60万头出口生猪屠宰及肉食品深加工项目可行性研究报告（代商业计划书）

1、 宁夏工业设计院有限责任公司 60万头出口生猪屠宰及肉食品深加工项目可行性研究报告项目名称：60万头出口生猪屠宰及肉食品深加工项目主管部门：农牧厅、发改委承担单位：宁夏中澳伟辉肉食品开发有限公司实施单位：宁夏中澳伟辉肉食品开发有限公司项目法人：陆伟建设地点：宁夏中宁县新堡镇新水农产品加工园区编写日期：二一二年九月目 录第一章 总 论11.1 项目摘要11.2 建设规模及内容11.2.1 建设规模11.2.2 建设内容11.3 投资概算及资金来源21.3.1 投资概算21.3.2 资金来源31.3.3 投资计划31.4 效益分析31.5 可行必研究报告编制依据41.6 综合评价4第二章 项目建设的必要性和重要性62.1 项目背景综述62.1.1 农业大发展的需要62.1.2 产业优势明显72.1.3 规范屠宰的客观要求82.1.4 屠宰管理与世界接轨是大势所趋82.2 项目提出的理由92.3 项目建设的必要性和重要性102.3.1 制约生猪产业发展的“瓶颈”问题依然突出102.3.2 规范屠宰是市场对政府的要求112.3.3 食品安全是重中之重122.3.4 建设节约型社会的重要举措12

2、第三章 市场分析及预测143.1 市场分析143.1.1 项目产品市场供求现状143.1.2 市场前景分析143.1.3 竞争优势分析153.2 营销策略173.3 市场风险分析193.3.1 项目产品市场风险分析193.3.2 防范和降低风险对策19第四章 建设单位的基本情况214.1 项目单位214.1.1 项目单位基本情况214.1.2 建设单位的优势224.1.3 人员构成224.2 技术依托23第五章 项目选址分析245.1 项目选址245.2 区位条件245.3 资源条件245.4 电力、交通、通讯条件255.5 产业化关联度分析255.6 项目建设条件分析26第六章 生产技术方案276.1 产品方案276.2 产品质量标准296.3 综合利用306.4 生产工艺技术方案386.4.1 生产工艺386.4.2 屠宰生产工艺流程406.4.3 屠宰生产工艺技术方案426.4.4 屠宰设备选型及来源436.5 原料和燃料供应方案506.5.1 原材料供应506.5.2 辅助材料516.6 燃料供应516.7 制冷工艺方案516.8 给排水方案566.9 暖通空调方案606.10

3、 供电方案646.11 火腿肠生产方案676.12 熟制肉类副产品生产方案696.13 冷链物流运营方案70第七章 建设目标及总体布局717.1 建设目标717.2 总体布局717.2.1 总体布局要求717.2.2 厂区布局现状717.2.3 建设条件727.3 建设标准737.3.1 总平面设计737.3.2 竖向设计767.3.3 厂区绿化767.4 建筑标准777.4.1 结构方案777.4.2 设计依据787.4.3 设计说明79第八章 项目建设内容828.1 土建工程828.2 设备购置82第九章 节能与环保849.1 节能降耗849.1.1 耗能种类及环节849.1.2 节能原则849.1.3 节能措施849.2 环境保护869.2.1 项目区环境现状869.2.2 项目建设对环境的影响因素869.2.3 环境保护与投资869.3 评价与审批89第十章 劳动保护与消防安全9010.1 劳动保护9010.1.1 设计依据9010.1.2 设计说明9010.1.3防护措施9110.2 消防安全9210.2.1 设计依据9210.2.2 设计范围9310.2.3 设计原则931

4、0.2.4 主要消防安全措施9310.3 消防安全、劳动保护管理与投资95第十一章 项目实施进度安排9611.1 项目实施计划9611.2 项目进度方案97第十二章 投资估算与资金来源10012.1 投资估算10012.1.1 估算依据10012.1.2 估算范围10112.1.3 估算方法10112.2 项目投资估算10112.3 资金来源12612.4 投资计划126第十三章 项目组织管理与运营12813.1 项目组织管理12813.1.1 项目组织领导12813.1.2 项目工程管理12813.1.3 项目合同制度12813.1.4 项目监理制度12913.2 生产运营组织机构与定员12913.2.1 生产运营组织机构12913.2.2 人力资源配置13013.2.3 经营管理模式131第十四章 效益分析与风险评价13314.1 项目运营成本估算13314.2 项目经济效益分析13414.3 财务评价13614.3.1 静态评价指标分析13614.3.2 盈亏平衡分析13714.4 风险评价13714.4.1 风险因素13714.4.2 风险控制13814.5 敏感性分析1391

5、4.6 投资收益评价14014.7 社会效益14014.8 生态效益14114.8 主要经济技术指标141第十五章 项目招标管理14815.1 招投标依据14815.2 招标投标管理148第十六章 项目可行性研究结论与建议15116.1 结论15116.2 建议152附图、附件目录153V宁夏中澳伟辉肉食品开发有限公司60万头出口生猪屠宰及肉食品深加工项目第一章 总 论1.1 项目摘要1.项目名称：60万头出口生猪屠宰及肉食品深加工项目2.项目主管部门：自治区农牧厅、发改委3.项目主管单位：中宁县农牧局、发改局4.项目建设单位：宁夏中澳伟辉肉食品开发有限公司5.建设单位法人代表：陆伟6.建设地点：宁夏中宁县新堡镇新水农产品加工园区7.建设年限：30个月。从2012年8月至2015年2月8.项目占地：180亩9.建设性质：新建1.2 建设规模及内容1.2.1 建设规模1) 屠宰生猪60万头/年，冻结量120吨/天，冷库冷藏量3000吨；2）年生产火腿肠25000吨；3）年加工生产熟制肉类副产品8000吨；4）冷链物流量200吨/天；项目建设总规模为年储运量50000吨。1.2.2 建设内

6、容1）屠宰加工生产线。主要包括：1条符合出口标准的年屠宰生猪60万头的现代化屠宰加工生产线；1条先进的生猪肉类副产品分割、贮藏、加工、包装流水线；1条熟制品真空包装线；2条火腿肠生产线以及与之配套的肉类预冷库、冷藏库、待屠圈、急屠间和污水预处理设施，生产、生活办公设施。项目建设的主要设备设施均采用先进的进口无害化设备，高标准的自动流水线和先进的自动化控制设备。2）肉食品检测检疫中心。主要包括：400平方米检测、检疫中心办公设施，购置肉品质量检测检疫设备质谱联用仪、原子吸收分光光度计、旋转蒸发器等全套检测、检疫设施设备。3）附属办公设施。主要包括：一幢3000平方米的办公大楼和二幢可容纳560人居住的职工安置房20000平方米。4）冷链物流体系建设。主要包括：新建3000吨肉品冷藏库，120吨速冷库，购置冷藏封闭箱式悬挂配送车辆30辆，建立冷鲜肉配送体系，新增超市销售网点50个，购置超市销售网点保鲜柜200个，建设冷鲜猪肉超市销售网络，按照不同的消费人群，积极研发鲜猪肉精细化分割产品，形成适宜高、中、低消费层次的系列化产品，完善“屠宰加工+物流配送+超市”的经营运作机制，使消费者吃到“放

7、心肉”。1.3 投资概算及资金来源1.3.1 投资概算项目估算总投资55710万元。其中：固定资产47710万元，流动资金8000万元。1.3.2 资金来源项目总投资55710万元。企业自筹25710万元；申请银行贷款30000万元。1.3.3 投资计划总投资55710亿元，计划用两年半时间（2012年5月至2014年底），分两期建设。一期建设投资30000万元，建设重点是：60万头出口生猪屠宰加工车间、全套生产设备、生产流水线及与之配套的肉食品检测检疫中心和辅助性生产设施，力争2013年5月试车投产；二期建设投资25710万元，建设重点为：肉食熟制品车间、生猪屠宰副产品车间、火腿肠生产车间和与此配套的全部设备及生产线流水线。同时，完善配套建设与企业发展相适应的办公、生活设施，计划于2014年底建成投产。1.4 效益分析1）社会效益。项目建成后，它将是当地最大的，也是最先进的鲜活生猪肉和特色农产品流通企业，可大大减少和降低鲜活生猪肉等特色农产品的销售流通风险和种植风险，提高养殖收入，提升鲜活生猪肉的品质，促进推动鲜活生猪肉的流通，带动生猪养殖产业的扩增，增加农民收入。同时，项目建设将延

8、长当地生物环保生猪养殖的产业链条，产业带动作用进一步加强，并为社会增加就业岗位560个，带动农民增加养殖收入30亿元。合资公司的成立将为县域经济的发展和当地农民增收做出更大的贡献。2）生态效益。项目建成后，可对全县生猪进行定点屠宰和检测检疫，并对屠宰污物和污水进行生化处理后成为大量的固体优质有机肥，施入田间、果园、菜园，可以改善土壤结构，增加土壤有机肥，改善生态环境，提高果品、蔬菜的品质和质量安全，生产绿色食品、有机食品。种养结合的生态型农业生产经营模式，将推动当地绿色经济的发展，具有非常良好的生态效益。3）经济效益。项目建成后，两年内可实现年屠宰、加工、销售优质商品猪60万头，五年后形成生猪年屠宰加工能力100万头，年出口猪肉8万吨，生产火腿肠25000吨，肉类熟制品8000吨，同时配套建设冷链物流销售，实现年产值27亿元，利税13亿元，实现出口创汇5亿元。1.5 可行必研究报告编制依据（1）国务院关于进一步促进生猪发展、稳定市场的意见；（2）国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定；（3）产业结构调整指导目录(2007年本)；（4）国家有关法律、法规及产业政策；（5）中宁县生猪产业“十二五”发展规划（6）“肉类工业”十二五发展规划；（7）宁夏回族自治区生猪屠宰管理办法；（8）项目单位提供的基础数据。1.6 综合评价通过分析论证，本项目符合国家产业政策，对于提高人民生活和肉类食品安全等级，促进养殖业发展，使广大农民尽快脱贫致富具有重要意义。该项目产品市场前景广阔，投资方向正确，工艺技术先进可靠，具有较高的经济效益和社会效益。因此，本项目在技术上、经济上是可

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