
我爱家乡的豆腐丝作文250字.doc
1页我爱家乡的豆腐丝作文250字 我的家乡在高碑店,位于保定至北京的京广铁路线上,当火车来往高碑店时,就会有站台售货车或当地农民,在站台内外售香喷喷的豆腐丝 一提起高碑店人们就会想起豆腐丝,在我们家乡有一句俗话叫做“高碑店的豆腐丝河东的黄豆”,这意思是说做豆腐丝必须要用河东黄豆才最好 听姥姥说正宗的高碑店豆腐要经得起三种检验:把豆腐丝提起抖动不断,用火柴烧能烧着,在粗布上袖子上拉动不掉渣,单根儿的豆腐丝一根火柴能点着不断条说明豆腐丝有劲;在粗布袖子上拉不掉渣是指豆腐丝里不含豆腐渣;火柴能点着是说明含水分少,含油量大符合这三点才是真正的高碑店豆腐丝 豆腐丝色泽乳白,成束丝状,丝条匀称、整齐,拿住上面的端头转动丝丝散开就像绽放的烟花其口感有点咸,油而不腻,具有浓郁的香味、软、嫩的特点,吃上一口就会令你回味无穷人们吃了都会赞不绝口如果你有机会到我的家乡来,一定要尝尝真正的高碑店豆腐丝 。
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