【初中化学】 常见的酸和碱（第一课时）

课题1 常见的酸和碱（第一课时） 吃酸柠檬吃涩变蛋 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 1、认识两种常见的酸碱指示剂及其应用；2、掌握常见酸的物理性质及用途。自主探究 阅读教材阅读教材p50p50 p53p53内容及有关插图内容及有关插图, ,完成基完成基训训p p118118“课前预习课前预习”内容并回答有关问题。内容并回答有关问题。学习目标紫色石紫色石蕊溶液蕊溶液 酸性酸性 溶液溶液 碱性碱性 溶液溶液无色酚无色酚酞溶液酞溶液酸性酸性溶液溶液 碱性碱性 溶液溶液遇酸遇酸色色不变不变, ,遇碱遇碱红彤彤红彤彤遇酸遇酸脸变红脸变红, ,遇碱遇碱蓝盈盈蓝盈盈 硫 酸 伤 人酸碱指示剂酸碱指示剂1 1、食醋有酸味，是因为食醋中含有、食醋有酸味，是因为食醋中含有 ，柠檬、柑橘等水果中含有，柠檬、柑橘等水果中含有 ，汽车用蓄电池含有，汽车用蓄电池含有 ，它们都属于，它们都属于 。石灰水中含有。石灰水中含有 ，清洁剂含有，清洁剂含有 ，它们都属于，它们都属于 。 2 2、石蕊和酚酞溶液都叫做、石蕊和酚酞溶液都叫做 ，石蕊溶液遇酸性溶液变成，石蕊溶液遇酸性溶液变成 色，遇碱性溶液变成色，遇碱性溶液变成 色；酚酞溶液遇酸性溶液色；酚酞溶液遇酸性溶液 色，遇碱色，遇碱性溶液变成性溶液变成 色。色。 3 3、（、（1 1）盐酸可用于）盐酸可用于 、 、 等；人体等；人体 中中含有盐酸，可帮助消化。含有盐酸，可帮助消化。(2)(2)硫酸可用于生产硫酸可用于生产 、 、火药、染料以及以及 、精炼 和和金属 等。浓硫酸具有等。浓硫酸具有吸水性性，常用作实验室气体，常用作实验室气体 。还具。还具有强烈的有强烈的 性，使用时要十分小心，实验时不慎将浓硫酸沾在皮肤或性，使用时要十分小心，实验时不慎将浓硫酸沾在皮肤或衣服上，应立即衣服上，应立即 ，然后，然后 。（3 3）稀释浓硫酸时，一定要把）稀释浓硫酸时，一定要把 沿器壁慢慢注入沿器壁慢慢注入 中，并不中，并不断断 ，切不可将，切不可将 倒入倒入 里。里。基训p118课前预习醋酸醋酸柠檬柠檬酸酸 硫酸硫酸酸酸Ca(OH)Ca(OH)2 2NaOHNaOH碱碱酸碱指示剂红蓝不变红化肥农药石油除锈腐蚀用大量的水冲洗涂上35的NaHCO3溶液浓H2SO4水搅拌水 浓H2SO4制药物制药物 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 金属表面的除锈金属表面的除锈胃液胃液干燥剂冶炼金属 酸性溶液酸性溶液碱性溶液碱性溶液紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液无色酚酞溶液 变红变红变蓝变蓝不变色不变色不变色不变色变红变红仍为仍为紫色紫色仍为无色仍为无色仍为无色仍为无色( (如如如如NaClNaCl溶液溶液溶液溶液) )点拨：点拨：是指示剂在变色，不是酸性溶液和碱性溶液在变色。是指示剂在变色，不是酸性溶液和碱性溶液在变色。可以说：可以说：石蕊石蕊溶液溶液溶液溶液遇遇酸变红色或酸酸变红色或酸使使石蕊石蕊溶液溶液溶液溶液变红色。变红色。不能说：石蕊不能说：石蕊溶液溶液溶液溶液使酸变红色使酸变红色变红变红变红变红变红变红变红变红变蓝变蓝变蓝变蓝不变色不变色不变色不变色中性溶液中性溶液中性溶液中性溶液能使石蕊能使石蕊溶液溶液溶液溶液变红的一定是酸吗？变红的一定是酸吗？ 是酸性溶液是酸性溶液 实验实验 （P50) 基训基训p118p1185 5、6T6T 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 能跟酸性或碱性的溶液起反应而显示不同颜色能跟酸性或碱性的溶液起反应而显示不同颜色的物质叫的物质叫酸碱指示剂（简称：（简称：指示剂指示剂）。）。常用指示剂：常用指示剂：石蕊溶液和和酚酞溶液指示剂：指示剂：变色规律变色规律: :酚酞遇酸酚酞遇酸色色不变不变, ,遇碱脸变遇碱脸变红彤彤红彤彤石蕊遇酸石蕊遇酸脸变红脸变红, ,遇碱变为遇碱变为蓝盈盈蓝盈盈基训基训p119p1191111T T 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 小 结紫色石紫色石蕊溶液蕊溶液 酸性酸性 溶液溶液 碱性碱性 溶液溶液酸性酸性溶液溶液无色酚无色酚酞溶液酞溶液 碱性碱性 溶液溶液 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 取少量待测溶液于试管中，滴入紫色石蕊溶液，取少量待测溶液于试管中，滴入紫色石蕊溶液，若溶液呈蓝色，则说明该溶液为碱性溶液。若溶液呈蓝色，则说明该溶液为碱性溶液。 （取少量待测溶液于试管中，滴入无色酚酞溶液，（取少量待测溶液于试管中，滴入无色酚酞溶液，若溶液呈红色，则说明该溶液为碱性溶液。）若溶液呈红色，则说明该溶液为碱性溶液。）如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？检验溶液是酸性的方法：检验溶液是酸性的方法： 取少量待测溶液于试管中，滴入紫色石蕊溶取少量待测溶液于试管中，滴入紫色石蕊溶液，若溶液呈红色，则说明该溶液为酸性溶液。液，若溶液呈红色，则说明该溶液为酸性溶液。检验溶液为碱性的方法：检验溶液为碱性的方法：紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液基训基训p119p1191010T T巩 固无色酚酞溶液 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 植物色素易溶解在酒精溶液中植物色素易溶解在酒精溶液中月季花月季花牵牛花美人蕉美人蕉胡萝卜胡萝卜家家庭庭自自制制指指示示剂剂原原料料紫萝卜紫萝卜牵牛花牵牛花紫甘蓝紫甘蓝 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？为什么上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？为什么？代用指示剂代用指示剂酸性溶液中的酸性溶液中的颜色变化颜色变化中性溶液中性溶液中的颜色中的颜色碱性溶液中的碱性溶液中的颜色变化颜色变化牵牛花牵牛花月季花月季花美人焦美人焦美人焦美人焦紫萝卜皮紫萝卜皮紫萝卜皮紫萝卜皮紫卷心菜紫卷心菜浅红色变黄色变红色变蓝色变红色黄绿色变绿色红色紫色紫色红色黄绿色蓝色家庭实验 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 溶质溶质HClHCl溶质的质量分数溶质的质量分数= 100溶质质量溶质质量溶液质量溶液质量溶液质量溶液质量 = = 溶质质量溶质质量 + + 溶剂质量溶剂质量水蒸气水蒸气 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 1.1.浓盐酸、浓硫酸物理性质浓盐酸、浓硫酸物理性质浓盐酸浓盐酸浓硫酸浓硫酸颜色、状态颜色、状态打开瓶盖后的现象打开瓶盖后的现象气气 味味其其 它它无色液体无色液体瓶口出现瓶口出现白雾刺激性气味刺激性气味无色、粘稠状液体无色、粘稠状液体无明显现象无明显现象无味无味有挥发性有挥发性有吸水性有吸水性 2. 2. 分别盛放浓盐酸和浓硫酸的两个试剂瓶，敞口放置一段分别盛放浓盐酸和浓硫酸的两个试剂瓶，敞口放置一段时间后（不考虑水分的蒸发），两瓶酸的质量、质量分数各时间后（不考虑水分的蒸发），两瓶酸的质量、质量分数各有何变化？有何变化？溶质质量溶质质量溶剂质量溶剂质量溶液质量溶液质量溶质质量分数溶质质量分数浓盐酸浓盐酸浓硫酸浓硫酸减少减少减小减小增加增加减小减小不变不变不变不变3.3.酸的用途：浓硫酸可做酸的用途：浓硫酸可做 。干燥剂密闭保存密闭保存减少减少增加增加基训基训p118p1187 7、8T8T溶质溶质HClHCl水蒸气水蒸气 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 通入液面下通入液面下H2、H H2 2OOH H2 2洗气瓶洗气瓶浓硫酸浓硫酸特性：特性：特性：特性：吸水性用途：用途：做某些气体的做某些气体的干燥剂（酸性干燥剂酸性干燥剂）哪些气体能用哪些气体能用哪些气体能用哪些气体能用浓硫酸浓硫酸来干燥来干燥来干燥来干燥？哪些不能？哪些不能？哪些不能？哪些不能？干燥原理：干燥原理：干燥剂只吸收水分，干燥剂只吸收水分，干燥剂只吸收水分，干燥剂只吸收水分， 不能与被干燥的气体发生反应。不能与被干燥的气体发生反应。不能与被干燥的气体发生反应。不能与被干燥的气体发生反应。注意：长管进，短管出注意：长管进，短管出 （长进短出）（长进短出）能干燥能干燥不能干燥：不能干燥： 碱性气体：碱性气体：NHNH3 3中性气体：中性气体：H2、O2 酸性气体：酸性气体：CO2 、SO2、 HCl 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 从浓盐酸挥发出来的氯化氢气体跟空气中的水从浓盐酸挥发出来的氯化氢气体跟空气中的水蒸气接触形成盐酸小液滴蒸气接触形成盐酸小液滴. .浓盐酸瓶口为什么有白浓盐酸瓶口为什么有白雾雾？浓盐酸浓盐酸特性特性: 挥发性挥发性 提示：提示： 由于浓盐酸有由于浓盐酸有挥发性挥发性，实验室常，实验室常密闭保存密闭保存且放在且放在阴凉处阴凉处。基训基训p118p1188 8T T讨 论 ： 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 重要化工产品重要化工产品人体人体胃液中有盐酸胃液中有盐酸，可帮助消化。可帮助消化。用于用于金属金属表面除锈表面除锈制造药物制造药物用用 途途 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 金属金属除锈除锈化肥化肥农药农药医药医药蓄电池蓄电池火药火药浓硫酸有吸水性浓硫酸有吸水性，在实，在实验室中常用它做干燥剂验室中常用它做干燥剂精炼精炼石油石油 硫酸化学工业之母染料染料 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 1. 实验103 （P53)放置一会儿后的现象用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字用小木棍蘸少量浓硫酸将浓硫酸滴到一小块布上沾了浓硫酸纸上出现黑字沾了浓硫酸纸上出现黑字木棍上沾了浓硫酸的地方炭化木棍上沾了浓硫酸的地方炭化布上沾浓硫酸的地方炭化、穿孔布上沾浓硫酸的地方炭化、穿孔2. 2. 浓硫酸有强烈的浓硫酸有强烈的 。能夺取含碳、氢、氧等元素组成能夺取含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的的化合物里的 （以水的形式脱去）（以水的形式脱去） , , 生成黑色的生成黑色的 和水。和水。使其使其碳化碳化，体现了浓硫酸的，体现了浓硫酸的脱水性脱水性（属于（属于腐蚀性腐蚀性）。）。3. 3. 稀释浓硫酸时，一定要把稀释浓硫酸时，一定要把 沿器壁慢慢注入沿器壁慢慢注入 里，里，并不断并不断 。切不可将。切不可将 倒进倒进 里。里。4.4.如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大量的量的 冲冲洗，然后涂上洗，然后涂上3%3%5%5%的的 溶液。溶液。腐蚀性氢、氧元素炭浓硫酸水搅拌水浓硫酸水碳酸氢钠化学化学变化化 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 硫 酸 伤 人 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 如何稀释浓硫酸0.5173稀释浓硫酸时会产生大量热稀释浓硫酸时会产生大量热是将水注入浓硫酸呢是将水注入浓硫酸呢?还是将浓硫酸注入水中呢还是将浓硫酸注入水中呢?基训基训p119p1191313T T 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 演示实验演示实验104手的感觉手的感觉 分分 析析烧杯发烫烧杯发烫浓硫酸稀释时放热浓硫酸稀释时放热稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。注入水里，并不断搅拌。切不可把水注入切不可把水注入浓硫酸！浓硫酸！ 若不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大若不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大量水冲洗，再涂上量水冲洗，再涂上3535的的NaNaCOCO3 3溶液溶液若稀硫酸沾到皮肤或衣上，是否也要如此处理？若稀硫酸沾到皮肤或衣上，是否也要如此处理？用大量的水冲洗。用大量的水冲洗。 （P53)基训基训p119p1191212、13T13T 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 浓硫酸稀释的浓硫酸稀释的错误操作错误操作点拔点拔：水的：水的密度较小，密度较小，浮在浓硫酸浮在浓硫酸上面，且浓上面，且浓硫酸溶于水硫酸溶于水放出大量热，放出大量热，使水沸腾。使水沸腾。思考思考“老者生来脾气躁，每逢喝水必高烧。高寿虽已九十八，性情老者生来脾气躁，每逢喝水必高烧。高寿虽已九十八，性情依旧不可交。依旧不可交。”这则谜语指的是什么化学物质？这则谜语指的是什么化学物质？基训基训p119p1199 9T T 课题1 常见的酸和碱（第一课时） 小 结1 1、盐酸（盐酸（HClHCl）：）：常温下是无色常温