XX咖啡店员工守则.docx

XX咖啡店员工守则 咖啡店员工守则 XX咖啡语茶衷心欢迎您加入本店，成为这个大家庭中的一员本店以“服务第一，顾客至上”为宗旨、“顾客永远是对的”为原则提供给客人最优质的服务，提供给员工最优雅的工作环境，为使您能在这个温馨、和睦、团结、友爱的大家庭中充分发挥才能，在不同的岗位上愉快地工作，请您熟知： 一、服从领导 1.各级人员应服从上级的工作安排，不得无故拖延、拒绝或终止工作 2.员工在工作中如有问题应立即向直属上司请示报告，服从领导安排 二、忠于职守 3.遵守上、下班时间,不得无故迟到早退,不得擅离职守,下班后不得无故在店内逗留 4.工作时间内不得接打私人,不得会客 5.员工上班时间不得使用客用设施 6.工作时间内不准吸烟、饮酒、吃东西、看书报、唱歌及闲谈说笑，不得大声喧哗，有事要走到近旁小声通知，不得在工作场所跑跳 7.在工作(服务)场所，要站立服务，礼貌待客，不得藐视、顶撞客人 8.各级服务、管理人员不得利用职权之便给亲友以特殊待遇 9.员工不得利用工作之便索要小费、接受赠品，攫取不正当收入。

二.礼仪标准 1.礼仪――面带笑容、敬语问好,“请”字当头，“谢”字不离口，耐心听 对方讲话，答话要客气认真、语言温和、吐字清晰、耐心解答,做到客人满意为止,热情而不失礼节 2.效率――提供高效率服务，注意工作上的每一技术细节，认真快速、尽心尽力，坚守岗位不失职 3.责任――各级人员对所赋予的职责，须全面了解，全力承担，务必讲求细心周到，让客人真正得到高质量、高效率的服务 4.协作――各部门之间应相互配合、真诚协作，不得互相攀比、指责，要同心协力共同维护集体利益及公司信誉 5.忠诚――忠实诚恳是公司员工必须具备的品德,有事如实上报,有错诚恳改正,不得提供虚假信息,阳奉阴违,诬陷他人 三.员工仪表 1.员工上岗必须穿着指定服装，保持清洁整齐，并按规定佩带工作牌 2.员工应经常洗头，梳理整齐，男员工不得梳怪异发型，鬓角与头发长度不盖及耳部和后衣领为宜，不准留胡须女员工头发整齐，不准梳披肩发保持清洁，勤剪指甲，女员工不准涂指甲油 3.在工作(服务)场所要端庄大方，面带微笑，站姿标准，不得倚靠墙壁或桌椅，避免当着宾客整理服装,头发及触摸面部任何部位。

四.工作纪律 1.服务员必须遵守公司各项规章制度，严格按[服务流程]规定服务，自我规范，自我要求 2.员工上、下班时必须由本人亲自签到打卡，并准备充分时间更换制服，准时上岗工作如请病假、出公差，必须填写申请，逐级呈报，经批准方可执行 五.保密 本店的文件、资料由专人保管，员工不得询问本职工作以外任何信息，不得向外界透露、传播及提供本店的任何文件、资料、信息 六.奖励与处罚细则另行订立 七.如有未尽事宜,另行制定通告 金棕XX咖啡语茶奖励条例 公司对每月评出的优秀员工、优秀新员工、最受顾客欢迎的员工、最受外场欢迎的后厨人员、最受后厨欢迎的外场服务员及最受员工欢迎的管理人员，予以奖励，具体细则如下： １、全月满勤，无脱岗、串岗现象者 ２、对工作认真研究、积极创新者 ３、拾金不昧，热情帮助客人解决各种困难者 ４、任劳任怨，尽最大努力，为集体做贡献者 ５、表现良好的特困员工，每年将给予一定帮助 ６、关心新员工，积极帮助其解决工作、生活中的困难者 ７、对店内出现的各种矛盾给予较好的解决，缓和局面，挽回损失者。

８、工作效率高，在做好本职工作的同时经常帮助他人者 ９、吃苦耐劳，不怕脏不怕累，对特殊任务能够积极主动完成者 １０、带病仍坚持工作，为企业树立良好敬业形象，起模范带头作用者 １１、顾全大局，不为私利，敢于向上级提出建议，当面指出他人工作不足 者 １２、对管理部成员出现的不合理现象，能正面提出，及时向上级反映者 １３、每月长期注意保持环境卫生，遵守寝室规章制度，勤于打扫公共卫生者 １４、仔细认真了解餐饮原材料，发现货品缺欠、不足、过期，能及时上报者 １５、有高度的敬业精神，不计个人得失、顾全大局，维护企业形象，受各界好评者 １６、走菜时认真仔细、干净利落、姿势标准，发现餐中异物，能及时向后厨反馈，避免错误发生者 １７、做好本职工作，长期身兼本职工作以外的其它工作，任劳任怨，勤勤恳恳成绩突出者 １８、以店为家，关心本店，发现店内设施的各种隐患，并及时维修，保障本店安全，长期节约能源者 每月评比奖励标准为： 注: 累计５次嘉奖为一小功，累计３次小功为一大功 XX咖啡语茶处罚条例 一、公司员工违反以下条款者，予以警告处罚： １、每日上岗打卡前，着装不整洁、佩带不整齐者； ２、未经准许私自外出者； ３、私拆他人信件者，私看他人工作日记者（除警告处罚外，取消全月奖金）； ４、对同事在工作、生活上的求助，以冷语相拒者（除警告处罚外，还须公开道歉。

身为干部成员者，降职降薪）； ５、不爱护他人劳动成果，损坏、挪用本店的一切装修设备及固定用品陈列者（如：盆景、花卉、乐器、音响、冰箱、冰柜、挂画等，对于损坏物品须按价赔偿）； ６、员工留长指甲者；男生留长发、怪发者；上岗时，女生留长发未束起者；配戴首饰者（违者没收）； ７、使用店内打私人，用企业信签及票据写私人信件或当便签使用者； ８、各级干部与办公室成员不严格执行项规章制度，不配合上级领导部门工作，对自己要求松散，对他人执法不严者（除警告处罚外，取消全月奖金）； ９、对小组计划实施不予支持，不服从领导分配者； １０、不正常吃工作餐或吃饭时间过长，刻意逃避工作者； １１、用餐时间超过１５分钟者，去洗手间超过７分钟者； １２、上岗时间私下嬉笑、闲谈、打闹、赌博，及有意在吧台、出菜口、洗手间逗留者； 。