2015年酒店销售部年终总结

2015 年销售部年终总结过去的一年，是酒店全年营收及利润指标完成得较为差强人意的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。现将个人工作汇报如下：一、2015 年主要完成工作：1.客房营业收入：酒店全年完成营收入为 5521962 元，全年客房入住 29827 间，全年客房平均出租率为 68%，年均房价 185.13 元/间夜。2.锦园私房菜餐厅全年营业收入 3656967.6 元，其中折扣金额为 318216.25 元，代金卷 60216 元，菜品赠送 8232.10元，免零金额 3874.25 元，酒店赠送午餐代金券金额 600元，免单金额 14354 元，宴请金额 2797 元，实收金额为3248462 元，实收金额包括：（1）昆明新颐侨江投资有限公司职工餐票 549 单合计 75376 元。 （2）会员卡消费 1225单合计 826890 元。 （3）挂账 454 单合计 181656 元。 （4）现金 6602 单合计 1414964 元。 （5）定金挂账 4 单 3300 元。（6）银行卡 1785 单合计 652513 元。 （7）宴请 3 单合计2797 元。 （8）美团网 329 单 71956 元、 （9）大众点评网 49单 11182 元。 （10）百度糯米网 44 单 10625 元。锦园私房菜餐厅全年消费单数 10474 单，全年总用餐人数 68894 人，全年月平均消费 270705.16 元，全年单均消费 310.14 元，全年人均消费 47.15 元。3.昆明新颐侨江投资有限公司 1 月份至 12 月份收款合计288133 元。4.全年酒店驻店公司电费统计收款工作。5.酒店全年优惠活动、节日促销客房等策划、宣传广告制作。场地布置工作。6.锦园私房菜餐厅全年优惠活动、节日促销活动策划、宣传广告制作、场地布置工作。7.酒店微信公众服务号平台对燎原商贸中心，昆明锦都大酒店，昆明锦园私房菜餐厅进行活动宣传。8.与各部门协力，加强酒店网络销售，于携程、艺龙、去哪等大型主流订房网站负责人联系对接，提高酒店网络订房量，提高酒店入住率。9.与各部门协力，到昆明各大旅行社进行走访联系，在酒店淡季入住率低时增加团队房，提高酒店入住率。10.与美团网、大众点评网、百度糯米网合作对锦园私房菜团购网络销售。2不足之处和改进办法1. 主要的工作以提高协议客户、散客入住、网络入住率为主，增加协议客户，散客、网络客人的销售工作，虽然现在受因大环境政策的影响，周边新开酒店数量多，但我们存在我们自身的优势，在维系好老客户的同时，要不断的新增协议客户，增加网络入住！2. 因全国经济大环境影响，酒店协议客户入住量相比前几年大量下滑，现网络销售必定是以后时代的主要销售渠道之一，网络订房的客人不容忽视，多与网络订房网站人员进行沟通联系，多参加了解拓宽网络销售渠道，使网络订房数量有一个新的提高。3. 锦园私房菜餐厅和酒店客户资源相互共同整合，提高客户质量，加深客户对我们酒店和餐厅的了解，提高销售水平，提高酒店和餐厅整体销售营业额。4. 锦园私房菜餐厅在团购网络上加强销售，提高团购销售利润，不断推出新菜品，多想吸引顾客的新活动，把团购客户资源变为餐厅自己的客户，增加餐厅的知名度和营业额。5. 锦园私房菜餐厅上年度菜品折扣金额为 318216.25 元，在客源积累到一定程度时要控制好折扣力度，促销活动时不但要保障营销活动的吸引力，还要同时提高餐厅利润。6. 锦园私房菜要钻研推出特色菜品，特价菜品。提高服务质量、菜品质量，只有不断创新才能赢得商机。7. 客房的价格也应随行就市，根据淡、旺季，与不同的客源市场的特点，制定较为灵活的价格策略首先对周边同档次酒店进行市场调查，准确的掌握旅游市场的信息和动态，以及周边酒店入住率分析竞争形势，给酒店提供准确的参考数据，调整酒店销售策略，提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时根据旅游市场淡旺季提前做出相应的销售计划，提出自己的促销方案，与老客户加强联系与沟通同时建立新的客户。8. 2016 年要根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房、餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目标的完成。9. 加强部门间的沟通协作，建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。在销售团队中要积极主动地与各部门进行沟通协作，相互配合。以一个整体面对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。我们不奢望尽善尽美，但希望销售部在新的一年里，酒店、餐厅的各项工作都有起色，有突破，有创新，最终要有不错的业绩。我会努力的！我相信，只要努力了，一定就会有丰硕的成果和收获！总结一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多，个别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。销售部：雷毅2016 年 1 月 5 日