商品经营课件.

商品经营 主讲人： 姚红霞 第三章 商品采购 第一节 商品采购与采购计划 一 商品采购的的概念和意义 （一）商品采购的概念和原则 商品采购是指商业企业为实现销售，以 市场消费需求为依据，向其他生产企业 或流通企业购买商品的一种经营活动。 1 以需定进原则 2 勤进快销原则 3 以进促销原则 4 经济核算原则 （二）商品采购的意义 商品采购的意义，表现以下方面： 1 有利于提高企业销售工作的质量 2 有利于提高企业的经济效益 3 有利于消费者的消费需求 4 有利于保护消费者的消费权益 5 有利于树立商品特色和竞争优势 二 商品采购人员的条件和职责 （一）商品采购人员的条件 1 思想素质 2 个性特征 3 知识能力 （二）商品采购人员的培训 （三） 商品采购人员和职责 （四）商品采购人员的考核 1.三 编制商品采购计划 （一）商品采购计划的必要性 （二）商品采购计划的种类 （三）商品采购计划的编制 （四）商品采购计划的内容 （五） 商品采购计划的执行 第二节 商品采购方式与采购渠道 一 商品的采购方式与采购策略 （一）商品采购方式 1 按采购方法划分 （1）选购 （2）订购 （3）代销 2 按采购组织划分 （1）集中采购 （2）分散采购 （3）集中采购和分 散采购相结合 （4）建立采购中心 （二）商品采购策略 1 商品生命周期不同阶段的采购策略 2 采购品种策略 （1）确定采购品种的依据 （2）确定采购品种的原则 采购品种必须符合经营范围 （3）采购时机策略 （4）采购价格策略 二、选择商品采购渠道 （一）采购渠道的涵义与种类 商品采购渠道是指商业企业通过什么样的通道，包 括从什么地方、什么单位、走什么路线把商品采购回来 采购渠道的选择：生产企业、批发企业、其他渠道 （四）采购渠道策略 （二）选择商品采购渠道的依据 （三）选择采购渠道的原则 第三节 商品进货批量与购货合同 经济订货批量公式 Q* = Squat(2*RK/H) Q*- 经济订货批量 R - 商品年需求量 K - 每次订货成本 H -单位商品年保管费用 中文定义： 经济订货批量（年订货量 平均一次订货准备所发生成本/每件存货的年 储存成本）表示开平方根。 （一）进货批量的计算 1、经济批量法 2、费用平衡法 储存费用=销售量*单价*储存费用率*（周期-1） 3、单位费用法 单位费用=（采购费用+储存费用）/进货数量 习题：1、某商业企业购进某商品，全年进货 量为40000件，每次采购费用是2000元，单位 商品储存费用10元。求该商品的经济批量， 进货次数，进货周期，进货总费用。 2、某商业企业欲购进某商品，预计第一个周 期到第五个周期的销售量为900件，1050件， 1200件，1300件，1500件。单价是10元，进 货费用为50元，每周期储存费用率是3。用 单位费用法和费用平衡法求经济进货批量。 （二）购货业务洽谈 1、洽谈步骤 3、洽谈内容 2、洽谈技巧 你熟悉农夫山泉、娃哈哈这两 个品牌的饮用水吗？ 课前提问 ： 一起来品尝吧！ （三）签订购货合同 1、购货合同的内容 2、购货合同的签订原则 3、购货合同的签订程序 4、购货合同的管理 你熟悉农夫山泉、娃哈哈这两 个品牌的饮用水吗？ 课前提问 ： 一起来品尝吧！ 第四章 商品销售 第一节 商品销售与商品销售计划 （一）商品销售的概念和意义 1、商品销售的概念 是指商品所有者通过货币关系向 货币所有者让渡商品的经济活动。 （1）商品销售可以实现生产最终目的 （2）商品销售可以促进生产的发展 （3）商品销售可以实现企业经济效益 （4）商品销售可以直接收集市场信息 2、商品销售的意义 3、商品销售的原则 执行政策、讲求效益、 保证安全、优质服务、 诚实守信 （二）销售人员的条件和职责 1、销售人员数目的确定 2、销售人员的条件和职责 3、销售人员的培训方法 （三）商品销售计划的编制和内容 1、制定企业销售计划时应考虑的因素 （1）企业的市场占有率的影响力 （2）销售渠道对销售计划的影响 （3）销售手段对销售计划的影响 （4）销售能力对销售计划的影响 销售目标、销售收入、 销售利润、销售渠道、 销售方式、销售策略。 2、销售计划的内容 （1）调查研究，分析现状 （2）确定销售目标 （3）制定销售策略 （4）评价和选择销售方案 （5）综合编制销售计划 （6）对销售计划的附加说明 3、销售计划的制定程序 4、销售目标值的确定 （1）根据销售增长率的增长确定销售目标值 （2）根据市场占有率确定销售目标值 （3）根据市场扩大率确定销售目标值 （4）根据损益平衡点确定销售收入目标 第二节 商品销售渠道和销售方式 （一）商品销售渠道 1、商品销售渠道的含义 是指某种货物或劳务从生产者向消费者转 移时，取得这种货物或劳务的所有权或 帮助转移所有权的所有企业和个人。 中间商分类 （1）经销商与代理商 （2）批发商和零售商 （二）商品销售方式 1、批发企业的销售方式 （1）门市批发 （2）会议销售 （3）上门推销 2、零售企业的商品销售方式 （1）门市销售 （2）展览销售 （3）流动销售 （4）邮寄销售 （5）电话购物 （6）预约销售 （7）信贷销售 （8）自动售货 3、电子商务 （1）工商企业之间的电子商务 （2）工商企业和消费者之间的 电子商务 第三节 商品销售业务和销售服务 1、批发企业的商品销售程序 （1）商品销售计划 （2）销售洽谈 （3）订立购销合同 （4）开销货单 （5）办理结算 （6）交货发运 （7）销售分析 2、零售企业的商品销售程序 （1）销货前的准备工作 商品准备 售货用具的准备 售货场所的准备 （2）售货环节 接待顾客 展示商品 计量包扎 收款付货 送别顾客 （3）结账、盘点工作 结账：一手交钱一手交货、实行货 款分管、实行日清月结 盘点：日盘、周盘、月终盘点、 临时盘点 商品损溢和销货款的长短款： 1）确定合理的商品损溢率 2）要认真分析原因，提出处 理意见和改进意见 3）要严格履行手续 第三节 商品销售业务 和销售服务 （一）按服务时间和销售时间的关系 售前服务、售中服务、售后服务 （二）人员推销 1.人员推销的程序 （1）挖掘潜在顾客 （2）准备工作 （3）接近潜在顾客 （4）传递信息 （5）应付异议 （6）达成交易 （7）事后追究 2.人员推销的策略 （1）试探性策略 （2）针对性策略 （3）诱导性策略 1.广告媒体特点 2.选择广告媒体的依据 （三）广告 1.营业推广的特点 （1）刺激效果明显 （2）营业推广形式的局限性 （四）营业推广 （1）赠品（2）代价券 （3）有奖销售（4）附送礼品 （5）赠送印花（6）现场示范 （7）交易折扣（8）津贴 （9）展销会（10）销售竞赛 2.营业推广的形式 （五）公共关系 1公共关系的对象 （1）金融公众 （2）媒体公众 （3）政府公众 （4）群众团体 （5）当地公众 （6）一般公众 （7）内部公众 （1）宣传性公关 （2）交际性公关 （3）社会性公关 （4）征询性公关 （5）服务性攻关 2公共关系活动的方式 第五章 商品储存和运输 第一节 商品储存 一、商品储存的概念和必要性 商品储存是指商品在流 通过程中的暂时停留 二、商品合理储存的要求 (一)存货数量要适当 (二)存货结构要合理 (三)存货期限要适宜 (四)必须保证商品质量 三、商品储存业务 (一)商品入库业务程序 1、入库验收 (1)单货核对 (2)数量验收 (3)质量验收 2、办理商品入库手 3、记帐 、掌握商品性能,选择好货位 2、加强仓库温湿度管理 3、严格执行商品在库检查 4、根据商品性能采取防护措施 5、做好仓库的安全和保卫工作 (二) 商品养护 （三）出库业务程序 、出库前的准备 、商品出库的形式 送货和提货 、出库业务操作 （）核对出库凭证 （）按单配货 （）理货待运 （）交接放行 四、商品配货中心 （一）配送中心的功能 、集货 、储存保管 、分货拣货、配货 、装卸搬运 、加工 、送货 、信息情报收集 配送中心一般如下业务流程： 接货验货收货保管配 发货场保管发货 （二）配送中心的业务 五、商品储存的控制方法 （一）储存定额控制法 （二）ABC库存分类控制法 第二节 商品运输 一商品运输的概念和必要性 商品运输是商品借助于运 力在空间位置上的转移. 二. 商品的合理运输 (一)合理运输的概念 合理运输是指选择运距短、 运力省、速度快、运费低的 最佳运输方式组织货物运输. (二)合理运输的原则 合理组织商品运输必须 遵循“及时、准确、安全 、经济"的原则办事. (三)合理选用运输工具 (四)组织合理运输的主要形式 1.直达、直线运输 2.商品的短途运输 3.集装箱运输方式 4.复合一贯制运输 (1)水陆联运 (2)水上联运 (3)陆陆联运 (4)陆空联运 5."四就直拨"运输 (1)就厂直拨 (2)就车站码头直拨 (3)就库直拨 (4)就车(船)过载 三.商品运输业务 (一)收货业务 1.接收准备 2.接运验收 3.办理直拨 (二) 发运业务 1. 提出托运计划, 填报托运单 2发货进仓 3. 交费制票 4. 承运发车 第六章 商品经营管理 第一节 商品经营管理的重要意义 一. 商品经营管理的概念 商品经营管理是指通过对商 品经营活动得计划、组织、 指挥、协调和控制以实现经 营者的经营目标的过程. 二.商品经营管理的重要性 (一)商品采购管理的重要性 (二)商品销售管理的重要性 (三)商品运输管理的重要性 (四)商品储存管理的重要性 三.商品购、销、运、存管理的任务 (一)商品采购管理的任务 (二)商品销售管理的任务 (三)商品运输管理的任务 (四)商品储存管理的任务 第二节 商品经营成果分析 一.商品经营成果分析的方法 (一)比较分析法 1.实际与计划相比 2.本期与前期对比 3.本企业与相关企业对比 (二)因素替代法 (三)比率评估法 1.相关比率分析 2.结构比率法 二.商品经营成果的分析和评估 (一)商品利润和利润率 1.商业利润 2.商业利润率 (1)销售利润率 (2)费用利润率 (3)资金利润率 (二)影响利润总额因素的分析 1.商品流转额 2.商品流通费用 3.商业资金占用 4.财产损失和营业外支出 5.商品购销价格和税金 6.商品销售结构 (三)利润总额完成情况的分析 1.利润总额完成情况的一般分析