现代企业进货行业分析

1、一、进货作业进货作业包括把货品做实体上的接收，从货车上将其货物卸下，并核对该货品的数量及状态( 数量检查、品质检查、开箱等 )，然後将必要资讯给予书面化等等。一般进货主要作业流程与内容如图1-11-2所示。图1-1 一般进货主要作业流程图图1-2 一般进货主要作业内容探讨 1. 进货目标的计画分析1.1 系统设计原则为让搬运者安全有效率地卸货，及期使物流中心能迅速正确地收货，进货计画及其相关资讯系统注意以下原则：(1) 多利用配送车司机来卸货，以减轻公司作业员负担及避免卸货作业的拖延。(2) 尽可能将多样活动集中在一工作站，以节省必要空间。(3) 尽可能平衡停泊码头的配车，例如依进出货求状况制定配车排程，或转移部份耗时的进货至离峰时间。(4) 将码头月台至储区的活动尽量保持直线流动。(5) 依据相关性安排活动，达到距离最小化或省去步行的机会。(6) 安排人力在尖峰时间使货品能维持正常速率地移动。(7) 考虑使用可流通的容器，以省除更换容器的动作。(8) 为方便後续存取及能随时应付确认查询的求，应详细记录进货资料。(9) 为小量进货计画准备小车。(10)在进出货期间尽可能省略不必要的货品

2、搬运及储存。1.2 进货考量因素在设计一完整的系统前，便考虑所有相关的影响因素才能将之统合规划，而在进货方面的考量因素很多，包括：(1) 进货对象及供应厂商总数：一日内之供应厂数( 平均，最多 )。(2) 商品种类与数量：一日内之进货品项数(平均，最多)。(3) 进货车种与车辆台数：车数/日(平均，最多)。(4) 每一车的卸(进)货时间。(5) 商品的形状、特性。(a) 散货、单元之尺寸及重量。(b) 包装型态。(c) 是否具危险性。(d) 栈板叠卸的可能性。(e) 人工搬运或机械搬运。(f) 产品的保存期限。(6) 进货所人员数(平均，最多)。(7) 配合储存作业的处理方式。(8) 每一时刻的进货车数调查，以下图进货时间带来表示。图1-3 进货时间带而针对第(7)项配合储存作业的处理方式，一般物流中心储存有以栈板、箱子、小包三种方式，同样的，卡车进货亦有此三种型式。因而如何连结进货与储存两作业间对此货品三种型式的转换，可分以下三种状况来说明：1.状况一：若进货与储存皆以同样型式为单位，则进货输送机直接将货品运至储存区。2.状况二：若储存以小包为单位，但进货是以栈板、箱子为单位；或储存

3、以箱子为单位；但进货是以栈板为单位，则必须於进货点即做卸栈或拆装的动作，像是以自动栈板卸货机拆卸栈板上之载荷物，再拆箱将小包放於输送机上。3.状况三：若储存以栈板为单位，但进货是以小包或箱子为单位；或储存以箱子为单位，但进货以小包为单位，则小包或箱子必先堆叠於栈板上或小包必先装入箱子後再储存。此外，要确实做好进货管理，亦要事先制定可依循的进货管理标准，做为员工即时因应的参考。而主要的进货管理标准应包含：(1) 订购量计算标准书(2) 有关订购手续的标准(3) 进货日期管理进货日期跟催、进货日期变更之手续(4) 有关订购取消及补偿手续(5) 对进货源的支付货款标准、手续及购入契约书2. 卸货方式卸货即是将货品由车辆搬至码头的动作，其最要克服的关键在於车辆与月台间的间，一般卸货码头为作业安全与方便起见，常见有下列四种设施：(1) 可移动式楔块(Portable ramps)可搬移的楔块又叫竖板(图1-4)，当装卸货品时，可放置於卡车或拖车的车轮旁固定，以避免装卸货期间车轮意外地滚动可能造成的危险。图1-4 可移动式楔块(2) 升降平台(levelers)最安全也最有弹性的卸货辅助器应属於升

4、降平台，而升降平台分为卡车升降平台(truck levelers)(图1-5)及码头升降平台(Dock levelers)(图1-6)两种。当配送车到达时，以卡车升降平台而言，可提高或降低车子後轮使得车底板高度与月台一致，而方便装卸货；若以码头升降平台而言，则可调整码头平台高度来配合配送车车底板的高度，因而两者有异曲同工之效。图1-5 卡车升降平台图1-6 码头升降平台(3) 车尾附升降台(Lift Gate)装置於配送车尾部的特殊平台。当装卸货时，可运用此平台将货物装上卡车或卸至月台，如图1-7 所示。Lift Gate 可延伸至月台，亦可倾斜放至地面，其设计有多种样式，适於无月台设施的物流中心或零售点的装卸货使用。图1-7 车尾附升降台(Lift gate)(4) 吊勾(Hook)当拖车倒退入码头碰到码头缓冲块(bumper)时，码头设施即开动吊勾，使其勾住拖车，以免装卸货时轮子打滑，如图1-8，其功用有如移动式的楔块，亦可用链子等代替吊勾。图1-8 码头吊勾(Hook)除了使用以上四种设施来克服车辆与月台间的间外，若车辆後车厢高度原即与码头月台同高，则可考虑直接将车辆尾端开入停车

5、台装卸货的方式，如图1-9，不但可让车辆与月台更紧密结合，使得装卸作业方便有效率，且对於货品安全也更能发挥保护效果。图 1-9 车辆高度与月台同高之卸货方式3. 货品的编号标示由於进货作业是物流中心作业的第一阶段，因而如何让後续作业能够迅速正确的进行，并使货品品质及作业水准也能得到妥善维持，在进货阶段就将货品作好清楚有效的编号，应是不可省除的一项手续。以下即针对货品编号的意义、功用、原则及方法作一较详细的探讨。3.1 意义所谓编号(Symbolization or Stock number) ，乃是将货品按其分类内容，加以有次序之编排，用简明之文字、符号或数字代替货品之名称、类别及其他有关资讯之一种方式。3.2 功用货品经过有秩序的编号後，不论对作业或管里皆能提供相当效率、标准化的作用，其功能可以整理如下：(1) 增加货品资料的正确性。(2) 查核管制容易。(3) 提高货品活动之工作效率，且便於资讯之联系传递。(4) 可以利用电脑处理分析。(5) 可以节省人力、减少开支、降低成本。(6) 便於料及发料。(7) 因记录正确可迅速按次序储存或拣取货品，一目了然减少弊端。(8) 削减存货：一

6、旦有了统一编号，可以防止重复订购相同的物件，且仓储及盘点作业将更易於进行，对控制存货有很大帮助。(9) 可考虑选择作业的优先性，如先进先出。(10) 利用编号代码来表示各种货品，可防止公司机密外泄。3.3 货品编号的原则既然货品编号对公司功效良多，但怎样才算是一个合理的编号型式呢？以下为必须具备的数个基本原则：(1) 简易性：应将货品化繁为简，便於货品活动之处理。(2) 完全性：要使每一项货品都有一种编号代替。(3) 单一性：每一个编号只能代表一项货品。(4) 一贯性：要统一而有连贯性。(5) 充足性：其所采用的文字、记号或数字，必须有足够之数量来编号。(6) 扩充弹性：为未来货品的扩展及产品规格的增加预留地步，使其可因要而自由延伸，或随时从中插入。(7) 组织性：编号应有组织，以便存档或查知帐卡及相关资料。(8) 易记性：应选择易於记忆之文字、符号或数字，或富於暗示及联想性。(9) 分类展开性：若货品过於复杂使得编号庞大，则应使用渐进分类的方式来做作层级式的编号。(10) 应用机械性：管理电脑化为目前趋势，因而编号应考虑与事务性机器或电脑的配合。3.4 货品编号的方法货品编号大致可分

7、为下列六种方法：(1) 流水号编号法：此法由1 开始按数字顺序一直往下编，是最简单的编号法，常用於帐号或发票编号，属於延展式的方法。但配合编号索引，否则无法直接解编号意义。例如：编号货品名称1 234洗 发 精 肥 皂牙 膏洗 面 乳(2) 数字分段法：与上法不同的，在於其把数字分段，让每一段数字代表共同特性的一类货品。例如：编号货品名称1 23456789:4块装肥皂 6块装肥皂由1至5预留给12块装肥皂肥皂编号用黑人牙膏白人牙膏由6到12预留给牙膏编号用(3) 分组编号法：此一编号法依货品的特性分成多个数字组，每一数字组代表此项货品的一种特性，例如第一数字组代表货品的类别，第二数字组代表货品的形状，第三数字组代表货品的供应商，第四数字组代表货品的尺寸，至於每一个字组的位数要多少视实要而定。此一方法现今使用狻为普遍。例如：类别形状供应商尺寸编号 07 5 006 110其编号意义如下：货 品类 别形 状 供应商大 小意 义编 号07饮 料5圆 筒006统 一1104915(4) 实意义编号法：依货品的名称、重量、尺寸乃至於分区、储位、保存期限或其他特性之实情况来考量编号。此一方法特点

8、在於由编号即能很快解货品的内容及相关资讯。例如：编 号意 义FO4915 B1FO表示Food，食品类 4915表示4915，尺寸大小B表示 B区，货品所在储区1表示第一排料架(5) 後数位编号法：运用编号末尾的数字，来对同类货品作进一步的细分，也就是从数字的层级关系来看出货品的归属类别。例如：编 号货品类别260 270271271.1271.11服饰 女装上衣衬衫红色(6) 暗示编号法：用数字与文字的组合来编号，编号本身虽不是直接指明货品的实情况(与实意义编号法不同)，但却能暗示货品的内容，这种方法的优点是容易记忆，但又不易让外人解。例如：编 号货品名称尺寸颜色与型式供应商BY005WB10BY 表示 脚踏车(Bicycle) 005 表示 大小型号 5号W 表示 白色(White)B 表示 小孩型(Boys)10 表示 供应商号码总结货品编号大致有下列两种形式：(a) 延展式：此形式并不限制货品分类的级数或文数字的多寡，可视实要不断延长，较具弹性。但排列上难求整规律，是美中不足的地方。(b) 非延展式：此形式之编号对於货品分类的级数及采用的文数字均有一定限制，不能任意伸展，因而虽能维持整划一的形式，但缺乏弹性，难以适应实增减的要。为识别货品而使用的编号标示可置於容器、零件、产品或储位上，让作业员很容易地获得资讯。一般来说，容器及储位的编号标示是以特定使用为目的，其能被永久的保留，而零件或产品上之标示则弹性地增加物件号码，甚或制造日期、使用期限，以方便出货的选择，如先进先出等。3.5 进货标示应用(1) 栈板及箱子的标示内容在美国SUPER RITE FOODS公司中，进货商品依电脑指示发行栈板标签(如图1-10)及箱子标签。(a) 栈板标签：内容主要包括1.Pallet ID栈板识别码例：A：81988年125从1月1日的累积日数3505当日的进货栈板的系列号码A 保管的指定区域2.栈板每一层的堆积个

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