仓储管理实务讲解
202页1、仓储管理实务主编 黄静大连理工大学出版社前 言仓储活动不论在何种经济体制条件下,都是必然存在的经济活动,它的存在是商品生产与流通乃至整个社会再生产过程中不可缺少的重要环节。在当今经济日趋全球化,现代物流活动的速度、效率日益引起各级政府部门和各类经济组织重视的今天,仓储活动能否适应经济的快速发展和物流业的迅速崛起,则是人们越来越关注的重要内容之一。仓储活动及其管理的好坏,直接关系到生产流通成本的高低,直接关系到生产流通速度的快慢以及效率的升降,也直接关系到构建供应链、价值链和服务链的战略目标。本书力求通过仓储活动的基本理论、功能和作业流程各环节的诠释,结合现代物流发展对仓储活动的基本要求,对仓储管理、仓库管理、仓库设备管理、仓储作业管理、商品的保管与养护管理、库存管理、仓储成本管理、商品包装、流通加工与分拣管理、现代仓储信息技术、特种仓库管理和仓储安全管理等方面的内容,做了系统的阐述。 本书注重理论与实践的紧密结合,突出作业流程及其功能的可操作性描述;注重引用最新国家以及有关行业标准,规范仓储操作规范与惯例。同时结合现代仓储业大力发展仓储增值服务的趋势,增加了商品包装、流通加工与分拣的内
2、容等。本书由辽宁经济职业技术学院黄静任主编,编写第一、四、六、七章,辽宁交通高等专科学校陈岩任副主编,编写第三、九、十一章,沈阳工程学院李化任副主编,编写第五、八章,吉林电子信息职业技术学院任副主编许鸿斌,编写第二、十章。全书由黄静通稿,并由教育部职业技术教育物流专业指导委员会副主任谢德华担任主审。本书可作为技术应用型高职高专物流管理及相关专业的教学用书,也可作为企业培训教材和物流行业人员的自学用书。本书在编写过程中引用了许多同行的成果,在此向他们表示感谢。由于时间仓促,书中存在的错误和不足,恳望广大读者提出宝贵意见。作者2006年11月第1章 仓储管理概述学习目标 通过本章学习,重点掌握仓储和仓储管理的概念,掌握仓储的性质及仓储在物流中的作用,熟悉仓储及仓储管理的职能和内容,了解仓储管理队伍建设及仓储活动的发展。第一节仓储一、仓储的概念 仓储是通过仓库对物品进行储存和保管。其中,“仓”也称仓库,是存放物品的建筑物或场所,它可以是房屋建筑物、大型容器、洞穴或其他特定的场所,具有存放和保护物品的功能;“储”表示收存以备使用,具有积蓄、保管和交付使用的意思。“仓储”则是利用仓库存放、储存未
3、使用物品的行为。 仓储是伴随着社会生产的产品剩余和产品流通的需要而产生的。在原始社会,已经出现了存放多余猎物和食品的场所;进入资本主义社会后,随着商品生产和物流业的快速发展,产生了具有现在意义上的仓库;作为经济领域专事于仓储的行业仓储业也伴随着商品生产的发展而产生。而现在,作为物流系统重要支柱的仓储业也发生了巨大的变革,成为追求第三利润源的重要来源。 二、仓储活动的性质 仓储活动的性质是指仓储活动具有生产性和非生产性两方面。 (一)仓储活动的生产性 仓储活动性质是属于生产性质,无论是处在生产领域还是处在流通领域,其生产性质是不变的。这是因为:仓储活动是社会再生产中不可缺少的一环。任何产品的生产过程,只有当产品进入消费后才算终结,因为产品的使用价值只有在消费中才能实现。而产品从脱离生产到进入消费,一般情况下都要经过运输和储存,所以说商品的储存和运输一样,都是社会再生产过程的中间环节。仓储活动具有三要素。商品仓储活动和其他物质生产活动一样,具有生产三要素,即:劳动者、劳动资料和劳动对象,三者缺一不可。物质生产过程,就是劳动者借助于劳动资料,作用于劳动对象的过程。商品仓储活动同样具有生产三要
4、素,劳动者仓库作业人员;劳动资料各种仓库设施和设备;劳动对象储存保管的商品。商品仓储活动是仓库作业人员借助于仓储设施,对商品进行收发保管的过程。仓储活动中的某些环节,实际上已经构成生产过程的一个组成部分。例如,卷板在储存中的碾平及切割、原木的加工、零部件的配套、机械设备的组装等都是为投入使用做准备,其生产性更为明显。(二)仓储活动的非生产性仓储活动具有生产性质,但它与一般的物质生产活动相比,又是非生产性,主要表现在以下各方面: 仓储活动所消耗的物化劳动和活劳动,不改变劳动对象的功能、性质和使用价值,只是保持和延续其使用价值。仓储活动本身并不生产产品,被储存保管物品的使用价值并不因保管劳动的消耗而增加,但商品经过保管之后,它的价值是增加的。这是因为商品仓储活动的一切劳动消耗,包括一定数量的原材料和适当的机械设备相配合,这部分消耗要追加到物品的价值中去,从而导致物品价值的增加。作为仓储活动的产品仓储劳务,同服务一样,其生产过程和消费过程是同时进行的,既不能储存也不能积累。三、仓储的基本功能从物流系统角度看,仓储功能可以按照其所实现的经济利益和服务利益加以分类。(一) 经济利益仓储的基本经济
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