八年级生物第五单元第四五章期末复习题及答案
6页1、 八年级生物(上)单元目标测试 第五单元 第四章 分布广泛的细菌和真菌 第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用一、选择题(每小题2分,共40分,请你将选择题答案填入下表)12345678910111213141516171819201.酸奶口感好,营养价值高,制作酸奶是在牛奶中加入了以下哪种微生物( ) A.酵母菌 B.醋酸菌 C.乳酸菌 D.黄曲霉2.请判断下列关于菌落的叙述中,不正确的是() A.细菌的菌落一般比真菌小 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.只要有合适条件,无需人工培养,在自然条件下也可以形成菌落 D.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落3.培养细菌、真菌的一般方法中,正确的操作顺序是() 配制培养基 接种 高温灭菌冷却 恒温培养 A. B. C. D.4.人的口腔中含有多种细菌,细菌在口腔中生长繁殖的适宜条件有( ) A.适宜的温度 B.含有营养物质 C.充足的空气 D.三者均是5.2015年4月14日青海玉树发生地震,有关部门积极应对,采取有效措施,防止了震后灾 区疾病的流行。下列疾病中由真菌引起的是() A.甲型H1N1流感 B.足癣 C.猩红热D.肺结核
2、6.下列关于芽孢的叙述,错误的是( ) A.一个芽孢可以萌发成一个细菌 B.芽孢是细菌的休眠体 C.芽孢是细菌用来繁殖的结构 D.芽孢可以在不良的环境中生存7.“老干妈”豆腐乳是贵州著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述,正确的是( ) A.发酵过程中控制温度是关键条件之一 B.发酵过程中必须保持空气流通 C.发酵都是由酵母菌完成的 D.蒸煮豆腐后马上加入菌种8.下列关于制作甜酒的叙述中,不正确的一项是( ) A.制作甜酒的工具及整个操作过程都要保持清洁,切忌油腻 B.酒曲与糯米混合时要按一定比例,并且要搅拌均匀 C.制作甜酒的过程中,要尽量少打开容器 D.把盛放甜酒的容器放在冰箱的冷藏室内,防止其他杂菌进入9.图示细菌的三种类型,图中甲、乙、丙依次是 ( ) A球菌、杆菌、螺旋菌 B球菌、螺旋菌、杆菌 C螺旋菌、杆菌、球菌 D杆菌、球菌、螺旋菌10.在自己的家庭中储粮、放衣服,我们通常所做的工作是( ) A.选择通风、干燥的环境 B.检查存放衣服的大柜子是否受潮 C.在晴好的天气里晾晒粮食和衣物 D.以上都是 11.如果自然界的各种细菌都不存在,那么下列说法正确的是( )
3、A.生物尸体极易腐烂B.草木繁盛,动物大量繁殖C.人类将免于病患D.植物的营养来源发生困难12. 白蚁肠道中生活着一种鞭毛虫,它能够帮助白蚁消化木材纤维,鞭毛虫以白蚁肠道中的 有机物为食而获得营养。白蚁和鞭毛虫的这种关系构成了( ) A.寄生关系B.捕食关系 C.竞争关系D.共生关系13.分析下列环境中,活细菌数目相对较多是( ) A.用香皂洗过的双手 B.夏季茂密的树林中 C.火车站侯车室中 D.充满高温高压水蒸气的高压锅内14罐头食品在一段较长时间内不会腐败变质的原因是( ) A.密封很严,细菌没有机会侵入 B.密封很严,细菌无法呼吸而死亡 C.封盖前高温灭菌,封后罐内没有细菌 D.罐内细菌在常温常压下不能繁殖15.在冷藏的条件下,水果的保鲜时间长,对这种现象的解释不正确的是( ) A.温度降低,抑制微生物的繁殖 B.温度降低,水果呼吸作用比较弱 C.温度降低,水果散失水分比较少 D.温度降低,微生物根本不能生活16.制作过程中,下列食品不需要经过发酵的是( ) A.酱油 B.醋 C.麻油 D.啤酒17.“微生物学之父”巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是( ) A.脱水法 B.巴氏消毒
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