上海餐厨垃圾垃圾处理.doc

上海餐厨垃圾综　述 发布时间：2011-05-10 浏览次数：225 [字体： 大 中 小 ] 　　根据《上海市餐厨垃圾处理管理办法》对餐厨垃圾的相关规定，餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂 　　成分　　餐厨垃圾的主要成分包括蛋白质、淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质 　　特点 　　含水率高、有机质比例高、油脂成分高、盐分高等特点，容易腐烂发酵、滋生细菌，具有典型的资源和废物双重特征 现　状 发布时间：2011-05-10 浏览次数：228 [字体： 大 中 小 ] 国外： 　　除日本外，餐厨垃圾实行集中化处理方式 国内： 　　近年来随着城市生活设施和居住条件的改善，餐厨垃圾的产生量有增长趋势我国一些城市有机垃圾占城市生活垃圾的比例为：北京37%，天津54%，上海59%，沈阳62%，深圳57%，广州57%，济南41%　　家庭厨余，国内目前主要采取就地处理，如北京，已安装600多台厨余垃圾就地处理设备，但由于处理费用很高，很多设备没有正常运行；此外，国内还引进日本的蚯蚓处理技术，如2009年3月份，原宣武椿树社区的20户居民开始试点养蚯蚓清除厨余垃圾。

　　餐饮垃圾，近几年国内引进、开发了几种适用技术，主要有生物发酵、堆肥、厌氧产沼、亚临界水解技术等　　各类技术的对比见下表： 上海市： 产量： 　　2009上海市每天厨余垃圾收运量约535吨、废弃食用油脂收运量约29吨； 　　2010年，上海市共收运厨余垃圾21.96万吨，平均每日602吨； 　　2011年上海市餐饮垃圾产量预计为2000t/d 收运： 　　全市获得收运许可资质的企业有45家、收运人员253人，共有77辆密闭型专用收集车、中心城区约40辆专业三轮车； 处理： 　　目前全市共有8家厨余垃圾处置厂，处置能力超过600吨/日，其中7家已获得处置许可并运营正常，1家试运营并已申办处置许可处置产品主要是饲料添加剂、蚯蚓饲料、有机肥料等；　　 崇明餐厨垃圾处理厂采用的是上海格尔普生物环保科技有限公司提供的亚临界水解技术该厂占地10亩，年垃圾处理总量将达到7300吨，利用垃圾生产肥料5950吨，目前已于2010年8月开工建设 发展趋势 发布时间：2011-05-10 浏览次数：217 [字体： 大 中 小 ] 　　（一）管理目标　　餐厨垃圾的管理目标是减量化、无害化和资源化　　（二）处理模式　　建设大型处理厂将餐厨垃圾集中处理并不可取，但分散处理质量又难以控制。

因此，我国餐厨垃圾应采用相对集中方式进行处理　　在居住小区、大厦和工业区，可按照“大类粗分，厨余垃圾就地处理”的原则进行，逐步推行厨余垃圾单独收集和就地处理　　（三）建议　　（1）餐厨垃圾适用于相对集中处理，小型分散处理为辅集中处理的规模一般不超过200吨/天　　（2）餐厨垃圾不宜进行填埋或焚烧处理，应考虑彻底灭菌和资源利用待建项目 发布时间：2011-05-10 浏览次数：273 [字体： 大 中 小 ] 上海市闵行区国家餐厨垃圾资源化、无害化项目 　　根据2010年5月国家发改委办公厅、住房和城乡建设部办公厅、环境保护部办公厅、农业部办公厅联合印发了《关于组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作的通知》（发改办环资[2010]1020号）文件确定的试点条件，本市相关部门高度重视，积极申报，国家发改委、住房城乡建设部对申报材料进行了筛选，并初步选择了上海闵行区为国家餐厨垃圾资源化、无害化项目试点区 　　现状： 　　1、产生量 　　家庭生活垃圾中的有机垃圾：目前，闵行区生活垃圾日均产量为1998吨，其中厨余和果皮类垃圾约占30%，即厨余和果皮垃圾产量约600t/d 　　单位餐厨垃圾：据闵行区绿化市容部门2010年的调查统计具体情况如下： 　　2、收运 　　餐厨垃圾逐步纳入规范化收运、再生利用处理的渠道，收运、处理数量逐年增加。

具体为：2005年20t/d，2006年40 t/d，2007年60 t/d，2008年102 t/d，2009年125.6t/d，2010年138.75 t/d “十一五”餐厨垃圾申报处理量变化示意图 　　3、处理 　　闵行区餐余垃圾处理厂位于上海市闵行区吴泾镇墨江路，该厂运用一元三相三品技术，即运用微生物发酵、高温高压蒸煮灭菌、干燥粉碎一体化技术，使水分汽化后，从中提取的液态油脂可用于生物柴油原料或工业用油脂原料，将固态物干燥和粉碎后可制成饲料原料，并同步利用循环回收沥出的废液制作成有机肥料，并利用废气余热培养生物菌，回收洁净冷凝水用于生活用水和工业用水2007年，公司日处理餐余垃圾60吨，累计年处理21900吨，生产动物饲料3285吨 　　4、推荐技术 　　好氧堆肥是在通风条件下，有游离氧存在时进行的分解发酵过程起作用的微生物主要以好氧菌为主，通过好氧菌自身的生命活动对废物进行吸收、氧化、分解的过程好氧堆肥温度一般在55-60℃之间，有时高达80℃，故亦称高温堆肥它具有发酵周期短、无害化程度高、卫生条件好、易于机械化等特点，因此，国内外用城市有机废物生产堆肥的工厂，绝大多数都采用高温好氧堆肥技术。

　　目标： 　　为推动闵行区餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作顺利开展，在现有工作的基础上，进一步解决好餐厨废弃物引发的食品安全问题，计划在“十二五”期间逐步推动实施进程，基本围绕以下内容开展工作： 　　1、管理目标： 　　近期：力争用五年的时间，建成覆盖全区的厨余垃圾、废弃食用油脂的收集、运输、处置服务网络，建立职责明确、制度健全、技术先进、监督有效的监管体系，实现厨余垃圾应报尽报、应收尽收、应处尽处，废弃食用油脂规范收运和定向集中处置　　远期：在近期工作的基础上，由餐饮单位、企事业食堂等的餐厨废弃物处理逐步延伸扩大到城市居民家庭中的餐厨废弃物处理，实现居民家庭餐厨垃圾的分类收集，并最终实现餐厨垃圾资源化利用、无害化处理 　　2、建设目标： 　　近期：　　建立餐厨废弃物资源化利用和无害化处理示范工厂，备选厂址位于吴泾工业区防护林带内，占地100亩分2期实施：第一期建设规模300 t/d处理量；　　餐厨废弃物集中收集率：2015年底达到90%以上；　　 餐厨废弃物收运、处理体系区域覆盖率：2015年底达到95%；　　 餐厨废弃物资源化利用率：在完成源头垃圾分类的基础上，2015年底达到60%； 　　设施正常运转率：2015年底达到90%。

　　远期：　　二期建设规模将根据试点工程的情况以及餐厨垃圾处理技术的发展水平确定； 　　餐厨废弃物集中收集率及收运、处理体系区域覆盖率均达到95%以上 　　主要产品为有机肥：2.74万吨/年（75t/d） 在建工程 发布时间：2011-05-10 浏览次数：231 [字体： 大 中 小 ] 成都餐厨垃圾无害化处理站明年建成 　　备受关注的日处理能力达500吨的中心城区餐厨垃圾无害化处理站已完成业主招标程序，其中一期工程已锁定建设地点，每天能处理垃圾200吨，主体工艺路线为：在餐厨垃圾中投入一定比例的微生物菌剂，在60～80摄氏度的温度下，微生物能对其进行生物降解该处理站有望于2012年建成届时，成都市垃圾处置体系建设在继生活垃圾填埋场、洛带生活垃圾焚烧发电厂、医疗废物处置中心相继建成之后，将再多一个新成员 南京首个餐厨垃圾处理厂今年动工 　　今年5月，南京将开始实行试点小区垃圾四分类，同时，南京首个餐厨垃圾处理厂今年动工　　目前餐厨垃圾占了南京市垃圾总量的30%—40%，今年南京首个餐厨垃圾处理厂将落户雨花台区板桥街道小河北路，目前正在做规划申报，预计今年下半年动工，明年落成，日处理量达到100吨，建成后能处理全市四分之一的餐厨垃圾。

而南京还要在江北等地再建两处大型餐厨垃圾处理厂　　另外，南京计划在江南建立一座静脉产业园，实现垃圾焚烧、餐厨垃圾处理、渣土处置、废旧电池系统处理，形成产业链，市场化运作 武汉力争今年建成一座处理场　　武汉市有各类餐饮企业、网点和单位食堂3万余家，日产生餐厨垃圾800吨左右餐厨垃圾如不及时处理，既污染环境，又对居民健康构成威胁目前，市环保局已在部分餐饮企业、单位食堂推广使用生化机但绝大部分餐厨垃圾被作为潲水出售，用于养殖等　　据悉，武汉市初步规划在“十二五”时期，按照集中处理、符合国家规定的统一标准，建设5座餐厨垃圾处理场其中，2011年将力争建成1座日处理能力100至200吨的餐厨垃圾处理场，目前已启动规划集中处理后的餐厨垃圾，将生产出沼气、生物柴油等能源 已建工程 发布时间：2011-05-10 浏览次数：309 [字体： 大 中 小 ] 北京南宫餐厨垃圾处理厂 　　2007年北京建成了首座餐厨垃圾堆肥处理厂—南宫餐厨垃圾处理厂，主要工艺是将收集的餐厨垃圾经过固液分离机，将大体积物料挤压脱水并提出，分离出的固体物质和絮凝脱水产生的污泥有机物含量很高，可作为堆肥原料，进入南宫堆肥厂堆肥系统；餐厨垃圾处理分离出的筛下物运到安定垃圾卫生填埋场进行填埋；液态物质送入油水分离器，油脂回收利用；餐厨垃圾处理过程中产生的污液、气体达标后排放。

用固液分离机将收集来的餐厨垃圾挤压脱水，将大体积物料提出，再进行堆肥处理该厂位于大兴区赢海乡南宫堆肥厂内，项目占地3900平方米，总建筑面积1027.3平方米该工程的建设规模为日餐厨垃圾为200吨 北京高安屯餐厨垃圾处理厂 　　北京高安屯餐厨垃圾处理厂位于朝阳区金盏乡高安屯垃圾无害化处理中心厂内，整个厂区的占地面积为32.19亩；生产设施包括日处理餐厨垃圾400吨的生化处理设施一座，日处理高油脂废水100立方米处理设施一座，压缩天然气站一座，地秤及计量室、锅炉房、高低压配电室、消防泵房和水池等组成该处理厂采用的是嘉博文公司自主研发的复合微生物高温好氧扩培技术的系统集成该厂站的工艺设备主要由餐厨垃预处理系统、生化处理系统、后处理系统、除臭工程系统、高油脂废水处理系统、仪控工程系统、集排风系统和安全生产检测检验系统共八部分组成整套设备实现了全自动化控制北京良乡厨余垃圾处理站　　房山区已建成了良乡厨余垃圾处理站，餐厨垃圾收集后运至该处处理该处理站采用的是微生物处理法，机器内预置了以固态为载体的微生物，并提供适当的温度、湿度及供氧条件将垃圾投入到机器内，24小时后，就可将这些垃圾分解90％以上，微生物在反应过程中会产生40～70℃的高温，可以杀死垃圾中的绝大部分病源微生物及寄生虫。

约20天出料一次，残余物可作为肥料使用 兰州餐厨垃圾处理项目　　2011年3月24日，甘肃首座餐厨垃圾处理厂在兰州投入运行统计数据显示，兰州每日的餐厨垃圾量从2007年的208.92吨上升到了目前的247.32吨，年均增长5%　　据介绍，该项目总投资1.13亿元，建设规模为日处理200吨餐厨废弃物项目投产后，可年产沼气769万立方米，年发电1533万千瓦时，生产工业油脂4380吨，有机肥料4200吨，年可减排二氧化碳5.5万吨，节约标准煤9709吨 西宁市餐厨垃圾处理工程 　　2008年5月西宁市投资4990万元，采用青海洁神环境能源产业有限公司的技术，建成了日处理能力200吨的西宁市餐厨垃圾处理厂目前该市餐厨垃圾收运量达到每日130吨左右从2008年6月起，西宁市对市区内餐饮单位产生的餐厨垃圾实现统一收运和集中处理，基本实现了餐饮单位的全覆盖，出台了国内首部餐厨垃圾管理地。