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青菜拌豆干的做法.doc

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青菜拌豆干的做法标签: 素菜凉菜 1—3 岁 3—6 岁懒人餐瘦身餐家庭餐孕期餐老人餐青菜拌豆干健脾开胃瘦身减肥上海青；五香豆腐干；葱；红椒；生抽；糖；陈醋；香油；清脆爽口，很受欢迎我想正是由于把上海青切碎了，调味才完全浸到菜里面了，而且青菜和豆腐干的味道融合在一起，又天生很搭青菜拌豆干做法和步骤青菜拌豆干做法和步骤1上海青削去根部，掰开，洗净；入开水中焯一下，捞出沥干水分，摊凉；把上海青切成小丁，然后攥一下去除水分；2五香豆腐干切成和上海青差不多大小的小丁，小葱和红椒切成小圈，然后混合；用生抽、糖、陈醋和香油调成味汁儿；浇在菜上，拌匀即可3小帖士：1、我用的五香豆腐干，已经有咸味，若是用白豆腐干，可以适量加点盐调下味；2、可以根据自己的口味喜好添加辣椒油或花椒油点缀4上海青是极常见的一种绿叶蔬菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的关于上海青的别名，还有这么多：青菜、瓢菜、小白菜、小油菜、小棠菜（港、澳、粤）、汤勺菜、汤匙菜、青江菜（台湾）、鸡毛菜（幼苗）上海青叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。

5手边有成品的五香豆腐干，于是随手把上海青焯了下水，然后把切小丁的豆腐干和青菜干混合，加了点小葱和红椒拌了个凉菜，只用到生抽、糖、陈醋和香油调味，没想到做出的小菜味儿很正，清脆爽口，很受欢迎我想正是由于把上海青切碎了，调味才完全浸到菜里面了，而且青菜和豆腐干的味道融合在一起，又天生很搭青菜拌豆干饮食特点青菜拌豆干饮食特点青菜拌豆干饮食禁忌青菜拌豆干饮食禁忌无。

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