4 食品企业员工培训教育内容和形式.docx

1培训内容培训的内容主要为法律法规、质量意识、诚信意识、管理知识、专业技术知识和操作技能等1.1入厂教育：新员工进入公司必须接受入厂培训，培训内容主要包括公司简介、生产工艺、人事政策、薪酬福利、奖惩规定、企业文化、劳动时间、体检、休假、相应的法律法规、工作纪律、执行力、合理化建议、安全、质量、诚信等内容1.2岗前教育：作业员工上岗（换岗）前必须接受岗前教育，由培训老师采取“一对一”的教育方式教育主要内容包括：岗位职责、生产操作规程／流程、设备操作规程、紧急预案处理、卫生规范要求、工作疑难指导等内容1.3安全教育：员工在岗工作必须接受安全教育，教育主要内容包括：安全基础知识、安全规章、安全操作规程、安全消防知识、事故处理预案等内容1.3.1安全教育分为公司、部门、岗位三级1.3.2公司级安全教育侧重培训安全组织、安全生产知识、消防知识、劳动纪律等1.3.3部门级安全教育侧重安全事故处理预案、部门规章制度1.3.4岗位级安全教育侧重点在岗位安全培训、设备安全操作培训1.4管理知识、专业技术知识1.1最高领导层、干部（包括后备干部）的培训：角色转变、职业技能提升、管理技能培养、执行力建设等培训。

1.2工程技术人员：技术管理培训、岗位业务技能培训等1.3客户服务培训：优质客户服务、礼仪知识培训等1.4其他行政部门：职业精神与职业素质培训等1.5诚信教育培训：全体员工必须接受诚信教育，诚信教育主要包括诚信管理体系标准；与诚信有关的法律法规；食品安全质量管理；诚信文化建设；失信预防及应急措施；相关技能；法律、质量、安全、环保等意识教育和职业道德教育等内容1.6体系（ISO、HACCP等）的培训：体系内审员培训、体系标准宣贯、关键控制点（CCP）操作培训等2培训形式2.1讲座：公司定期、不定期邀请公司内外培训讲师就生产、设备、经营、管理举办培训、教育讲座，丰富员工知识2.2委外培训（学习考察）：组织员工外出学习考察拓宽视野，学习先进技术或管理经验2.3轮岗培训：是将作为重点培养对象的员工调动工作岗位，使其能够熟悉并适应不同岗位的工作，达到提高综合业务素质的目的2.4技能培训：根据岗位的需要，对员工进行的以熟练实际操作、提高技能为目的的培训3业余自学3.1公司鼓励员工利用业余时间自己学习，参加业余学习一般不应占用工作时间，不影响工作效率3.2员工如因参加学习、考试影响工作，经部门领导同意后凭相关证明，不扣发工资和奖金。

3.3员工自己参加的社会学历教育（函授、网络教育、自学考试等）凡符合国家规定要求的，公司对员工取得的学历证书予以承认3.4员工外部培训取得的资格证书的管理执行《证照证件管理制度》4培训组织1质量技术部技术中心负责进行培训需求调查，根据【培训需求调查】编制年度培训教育计划，见【年度培训计划表】2每次培训前，培训主管部门要提前编制培训的工作程序，安排好场地、时间、设备、培训资料等相关资源3每次培训时，培训主管部门要组织参训人员签到，填写【培训签到表】，做好【培训记录】，收集培训效果评价意见和建议4相关部门因工作需要进行的临时培训，应提前一周与培训主管部门（外培）沟通，协商确定相关培训资源（时间、场地、讲师、内容、考核等）5培训后，质量技术部技术中心会同相关部门对培训有效性进行评价，可以通过理论考试、操作考核、业绩评定和观察效果等方法，评价培训的有效性，评价被培训人员是否具备了所需的能力年终，由质量技术部技术中心进行全年培训总结，总体评价培训计划实施的有效性5培训档案5.1公司保存培训记录，建立【员工委外教育培训档案】，并进行培训效果评价5.2培训记录主要记录公司组织的培训活动，反映公司培训工作完成情况。

5.3培训记录包括：培训目的或主题、培训签到表、培训过程记录、培训考核表5.4员工培训档案主要记录员工个人参加的培训教育活动5.4培训档案管理参照公司《档案管理制度》执行。