准备好作月饼的面团、馅泥等材料，多种形状的月饼卡片。活动过程一、入场师：儿童们，我们一起来唱歌曲爷爷为我打月饼这首歌曲好不好。师：刚才我们唱了爷爷为我打月饼这首歌曲，儿童们吃过月饼吗？ 吃过 。那你们吃的月饼是什么形状的？什么味道的？里面全部是有些什么？ 糖、红绿丝、花生米等 。二、观察感知1、引导：激励幼儿利用不一样的感官进行观察感知。师：月饼的种类可真多，请你仔细看看这些月饼是什么颜色、什么形状的，用手摸摸有什么感觉，再拿起它放在小鼻子下面闻一闻有什么气味，注意不要离鼻子太近。2、请幼儿将自己的发觉告诉身边的儿童，激励幼儿大胆地和同伴进行交流。三、表述交流请幼儿坐好，老师分别出示几个不一样的月饼，引导幼儿结合生活经验大胆表述自己的发觉，然后将幼儿讲话进行小结提升，关键讲述以下三种月饼：1、五仁馅的月饼：师：“这种馅的月饼你们吃过吗？对，这是我们见过的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁馅月饼，这只是月饼的一个。”师：请儿童看一看,说一说五仁馅的月饼颜色 土黄色 ，形状是 圆形 ，有花纹，闻一闻，说一说它的气味 香味、好闻的味 。师：请儿童尝尝，真好，又香又甜。2、枣泥馅的月饼：师：“儿童们吃过枣泥馅的月饼吗？是不是吃在嘴里有种粘粘的感觉，对，它是由枣和红糖捣碎做成的馅，是红色的，看上去就很粘。月饼有很多个，枣泥馅的月饼，它也是其中的一个。”师：“你们喜爱吃枣泥馅的月饼吗？为何？”它又香又甜，很好吃3、豆沙馅的月饼：师：“豆沙馅的月饼吃过吗？你知道豆沙馅的月饼是什么制作而成的吗？师：假如儿童们吃过豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是红豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，请儿童尝一尝它的味道是怎样的。师：“月饼真好，即代表着团圆，而且让人吃了还想再吃。”四、制作月饼1、请幼儿来品尝不一样种类的月饼，让幼儿观察品尝，并问幼儿：儿童你们愿意做一个香甜的月饼送给你最喜爱的人吗？ 愿意 。现在老师就来教你们做月饼。2、老师边讲解边示范月饼的做法：1 先将面揉好，用手团、压，然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上捏紧。2 将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。3 将做好的月饼放入微波炉内烤熟。孩子在制作过程中可能会出现三种情况：一是有的宝宝不会擀皮，对这么的孩子，老师应更多地观察其制作，并帮助她；二是有的宝宝包月饼的皮的边缘捏不紧，因为孩子的手劲很小；三是有的宝宝把月饼放入模型磕不出来。老师要多指导制作，在幼儿学习制作月饼过程中，老师应做到面向全体，注意部分差异，让每个幼儿在各自不一样的水平上有所提升。3、率领幼儿一起做游戏等着欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。老师讲解：今天老师给你们带来了很多月饼卡片，你们知道这些卡片是什么形状的？什么颜色的吗？ 发给幼儿每人一份，先让幼儿观察并大胆讲话讲一讲什么形状，什么颜色的 。4、做游戏： 利用图片进行分类老师拿两个纸盆做汽车，请幼儿先把大小不一样的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不一样的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不一样的圆形月饼分别分给两种小动物 小猫、小兔 ，再把大小不一样的正方形月饼分给 小熊、小鸭 。老师向幼儿交代清楚，月饼的形状要和车身上的标志相同，再把月饼分别送到小动物的家里。5、将自己做的月饼带回家。观察感知1、引导：激励幼儿利用不一样的感官进行观察感知。师：月饼的种类可真多，请你仔细看看这些月饼是什么颜色、什么形状的，用手摸摸有什么感觉，再拿起它放在小鼻子下面闻一闻有什么气味，注意不要离鼻子太近。2、请幼儿将自己的发觉告诉身边的儿童，激励幼儿大胆地和同伴进行交流。活动延伸设计月饼盒。区域活动好吃的月饼。活动经验练习用团、压、捏、刻、印的技能制作月饼，锻炼幼儿的手部动作。活动材料橡皮泥、牙签、塑料刀、模具等。活动指导1、把上次制作月饼活动的照片部署在区域的墙面上，引发幼儿主动制作月饼的爱好。2、激励幼儿按自己的想法制作月饼，并能发明性的使用材料，如可选择小木棒等辅助工具刻花样，也可选择瓶盖印花纹等。活动反思月饼是幼儿喜爱的一个食品，因此在整个制作过程中幼儿的爱好很高，同时发挥了想象力 、发明力。培养了幼儿的合作能力，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，碰到问题，自己处理，锻炼了幼儿遇事动脑的习惯。锻炼手部动作的灵活性，激励幼儿大胆制作。