湖南珠啤精酿啤酒生产线及啤酒体验中心建设项目环评报告书

精酿啤酒生产线及啤酒体验中心建设项目环境影响报告书III目录目录前言前言.11总则总则.41.1 编制依据.41.2 评价目的.61.3 环境影响因素识别与评价因子.61.4 环境功能区划及评价标准.71.5 评价工作等级及评价范围.101.6 评价内容和评价重点.121.7 控制污染与环境保护目标.132 现有工程回顾性影响评价现有工程回顾性影响评价.152.1 现有工程概况.152.2 现有工程劳动定员、工作制度.152.3 现有工程主要技术指标.152.4 现有工程平面布置.162.5 现有工程原辅材料及燃料消耗.172.6 现有工程主要生产装置和设备.182.7 现有工程工艺流程以及产物环节.202.8 现有工程的污染物排放及治理措施.232.9 现有工程的环境风险和防范措施.342.10 环保监测管理.342.11 现有工程的相关环保意见及要求落实情况.352.12 现有工程主要环境问题.393工程概况工程概况.403.1 项目基本情况.403.2 建设地点及投产时间.403.3 建设工程内容.403.4 经济技术指标.413.5 主要原辅材料及生产设备.423.6 产品方案与生产规模.433.7 平面布置.433.8 公用工程.443.9 消防.453.10 给排水方案.453.11 劳动定员与工作制度.46精酿啤酒生产线及啤酒体验中心建设项目环境影响报告书IV4 工程分析工程分析.474.1 施工工艺流程及产污环节.474.2 施工污染源分析.474.3 营运期工艺流程及产污环节.504.4 项目水平衡与物料平衡.544.5 营运期污染源分析.574.6 污染源汇总.634.7 项目污染物排放及扩建前后“三本账”.645区域自然和社会环境概况区域自然和社会环境概况.655.1 自然环境.655.2 社会环境.674.3 天易示范区概况.695.4 区域污染源现状.706环境质量现状调查与评价环境质量现状调查与评价.736.1 环境空气质量现状调查与评价.736.2 水环境现状调查与评价.756.3 声环境现状调查与评价.777 环境影响预测与评价环境影响预测与评价.787.1 施工期环境影响分析.787.2 营运期环境影响分析.848 环境风险评价环境风险评价.958.1 风险识别.958.2 源项分析.1008.3 风险评价.1018.4 风险管理.1038.5 风险评价结论.1079 环保措施及其可行性分析环保措施及其可行性分析.1099.1 废气治理措施及可行性分析.1099.2 废水治理措施及可行性分析.1109.3 噪声治理措施及可行性分析.1149.4 固废治理措施及可行性分析.11410 政策规划符合性和选址可行性分析政策规划符合性和选址可行性分析.11610.1 产业政策的符合性分析.11610.2 相关规划的符合性分析.116精酿啤酒生产线及啤酒体验中心建设项目环境影响报告书V10.3 用地规划与选址合理性分析.11810.4 平面布局合理性分析.11810.5 环境可行性分析.11910.6 小结.11911 清洁生产及污染物总量控制清洁生产及污染物总量控制.12011.1 清洁生产.12011.2 污染物排放总量控制分析.12912 环境经济损益分析环境经济损益分析.13212.1 项目经济效益.13212.2 项目社会效益.13212.3 环境损益分析.13312.4 小结.13413 环境管理及环境监测环境管理及环境监测.13613.1 环境管理.13613.2 环境监测.13713.3 项目竣工验收内容和要求.13814 公众参与调查公众参与调查.14014.1 公众参与的目的.14014.2 公众参与的原则.14014.3 公众参与的实施.14014.4 公众参与调查结果分析.14614.5 公众参与结论.14915 结论与建议结论与建议.15015.1 项目概况.15015.2 环境质量现状.15015.3 平面布置合理性分析.15015.4 产业政策的符合性分析.15115.5 规划符合性和选址合理性分析.15115.6 环境影响预测与评价.15115.7 环境风险评价结论.15315.8 清洁生产和总量控制.15415.9 公众参与.15415.10 综合评价结论.15515.11 建议.155精酿啤酒生产线及啤酒体验中心建设项目环境影响报告书VI附 图：附 图：一、项目地理位置示意图二、湖南珠江啤酒有限公司厂区总平面布置图三、项目主要环境保护目标分布图四、项目所在区域污水管网分布图五、项目所在区域雨水管网分布图六、环境质量现状监测布点图附 件：附 件：1、环评委托书2、项目环境影响评价执行标准函3、环境质量现状监测数据及质量保证单4、湘潭县发展与改革局立项文件5、建设用地规划许可证及用地审批单6、建设用地使用权出让合同7、项目建设用地土地证及宗地图8、公众参与调查表9、湖南珠江啤酒有限公司固废处理相关协议10、专家评审会会议纪要及专家名单11、环评审批登记表精酿啤酒生产线及啤酒体验中心建设项目环境影响报告书1前言前言1.项目背景与特点项目背景与特点珠江啤酒股份有限公司是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化企业，年产能 200 万吨，拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，先后有 20 项技术填补了国内空白，率先研制推出我国第一瓶纯生啤酒和白啤酒，是我国酿酒行业十强企业。湖南省是全国少有的啤酒销大于产的省份，珠江啤酒作为啤酒行业华南龙头，早在十几年前就进入湖南市场，通过不断的拓展，约占湖南市场 10%的份额。为了降低企业物流成本，提高湖南市场竞争力，广州珠江啤酒股份有限公司于2012 年组建了湖南珠江啤酒有限公司，在湘潭天易示范区建设了 40 万 KL/a 啤酒项目首期 20 万 KL/a 啤酒工程。近年来，不论国外还是国内，大众对啤酒品种的喜爱呈现出多样化和个性化的趋势，消费者需求也日益多元化，除了普通啤酒、纯生啤酒外，一些新的啤酒品种如黑啤、精酿啤酒等也逐渐被消费者接受，从而推动了小支、小容量和听装、桶装等高档啤酒、精酿啤酒的快速发展。为使企业盈利水平的持续增加，实行转型升级发展现代服务业的战略思路，建设集文化、休闲、饮食、娱乐交融一体的创意业态，湖南珠江啤酒有限公司拟在原有工程的基础上投资 6300 万元在湘潭天易示范区杨柳路天马路与杨柳路相交处的东南角（湖南珠江啤酒有限公司现有工程南侧）建设精酿啤酒生产线及啤酒体验中心建设项目。项目总占地面积2575m2，主要建筑包括餐厅、酒吧、精酿啤酒的生产车间以及其他辅助房间，拟建项目主要供外来顾客参观、体验和消费。根据中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例（国务院第 425 号令）等环保法律法规的规定，按照建设项目环境影响评价分类管理名录及地方环保部门的要求，本项目需编制环境影响报告书。为此，湖南珠江啤酒有限公司委托我单位（湖南美景环保科技咨询服务有限公司）承担该项目的环境影响评价工作。接受委托后，我单位与建设方密切配合，对项目进行了解，收集了有关资料，并赴项目拟建地进行了实地踏勘。在此基础上，按照 环境影响评价技术导则的要求以及项目本身的环境影响特点，确定了本项目环评精酿啤酒生产线及啤酒体验中心建设项目环境影响报告书2的具体内容、评价特点、评价深度和技术方法，编制完成了湖南珠江啤酒有限公司精酿啤酒生产线及啤酒体验中心建设项目环境影响评价报告书。2.环评工作过程环评工作过程本次环境影响评价工作分为三个阶段，第一阶段的主要工作为前期准备、调研。具体工作内容是研究国家和地方有关环境保护的法律法规、政策、标准及相关规划，并在此基础上进行环境影响因素的识别与评价因子筛选，明确评价工作的重点和环境保护目标，确定大气、水、噪声等专项评价的工作等级、评价范围和评价基础，制定本次评价的工作方案；第二阶段的工作是根据评价工作方案完成评价范围内的环境状况的调查、监测和建设项目的工程分析，在此基础上对各环境要素进行环境影响预测与评价；第三阶段的工作是提出环境保护措施，进行技术经济论证，给出建设项目环境可行性的评价结论，最终完成环境影响报告书的编制。评价过程见评价工作程序图。3.主要环境问题及措施主要环境问题及措施项目施工期，施工扬尘、施工噪声、施工废水、固体废物等将对周边环境造成一定影响，但其影响有临时性、暂时性等特点，施工过程结束后，影响随即消失，对区域环境影响较小。拟建项目运营期废水主要来自精酿车间生产废水和生活污水，日排放量约29.81m3/d，该部分废水可依托湖南珠江啤酒有限公司现有污水处理站处理达到啤酒工业污染物排放标准（GB19821-2005）表 1 中“预处理排放标准”和湘潭县污水处理厂接管标准后排入市政管网。废气主要包括原料粉碎产生的粉尘、发酵工段产生的二氧化碳、异味、锅炉烟气以及餐厅油烟等通过采取布袋除尘器、油烟净化设施、二氧化碳回收装置等废气防治措施后可达标排放。噪声主要包括制冷系统、包装工段、原料预处理工段等设备噪音，企业拟采用低噪音设备并安装减震器、消声器等噪声防治措施以减少对环境的影响。综上，项目产生的各项污染物均得到有效处置。4.主要结论主要结论本项目符合国家产业政策，在采取相应的环境保护措施后，项目的建设和运营产生的各类污染物均能实现达标排放，对环境不会造成明显影响；另一方面，精酿啤酒生产线及啤酒体验中心建设项目环境影响报告书3本项目的建设对区域社会经济的发展具有积极的作用，有利于促进区域社会、经济、环境的协调发展。综合分析认为，从环保的角度考虑本项目的建设是可行的。环境影响评价委托1.研究相关技术文件和其他有关文件2.进行初步工程分析3.开展初步的环境状况调查环境影响因素识别与评价因子筛选制定工作方案建设项目工程分析各环境要素环境影响预测与评价各专题环境影响分析与评价1.提出环境保护措施，进行技术经济论证2.给出建设项目环境可行性的评价结论公众参与有重大变化1.研究国家和地方有关环境保护的法律法规、政策、标准及相关规划等2.依据相关规定确定环境影响评价文件类型1.明确评价重点和环境保护目标2.确定工作等级和评价范围和评价标准编制环境影响评价文件第三阶段第一阶段第二阶段评价工作程序图评价工作程序图评价范围内的环境状况调查、监测与评价精酿啤酒生产线及啤酒体验中心建设项目环境影响报告书41总则总则1.1 编制依据编制依据1.1.1 国家法律、法规及政策国家法律、法规及政策（1）中华人民共和国环境保护法 2015 年 1 月 1 日施行；（2）中华人民共和国大气污染防治法 2000 年 9 月施行；（3）中华人民共和国水污染防治法2008 年 6 月施行；（4）中华人民共和国环境噪声污染防治法1997 年 3 月施行；（5）中华人民共和国固体废物污染环境防治法2005 年 4 月施行；（6）中华人民共和国环境影响评价法2003 年 9 月施行；（7）中华人民共和国清洁生产促进法2003 年 1 月施行；（8）中华人民共和国循环经济法2009 年 1 月 1 日施行；（9）中华人民共和国土地管理法2004 年 8 月；（10）中华人民共和国水土保持法2011 年 3 月；（11）中华人民共和国城乡规划法2007 年 10 月；（12）中华人民共和国安全生产法2002 年 11 月；1.1.2 法规及规范性文件法规及规范性文件（1）国发（2005）39 号国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定，2005 年 12 施行；（2）国务院令 253 号建设项目环境保护管理条例，1998 年 11 月施行；（3）建设项目环境影响评价分类管理名录，2015 年 6 月 1 日起施行。（4）国务院国发（2005）40 号国务院关于发布实施的决定，2005 年 12 月施行；（5）国家环境保护局环发200628 号环境影响评价公众参与暂行办法，2015年 9 月 1 日试行；（6）湖南省建设项目环境保护管理办法，2007 年 10 月施行；（7）产业结构调整指导目录（2011 年本）