加盟连锁基础知识.ppt
,加盟连锁基础知识,真 女 性,下面两类船哪种更能抗击风浪?,单打独斗,铁索横江,不一样,一样,课程结构,连锁特性,连锁管理,连锁店面,头脑风暴,第一章,连锁特性,本章目标,连锁经营的基本概念 连锁经营的发展 连锁经营的基本模式 连锁经营的发展趋势,理念支配行动,选择与得失 规则与竞争 失败是成功之母,学习是成功之父 心术合一,什么是连锁?,经营同类商品或服务的若干个门店,建立联结 纽带,按照一定规则,组成的联合体,在整体规 划下进行专业化分工,实现集中化管理和标准 化运作的经营实体,同类商品或服务,联结纽带,一定规则,联合体,专业化分工,集中化管理,标准化运作,连锁经营模式已存在了 140年,连锁经营的发展,美国 欧洲 日本 港台 大陆,连锁经营三个基本特征,规模化的经营方式,集中采购的规模优势 物流配送的规模优势 整体品牌推广的规模优势 研发,培训的规模优势,华联超市的规模质量论-八统一 统一采购,统一配送,统一标识,统一方针,统一价格,统一服务标准 ,统一广告宣传,统一结算,网络化的组织形式,整体性,稳定性,全方位的联合 形象统一 商品与服务标准化 成功经验借鉴,提升新店存活率,规范化的管理方式,简单化 专业化 标准化(SOP),商品服务标准化 生产服务设施和操作工艺标准化 作业流程标准化 考核评估标准化,麦当劳与日本7-11经营原则对比,7-11基本四原则 1:比任何商场都新鲜的货品鲜度管理 2:商品结构满足顾客需求 3:店面整洁,干净,漂亮 4:亲切的服务,记得常客的脸孔和名字,麦当劳Q,S,C,V四原则,Quality品质第一,Cleanness清洁卫生,Value物超所值,Service服务至上,连锁经营三种基本模式,直营连锁(正规连锁) 自由连锁(合作连锁) 特许连锁(加盟连锁),三种特许商业模式比较,连锁经营十大发展趋势,连锁店数量逐年增加,新式的加盟行业不断涌现,加盟店内部结构与管理出现重大变化,在世界范围内,特许企业的联合和收购兼并活动将前所未有的活跃,区域性连锁公司兴起,集中相关行业组成的连锁企业商场开始崛起,加盟者开始出现多样化,复杂化趋势,国际连锁企业为扩展海外 市场,将发生更加激烈角逐,服务业将是普遍看好 并有极大发展潜力的连 锁加盟行业,连锁经营电子化,第三方物流将主导连锁业,我们的市场有多大?,行业”钱”途无限,性健康概念与亚健康治疗的产品和服务年销售 量预计在两百亿左右,而国内现有的销量还不 到20% 与性健康相关的行业以年递增63.3%的速度增长 15年内还将保持高速增长的态势. 随着人们的观念改变,曾被国人视为”洪水猛兽 的性健康意识已走到阳光下.,经营模式绝无仅有,亚健康管理,性生理保健,性心理咨询,中医养生,真女性,行业趋势的必然,传统的性健康产业终端,现代的性健康产业终端,品牌和形象管理意识在提升,品牌和形象管理意识在提升,连锁经营中的风险及规避,风险来自于 由经营者带来的风险(火烧赤壁) 由市场带来的风险 指导不力及信息传递不及时,广告宣传出现偏差带来的风险,规避的方法 搞好自我评估 搞好行业评估 搞好连锁集团评估,第二章,连锁管理,建立连锁体系的三个基本条件,运营模式-执行面 配送体系-控制面 督导体系-发展面,连锁成功的核心 “四连”与“四力”,四连,连文化 连品牌 连技术 连配送,四力,核心竞争力 示范吸引力 服务亲和力 发展凝聚力,管理的任务,领导的服务意识 严谨的计划 平衡的组织分工 率先垂范的效果 心悦诚服的协调,管理的目的,利润的最大化 合理的库存 减少节支 合理用人 顾客满意度 提高凝聚力,管的内容,员工培育 品质保证 统一价格 统一形象 统一服务标准,理的工作,条理性工作 理顺机制 理顺关系 理顺程序,选择连锁地区的方法,市场需求分析 产品差异性分析 竞争状况 产品或服务的品质 品牌知名度与声誉 产品或服务价格 市场地位状态,怎样选择加盟商?,诚信度 过往经历 经营现状 综合素质 资金状况 对本项目的了解程度 谁是管理者? 店铺地址分析 合约条件认同度 潜力分析,怎样选择终端地址?,狼群法,怎样选择终端地址?,谷口法,选择终端地址的步骤,象选男朋友一样定向开发,重点培养 平效至上,格局为先 规避合同陷阱 丈母娘选女婿的评价体系,怎样控制加盟商的违规七套路?,私自开店(查!) 教会徒弟饿死师傅(控制关键技术+洗脑+研发领先) 泄露商业机密(控制关键技术持有人+申请专利+诚信考察) 逃避缴费义务(合约控制+建立保证金,押金制度+奖罚制度) 合约期满继续使用特许权(专利保护+法律途径+退盟程序) 违反统一化规定(被动/主动督查+加大奖罚措施+检讨统一标准 为加盟商过错买单(盟主合约责任+日常控制+加盟标识),第三章,连锁店面,连锁店面的工作层面,店面管理,人,货,场,人的工作层面,人的管理工作,对内部员工,对外部客户,员工培育,CRM客户关系,员工绩效管理,标准与技巧,客户推广体系,健康状况督查,质量督查体系,危机处理体系,被动督查,主动督查,法律支持,危机处理小组,媒介管理,货的工作层面,货的管理工作,无形货品(专才),有形货品,梯队培养,形象与包装,考评体系,技能传授,陈列与展示,推广与介绍,设备资产,维护与保养,标准化操作,场的工作层面,场的管理工作,选址,促销体系,保有量,促销规划,终端布局,商圈,促销物料,传播渠道,开业筹备,开业规划,物料,形象控制,试运营,品牌形象,专业形象,服务形象,第四章,头脑风暴,标准营运流程,头脑风暴导向,在哪些环节段设定SOP? 各环节SOP的灵感突发 各环节SOP的注意事项,谢谢各位,
