《综合虫害管理》PPT课件.ppt

综合虫害管理综合虫害管理的发展综合虫害管理的发展 什么是综合虫害管理什么是综合虫害管理IPMIPM综综合合虫虫害害管管理理：是是用用环环保保经经济济的的方方法法，使使用用合合适适的的虫虫害害管管理理方方式式和和策策略略、来来协协调调做做出出决决定定并并操操作作，以以符符合合程程序序性性的的虫虫害管理目标害管理目标u为何为何IPMIPM有效：有效：v因为它基于害虫的基本习性因为它基于害虫的基本习性v针对害虫的要害攻击针对害虫的要害攻击v防止害虫再重新出现防止害虫再重新出现v重点在于防治重点在于防治有害生物的各种定义有害生物的各种定义“有有害害生生物物”指指的的是是任任何何有有害害的的动动物物或或昆昆虫虫，包包括括( (但但并并不不限限于于) )鸟鸟类类、啮啮齿齿动动物物、苍蝇和幼虫苍蝇和幼虫 来来自自于于联联邦邦食食品品与与药药品品化化妆妆品品法法（法法案）第案）第201201章中的术语定义和解释章中的术语定义和解释从从有有害害生生物物防防制制员员的的工工作作范范围围来来说说，有有害害生生物物主主要要涉涉及及到到节节肢肢动动物物（昆昆虫虫）、啮啮齿齿动动物物（鼠鼠类类）等等来来自自于于有有害害生生物物防防制制教程（初级），上海市除四害协会教程（初级），上海市除四害协会 为什么工厂要做有害生物防治？为什么工厂要做有害生物防治？u造成的危害造成的危害虫虫害害的的尸尸体体或或碎碎片片，虫虫害害的的排排泄泄物物，虫虫害害携携带带引引起起的的微微生生物物污污染染由治理方法导致的药剂污染，由治理方法导致的药剂污染，破坏设备、房屋，破坏设备、房屋，传播疾病传播疾病u造成的风险造成的风险对企业形象和品牌的损害对企业形象和品牌的损害u虫害控制和相关法规虫害控制和相关法规食品卫生的法规，如食品卫生的法规，如食品安全法食品安全法QSQS审核细则审核细则审核计划和内部程序审核计划和内部程序*HACCP*HACCP*GMP*GMP 某知名快餐品牌橙汁中一条被压扁的肉虫某知名快餐品牌橙汁中一条被压扁的肉虫某蛋糕产品包装内有苍蝇尸体某蛋糕产品包装内有苍蝇尸体 First Part介绍介绍 虫害管理的基本原理，防止入侵虫害管理的基本原理，防止入侵 虫害管理的基本原理，活动控制虫害管理的基本原理，活动控制 虫害管理的基本原理，综合防治虫害管理的基本原理，综合防治 害虫在室内生存的三大必需条件害虫在室内生存的三大必需条件u栖息环境（阴暗、潮湿）栖息环境（阴暗、潮湿）u水（包括积水、积水管道）水（包括积水、积水管道）u食物（垃圾残食、粮食）食物（垃圾残食、粮食） 害虫侵入（从户外到室内）必需条件害虫侵入（从户外到室内）必需条件u害虫进入的通道（缝隙、出入口、货物）害虫进入的通道（缝隙、出入口、货物）u室内的吸引源（气味、光、适宜的栖息地）室内的吸引源（气味、光、适宜的栖息地）u建筑外围的害虫密度（户外的绿化管理、户建筑外围的害虫密度（户外的绿化管理、户外的清洁管理、垃圾管理）外的清洁管理、垃圾管理）常见的有害生物简介常见的有害生物简介苍蝇苍蝇Fly蚊蚊Mosquito储粮害虫储粮害虫Stored Product Pest蟑螂蟑螂Cockroach鼠鼠Rodent白蚁白蚁Termite蚂蚁蚂蚁Ant 常见的老鼠种类常见的老鼠种类老鼠的感官特性老鼠的感官特性家家栖栖鼠鼠的的感感觉觉器器官官很很发发达达。

可可进进行个体间的联系行个体间的联系鼠鼠类类经经常常在在活活动动的的路路线线上上留留下下尿尿和和生生殖殖分分泌泌物物，并并经经常常沿沿着着这这些些有有特特殊殊气气味味的的线线路路活活动动，形形成成光光滑的鼠道滑的鼠道 容易为鼠类攀爬的地方容易为鼠类攀爬的地方 老鼠的感官特性老鼠的感官特性u鼠鼠类类敏敏锐锐的的味味觉觉给给灭灭鼠鼠工工作作带带来来很很大大的的困困难难，因因此此毒毒饵饵必必须须保保持持新新鲜鲜、干干净净，否则易引起鼠类拒食否则易引起鼠类拒食u鼠鼠类类的的听听觉觉非非常常发发达达，能能判判断断声声音音的的来源，并可感知和发出超声波来源，并可感知和发出超声波u家家栖栖鼠鼠的的触触觉觉非非常常发发达达，在在黑黑暗暗复复杂杂的的环环境境中中不不断断利利用用嘴嘴边边的的触触须须和和全全身身的的刚刚毛毛进进行行定定位位并并能能准准确确地地判判断断障障碍碍喜欢靠墙走喜欢靠墙走老鼠的活动能力老鼠的活动能力u褐褐家家鼠鼠、黄黄胸胸鼠鼠等等家家栖栖鼠鼠类类，能能垂垂直直或水平地沿着电线或电缆爬行或水平地沿着电线或电缆爬行家家栖栖鼠鼠能能立立定定跳跳高高60cm60cm，短短距距离离起起跑跑可可跳跳过过1m1m高高的的障障碍碍。

立立定定跳跳远远可可达达，可可从从15m15m高处落下高处落下老老鼠鼠都都善善于于游游泳泳，褐褐家家鼠鼠水水性性最最好好褐褐家家鼠鼠还还能能从从下下水水管管道道及及抽抽水水马马桶桶，逆逆水水潜行，进入室内潜行，进入室内褐褐家家鼠鼠常常掘掘土土打打洞洞营营巢巢，而而黄黄胸胸鼠鼠和和小小家家鼠鼠在在没没有有其其他他场场所所可可以以隐隐蔽蔽时时，也也会会打洞打洞 发现鼠迹的证明发现鼠迹的证明 老鼠的生态行为老鼠的生态行为u记忆力：记忆力： 鼠鼠类类受受到到突突然然的的或或不不良良的的刺刺激激，如如电电击击、受受伤伤、急急性性中中毒毒等等，均均能能保保持持较较长长时时间间的的记记忆忆并并能能阻阻止止同同族族不不去去上上当当，回回避避危危险险物物数数月月之之久u新物反应和避新行为新物反应和避新行为褐褐家家鼠鼠及及黄黄胸胸鼠鼠，多多疑疑狡狡猾猾，对对环环境境中中出出现现的的新新事事物物，一一般般不不会会马马上上去去触触动动经经多多次次试试探探，确确认认安安全全后后，才才小小心心接接触触，这这种种现现象象叫叫鼠的新物反应，此特性叫鼠的避新行为鼠的新物反应，此特性叫鼠的避新行为 小小家家鼠鼠和和黑黑线线姬姬鼠鼠无无避避新新行行为为，小小家家鼠鼠对对新新物有明显的好奇行为，喜欢去触动物有明显的好奇行为，喜欢去触动。

蟑螂蟑螂 蟑螂的危害蟑螂的危害u使人产生过敏反应：使人产生过敏反应： 蟑蟑螂螂体体内内的的分分泌泌物物、排排泄泄物物、呕呕吐吐物物、蟑蟑螂螂体体表表携携带带的的细细菌菌、寄寄生生虫虫卵卵以以及及蟑蟑螂螂尸尸体体干干后后的的粉粉未未，人人接接触后会产生过敏反应触后会产生过敏反应 u携带病原体携带病原体细菌：大肠杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌、鼠疫杆菌细菌：大肠杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌、鼠疫杆菌病病毒毒：脊脊髓髓灰灰质质炎炎病病毒毒、脑脑脊脊髓髓病病毒毒、乙乙肝肝病病毒毒、口蹄疫病毒口蹄疫病毒霉菌：黄曲霉菌霉菌：黄曲霉菌寄生虫：蛔虫、钩虫、蛲虫寄生虫：蛔虫、钩虫、蛲虫 蟑螂的生存条件蟑螂的生存条件蟑螂孳生、繁殖必须具备四个基本条件：蟑螂孳生、繁殖必须具备四个基本条件： 温暖、潮湿、食源和多缝隙的隐蔽场所温暖、潮湿、食源和多缝隙的隐蔽场所 蟑蟑螂螂的的防防治治必必须须从从这这四四点点上上着着手手，选用几种方法同时进行治理选用几种方法同时进行治理蝇类飞虫蝇类飞虫苍蝇苍蝇u苍苍蝇蝇的的嗅嗅觉觉十十分分灵灵敏敏，能能闻闻到到一一千千米米以以外外的的气气味味，它它食食性性很很杂杂，香香、甜甜、腥腥、臭臭均均喜喜爱爱，特特别别喜喜欢欢各各种种腐腐败败的的有有机机性物质及各种发酵物。

性物质及各种发酵物u苍苍蝇蝇的的取取食食特特点点是是边边食食、边边吐吐、边边拉拉，而而且且全全身身的的毛毛和和爪爪垫垫的的粘粘毛毛能能携携带带大大量量的的病病原原体体及及寄寄生生虫虫卵卵，这这是是苍苍蝇蝇传传播播疾病的主要方式疾病的主要方式苍蝇的特性苍蝇的特性卵卵1212天可发育成幼虫，幼虫天可发育成幼虫，幼虫5656天可发育成蛹，天可发育成蛹，5 5天可羽化成蝇，共天可羽化成蝇，共1313天左右但受气温的影响，据观天左右但受气温的影响，据观察察春季（春季（2020）为）为14181418天；天；夏季（夏季（28.128.1）为）为7979天，天，秋季秋季 (23.1)(23.1)为为915915天；天；冬季冬季 (16.4)(16.4)为为23292329天苍蝇的特性苍蝇的特性蛾蠓蛾蠓 成虫体长毫米幼虫长成虫体长毫米幼虫长4-104-10毫米 强大的繁殖能力（强大的繁殖能力（35, 935, 9天繁殖一代）天繁殖一代） 飞行能力弱，一般持续飞行不超过飞行能力弱，一般持续飞行不超过2 2米米 孳生于有机物腐烂的地方，如排水管、清孳生于有机物腐烂的地方，如排水管、清洁不完善的阴沟口、室内的卫生死角处等洁不完善的阴沟口、室内的卫生死角处等卵卵幼虫幼虫蛹蛹成蚊成蚊 没有积水，蚊子就不能孳生和繁殖没有积水，蚊子就不能孳生和繁殖 蚊子产卵到成蚊，整个过程大约蚊子产卵到成蚊，整个过程大约7 7天天吸血时将含病毒的涎液注入人体内，使人感染发病吸血时将含病毒的涎液注入人体内，使人感染发病会传播乙型脑炎、疟疾、登革热、血丝虫病等会传播乙型脑炎、疟疾、登革热、血丝虫病等蚊子掉入食品污染，使消费者产生厌恶情绪蚊子掉入食品污染，使消费者产生厌恶情绪蚊子蚊子蚊子的危害IPM的先决条件的先决条件前提程序预防前提程序预防前提程序包括：前提程序包括：u卫生清洁卫生清洁uGMPGMP操作操作u客户投诉客户投诉u供应商控制供应商控制u自我检查自我检查IPM的关键因素的关键因素u检查检查- -检查室内和户外孳生情况、并记录发现情况检查室内和户外孳生情况、并记录发现情况u控制控制& &评估评估- -针对害虫的类型特性进行控制防治针对害虫的类型特性进行控制防治u培训和教育培训和教育- -确保确保IPMIPM程序持续的成功程序持续的成功检查（一）检查（一）如何进行检查害虫：如何进行检查害虫：检查工厂的户外和内部区域检查工厂的户外和内部区域重点检查的地方包括：潮湿度高、食物源及栖息地、有入侵点重点检查的地方包括：潮湿度高、食物源及栖息地、有入侵点u室内检查区域：室内检查区域：1：建筑内部区域：建筑内部区域员工饭堂：适当清洁流程、垃圾控制员工饭堂：适当清洁流程、垃圾控制&管理管理办公区域：适当清洁流程、垃圾管理、和生产区隔离办公区域：适当清洁流程、垃圾管理、和生产区隔离2：产品加工区和原料区：产品加工区和原料区产品加工区：适当的排水、清洁流程、捕绳灯产品加工区：适当的排水、清洁流程、捕绳灯原料收货区：原料及仓板的检查、废弃物的清除原料收货区：原料及仓板的检查、废弃物的清除产品的仓库：合适的检查区域、清洁流程、虫害控制设施产品的仓库：合适的检查区域、清洁流程、虫害控制设施检查（二）检查（二）u户外检查区域：户外检查区域：1：建筑外墙：建筑外墙&户外地面户外地面建筑外墙：树木、过于茂盛的绿化、积水建筑外墙：树木、过于茂盛的绿化、积水垃圾残滴垃圾残滴/垃圾垃圾/回收区：正确的室内清洁、以及合适虫害管理回收区：正确的室内清洁、以及合适虫害管理2：建筑外墙外围：建筑外墙外围建筑外墙：隔离带、积水、地漏、虫害控制设施建筑外墙：隔离带、积水、地漏、虫害控制设施建筑外围（工厂及其它建筑）：墙、门、天花顶建筑外围（工厂及其它建筑）：墙、门、天花顶窗窗& &门的关闭、墙与墙连按处的封闭、天花顶的缝隙及地漏门的关闭、墙与墙连按处的封闭、天花顶的缝隙及地漏废水处理计划废水处理计划3：确保员工的更衣室没有食物、饮料，以防止虫害的孳生：确保员工的更衣室没有食物、饮料，以防止虫害的孳生检查（三）检查（三）u消除户外虫害栖息地：消除户外虫害栖息地：保持建筑围墙和人行没有杂草保持建筑围墙和人行没有杂草维护建筑和户外之间合适的空间维护建筑和户外之间合适的空间-户外绿外应离开建筑至少户外绿外应离开建筑至少1米、并保持绿化整齐米、并保持绿化整齐-户外要放置仓板、设备和其它物品要离开建筑外墙和围墙户外要放置仓板、设备和其它物品要离开建筑外墙和围墙1米的地方米的地方-防治垃圾、废弃包装箱板或其它物品的堆积防治垃圾、废弃包装箱板或其它物品的堆积-对动物的排泄物、迅速带离建筑对动物的排泄物、迅速。