超市收银员管理制度

关键字：超市 收银1.目的与适用范围：明确规范收银员管理制度，确保收银工作落实执行。本管理制度适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。2.优秀收银员评比标准：2.1 每月正负差异在规定范围内。（正负差异十万分之七）2.2 无顾客投诉。2.3 唱收唱付，礼貌用语到位（指顾客能听清，听懂，不会产生误会）。2.4 全勤。2.5 操作机熟练，业务能力强，点钞速度快。2.6 遵守店内及部门各项规章制度。2.7 团队精神及上进心较强。2.8 服务态度热情、亲切。注：各门店可以自订优秀收银员的奖励办法。3.收银组劳动纪律：收银员在工作时间内：3.1 不准为亲朋好友结帐（劝其到其他款台结帐），以免产生误会。3.2 不准带现金上岗，如发现视同货款上缴。3.3 如与顾客发生争吵、辱骂、殴打等现象或服务态度恶劣者，罚款 “50元 ”。情节严重者予以开除。3.4 与公司领导或上级无理顶撞者，罚款“50元 ”。3.5 随便让其他人员操作收银机者，罚款“50元 ”。3.6 不遵守公司内的各项规章制度者，罚款“50元”。3.7 擅自离开款台，上班时间购物者，处以所购商品价值“二倍 ”的罚款。3.8 以结帐、点款、无零钱为理由，拒绝和冷淡顾客，并无故私自关闭款台拒收，未提前向收银领班报告者，处以 “20元 ”罚款。3.9 打私人电话、谈私事，甚至与其他闲杂人员聊天者，罚款“20元 ”。3.10看书、看报、嘻笑、打闹，做与工作无关的事情，罚款“20元 ”。3.11倚靠款台或会客、吃东西及水杯放在款台上罚款“20元”。3.12随意打开钱箱清点现金，罚款“20元 ”，如由此产生怀疑和不安全因素要停职进行调查。3.13仪容仪表不整者，罚款 “20元 ”。3.14不遵循收银作业规范者，罚款“20元 ”。3.15吃饭时间为半小时，超时者处以“20元 ”罚款。收银员上岗条件1、具备良好的思想品质和职业道德，具有较强的工作责任心，热爱企业，能自觉维护东来顺品牌。2、自觉遵守本单位的各项规章制度和本岗位的纪律要求。3、在本单位工作满一年，各方面表现良好，无违纪记录。4、具备收银员的基本素质，反应灵敏，具备基本的动手操作能力，在收银员培训中成绩优异。5、具备良好的个人形象。收银员岗位职责1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作;2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误;3、做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行;4、结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，对支票要核实相关内容，减少企业风险。5、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。6、管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露。7、管好用好 * ，做到先结账，后开票，开票金额与所收现金及机打票金额必须相符 ;对退票、废票要及时更正。8、向财务交款前，需将现金、支票、信用卡分类汇总，与机打票核对相符，发现问题及时查找，避免损失。收银员培训内容1、东来顺集团企业规章制度;2、东来顺集团收银员岗位职责;3、东来顺集团收银员工作流程;4、识别假币的各种方法 ;5、现金管理制度、支票管理制度、* 管理制度 ;6、开据 * 的规范要求及实际操作7、东来顺集团安全手册及灭火器的使用;8、点菜宝系统基本原理，维护要点;9、收银机、点钞机、税控机上机操作。收银员工作流程一、开业前的准备工作：1、与财务人员一道，将前一天结业前的钱款、备用金、票据从存放的保险柜中取出，由会计人员复核。2、到本单位会计室领取当天的备用金，换好零钱，以满足结帐找零的需要。3、检查收银机是否正常，如有异常应马上调整;检查是否需要补充机打纸，若需要应及时到财务室领取。4、检查税控机是否正常，发现问题及时解决。5、搞好收银台的卫生，物品要码放整齐，以整洁的工作环境和饱满的工作热情迎接开业。二、进入工作状态：1、对同时就餐未结帐的顾客按餐桌号挂机待结帐;2、顾客要求结帐时按相应桌号同时打印出 “结帐单 ”及“顾客消费单 ”，将 “顾客消费单 ”通过服务员交给顾客，便于顾客核对。3、按结帐单合计金额与顾客结账，对收取的现金用验钞机验钞，对收取的支票要检查单位名称、印鉴、密码等是否填写齐全、是否正确。4顾客要求开 * 时，由收银员使用税控机按顾客要求输入付款单位全称或“个人 ”，按结帐单合计金额输入餐费金额，打出 * 通过服务员交给顾客。对发生的退菜、换菜、折扣等必须经店长或店长授权人签字确认。三、向会计室交款：1、收银员向会计室交款前需要按现金、转账、信用卡等类别分类打印出汇总小票，将收到的现金、支票、信用卡小票分别打出汇总金额，与汇总小票分别进行核对 (注意清点现金时应扣除备用金 )。2、票、款核对相符后，收银员要分别填制 “现金交款汇总表 ”、 “转账交款汇总表 ”和“信用卡交款汇总表 ”，收银员在表上签字后将票、款交到会计室。3、收银员将票、款交到会计室，由会计分类进行核对，核对相符后由会计在 “收款登记簿 ”上登记相关内容，经双方确认后由收银员和会计分别在交款人和收款人栏下签字。4、晚餐结业后，需将钱款、备用金、票据交存到财务指定的保险柜中，将保险柜锁好、乱码，以备第二天财务人员进行核对。本资料权属文秘资源网，放上鼠标按照提示查看文秘写作网更多资料收银员交接班时，交班人也要办理好以上交款手续，给接班的收银员只留下备用金，由接班的收银员到财务室兑换零钱。