畜牧业现场检查报告材料填写指南设计

word无公害农产品认证现场检查报告申请主体全称：现场检查结论：农业部农产品质量安全中心印制填 写 说 明1 报告的内容用钢笔或蓝黑色签字笔填写，字迹整洁、术语规X准确。栏目内容应根据现场检查情况作客观描述，不得空缺，没有填写内容的填“无。 2 种植业产品不需要填写表四、表五；畜牧业产品不需要填写表三、表五；渔 业产品不需要填写表三、表四。 3. 填写表三、表四、表五时，检查结论为合格的应在相应项目“结论栏内打“，不合格打“×；关键项条款带“的与不合格项的具体情况 应在相应“情况描述栏内作详细说明。 4. 表六中“现场检查综合评价栏应重点填写现场检查的总体情况、存在问题 和相关建议等内容。5检查组与参加人员签字必须由本人签署，不得代签；注册检查员应在备注栏填写注册证书号。6报告格式可从中国农产品质量安全网 .aqsc.gov.下载后用A4纸印制。表一 现场检查人员根本情况检查组派出单位名称类别分工某某本人签字工作单位职务/职称备注检查员注册证书号检查组组长成员参加人员某某承诺检查组承诺：严格按照有关无公害农产品认证的法律法规实施现场检查，对于检查组在检查中可能涉与到的认证申请主体的产品、技术等非公开信息，在未得到法律许可或认证申请主体同意的情况下不向第三方透漏。表二 受检单位根本情况申请主体全称法人代表通讯地址邮政编码联 系 人联系传 真产品名称检查地点现场检查日期 抽检农户表四 无公害农产品畜牧业产品认证现场检查评定项目条款检查项目结论情况描述备注畜禽养殖场一、质量管理1申请主体资质：资质证明文件齐全有效如营业执照、动物防疫条件合格证等，具有组织管理无公害农产品生产和承当责任追溯的能力。查：资质证明文件与相关材料1.法人营业执照编号、法人、有效期、经营X围、年检情况；2.动物防疫条件合格证编号、单位名称、有效期、X围；3.种畜禽生产经营许可证编号、有效期、X围；4.畜禽养殖场、养殖小区的资质证明的编号、有效期、X围；5.与农户签订的含农产品质量安全管理措施的合作协议名称涉与农户的2质量安全管理责任制：有质量安全管理组织机构，明确领导、管理和生产人员职责。查：成立质量安全机构的文件，相关人员岗位职责3 质量管理制度：包括生产操作规程、卫生防疫制度、投入品管理制度、产品管理与无害化处理制度、培训制度。查：相关文件4内检员：有经培训合格的无公害农产品内检员。查：无公害农产品内检员证书原件所有内检员某某、证件编号、有效期5生产管理人员：有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员,员工职责与岗位要求明确，经过畜牧兽医法律法规和相应的无公害生产技术培训，生产人员健康证齐全有效。查：岗位职责文件，健康证等有关证件、培训记录6记录档案：建立批生产记录、可追溯的产品销售记录，记录至少保存两年以上。查：批生产和销售记录包括数量、批次、购置方信息等与保存情况。1.批生产记录和销售记录的名称。7无害化处理：具有病死畜禽、污水、粪便等污染物无害化处理的设备设施，且运转有效。查：相关设备设施，无害化处理记录无害化处理的方式与设备设施名称、处理能力与效果8质量检验能力：奶牛养殖场设立了质检科或检验室并与生产能力相适应。查：仪器设备和检验人员资质证明与实际操作能力奶牛养殖适用二、产地环境与设施9周边环境：养殖场建立在地势高燥、排水良好、无有害气体、烟雾与其他污染的地区，远离化工厂、肉类加工厂或其他畜牧场等污染源，有围墙等有效屏障。查：现场查看2.排水、防疫、防治污染等情况3.1公里内有无化工厂、屠宰场、其他畜禽养殖场等污染源10场区布局：养殖场有生活管理区、生产区、生产辅助区、隔离圈和无害化处理区。隔离圈、无害化处理区应处于畜舍的下风口。查：现场查看11场区道路：养殖场人员、畜禽和物资运转采取单一流向，净道和污道分开。查：现场查看12车辆消毒：养殖场入口设有车辆消毒池，池内消毒液保持有效浓度；池宽和消毒液高度能保证入场车辆所有车轮外沿充分浸没，池长不短于进场大型车车轮一周半长。查：现场查看13畜舍条件：宽敞明亮，巩固耐用，排水畅通，通风良好，地面和墙面材质耐酸、碱，并便于清洗消毒。查：现场查看14消毒设施：场区或生产区入口设更衣换鞋间、消毒室或淋浴室。畜舍入口处设置长1m的消毒池，或设置消毒盆。查：现场查看1.消毒设施设备的类型、规格、数量、布局等15防鼠鸟虫害：有防鸟、防鼠设施，定期除虫灭害。查：现场查看，相关记录禽类养殖适用16蛋品存放：设有与生产能力相适应的禽蛋贮存库。查：现场查看蛋禽养殖适用17生产设备：具有与生产规模相适应的机械化挤奶设备、冷藏贮罐和生鲜乳运输车。查：现场查看奶牛养殖适用18设备清洁：保持挤奶设备与所有容器具的清洁卫生，有完善的清洗系统。查：现场设施，清洗消毒制度、记录奶牛养殖适用19鲜乳存放：设单间存放，有防尘、防蝇、防鼠的设施。查：现场设施1.奶罐是否单独存放。2.贮奶间内有无其他物品。3.有无防尘、防蝇和防鼠设施。奶牛养殖适用三、投入品管理20畜禽引进：具有动物与动物产品运载工具消毒证明和动物产地检疫合格证明等证明，经当地动物卫生监视机构查证验物，合格的方可入场，并隔离饲养。查：活畜购置合同发票、检疫合格证明、运输工具消毒证明、活畜入场检疫监视记录、隔离观察记录活畜购置合同发票、检疫合格证明、活畜入场检疫监视记录、隔离观察记录名称与记录时间区间。21引种：从有种畜禽生产经营许可证的种畜禽场引进。查：引种来源场的种畜禽生产经营许可证1.供种场是否具有种畜禽生产经营许可证。2.查看引种证明，列出引种的品种、数量、日期。22牛只引进：隔离观察至少45天，经动物卫生监视机构检查确认健康合格后方可并群饲养。查：隔离记录、隔离后检疫合格记录奶牛养殖适用23兽药选购：所购兽药均来自具有兽药生产许可证，并获得农业部颁发中华人民某某国兽药GMP证书的兽药生产企业，或农业部批准注册进口的兽药，并具有在有效期内的批准文号。查：兽药购进记录、药房1.兽药购置方式与采购渠道。2.兽药采购记录名称与购货凭证保存情况。3.是否有违禁药、过期药、人用药、原料药。24兽药储存：兽药有专门的药品柜、冰箱分类存放，有醒目标记，由专人管理。查：兽药领用记录，现场查看药品存放地点、管理人员某某25兽药使用：严格遵守国家规定，不使用违禁药物；凭兽医处方用药，严格执行休药期规定，并作好兽药使用记录，记录在清群后保存2年以上。查：兽药使用记录，记录档案管理情况1.兽药使用记录中兽药名称、批准文号与休药期的执行情况。2.有无发现使用违禁药、过期药、人用药、原料药。26饲料选购：外购饲料的养殖场提供所购饲料生产企业的饲料生产许可证复印件、购销合同或发票、收据等和检测报告。查：相关记录、凭证、检测报告。27 自配饲料管理：自配生产饲料的养殖场提供饲料原料采购、配方档案与生产记录；饲料原料和各批次饲料产品均留样，并保存至该批产品保质期满后3个月。查：相关记录28 饲料添加剂管理：饲料库房与配料库中饲料添加剂和药物添加剂存放和使用情况。查：有无违禁药物、非法添加物和兽药原料药。1. 购置、保存和使用的记录名称与涉与的饲料添加剂名称/成分；2.是否在饲料添加剂目录内。29药物饲料添加剂使用：药物饲料添加剂使用符合饲料药物添加剂使用规X要求，严格执行休药期规定。查：药物饲料添加剂使用记录1.从场外购置饲料产品中药物饲料添加剂是否有使用说明；2.药物饲料添加剂使用是否符合农业部第168号公告。30饲料与添加剂使用：配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混和饲料使用遵照饲料标签所规定的用法和用量。查：饲料使用记录、饲料标签31饲料的使用：在饲料中不添加和使用除乳制品外的动物源性饲料原料如肉骨粉、血粉、羽毛粉、鱼粉等。查：饲料配方1.饲料配方组成；2是否在国家规定的X围内。反刍动物养殖适用四、饲养管理适用于养殖类产品32场内环境：不得在场内饲养其它畜禽。查：现场查看是否饲养其他畜禽。33防疫管理：养殖场人员不对外进展动物疫病诊疗和配种工作；食堂不从外购入与养殖产品同类生鲜肉与其副产品。查：相关制度、询问。相关制度名称与实施情况。34人员卫生防疫：工作人员进入生产区时洗手、换鞋和更衣，工作服不得穿出场外。外来人员进场前彻底消毒，更换场区工作服和工作鞋，并遵守场内防疫制度。查：现场操作35饲养方式：实行“全进全出制。查：相关制度和记录1. “全进全出制饲养模式要点；2，“全进全出的生产管理记录资料名称。禽类养殖适用36鼠害控制：投放鼠药定时、定点，与时收集死鼠和剩余鼠药。查：鼠药购货发票、使用记录37转群消毒：每批畜禽转群或出栏后对畜舍、运动场和通道进展清洗、消毒。查：消毒记录38疫病监控：结合当地实际情况制定免疫和疫病监测制度，做好免疫接种和疫病监测，奶牛养殖场必须做好“结核和“布病监测。查：免疫记录和疫病监测记录。1.免疫程序和监测计划名称。2.免疫记录是否与免疫程序吻合。3.监测记录名称与时间区间。39带畜消毒：用低毒消毒剂定期进展带活畜环境消毒，各类消毒剂应轮换使用。查：消毒记录、消毒剂配制记录，杀虫药物购置发票40工具消毒：兽医用具、助产用具、配种用具、挤奶设备和奶罐车在使用前后进展彻底清洗和消毒。查：消毒记录、消毒剂配制记录消毒药品名称、使用对象。奶牛养殖适用41蛋鸡消毒：不使用酚类消毒剂，产蛋期不用醛类消毒剂。查：兽药库房、消毒记录蛋禽养殖适用五、产品质量管理42不合格品处理：初乳、病牛所产乳和休药期所产乳不作为商品乳出售。查：相关管理制度、无害化处理记录1. 不合格品处理记录名称。2.不合格品的处理方式。奶牛养殖适用43产品质量检验：对每天生产的生鲜乳进展质量检验，含感官指标、理化指标、微生物指标和抗菌素指标等。查：检验记录检验的频次、指标与结果合格率奶牛养殖适用44不合格品处理：产蛋期使用治疗药物时，在弃蛋期内所产鸡蛋不供人类食用。查：用药记录、无害化处理记录