酒店二月份安全工作总结

1、-精选公文范文-酒店二月份安全工作总结 篇一：2015年度宾馆安全总结 2015年度安全工作总结 过去的一年，在市区两级公安机关及辖区派出所的领导和监督下，酒店以“内抓管理，外树形象”为工作重点；“以诚信、务实、拼搏、创新”的经营理念，坚持“安全第一，安全就是效益”的经营宗旨，切实保障了旅客的人身财产安全，取得了全年无安全事故、无治安案件的好成绩。具体抓了以下几方面工作： 一、坚持组织领导，落实安全目标责任制。酒店成立了安全工作领导小组和消防委员会，总经理任组长，分管安全副总经理为副组长，安全部、工程部及各部门经理为成员，按照“谁主管、谁负责”的原则，层层落实酒店、部门、员工三级目标责任制，与各部门管理人员签订了安全目标责任书，总经理为第一责任人，分管副总为第二责任人，部门经理为第三责任人，部门班组长为第四责任人，明确工作内容，层层落实责任，纳入业绩考核。酒店做到将安全工作与经营工作同安排、同布置、同检查，坚持每会必讲安全，巡查必查安全，建立起了一套以防火、防盗、防暴力突发事件，以消防安全为重心的安全防范机制，保障了酒店人身、财产安全。 二、坚持规范管理，完善安全规章制度。为使安全管理

2、更加规范化、科学化，酒店在贯彻行业管理若干规定的同时，也不断学习同行先进管理经验，建章立制，不断完善安全管理规章制度，先后制定和完善了客人入住安全管理制度、门卫管理制度、总台登记制度、贵重物品寄存保管制度、钥匙保管制度、现金保管制度、防火安全制度、总值班制度、交接班制度、巡查制度、客人遗留物品保管制度、车辆登记管理制度等，做到管理有法可依、有章可循。特别是直管以来，酒店严格按照内部治安管理规范单位考核办法逐条对照检查、执行、落实情况，保证规范运作。通过这些监督考核机制，保障了制度的切实有效执行。 三、坚持预防和处理相结合，加强日常管理。酒店在日常安全管理工作中确立了五项工作重点：一是保证现代消防系统及其它消防设施处于正常工作状态；二是保证酒店电梯、中央空调、配电房、锅炉、供水、电、气等设备无安全隐患；三是保证客房门锁系统、电器设备、线路安全可靠；四是保证停车场车辆安全；五是保证无食品卫生和安全事故。同时要求全体员工在日常工作中做到“三勤”：对各种安全设施勤检查；对异常人员和情况勤询问；对安全隐患勤处理。切实加强员工安全责任心教育，加大对保安人员的监督管理，严格奖惩制度，保证巡逻、守护工

3、作质量，防止各类安全事故的发生。并配合公安机关，开展百日安全治安大整治。 四、坚持员工安全意识培训，提高安全防范能力。酒店长期坚持员工安全知识培训制度，利用各种渠道，采取多种形式，提高员工安全意识。酒店与派出所保安大队联合向社会招聘保安人员，严格把关，并进行严格的封闭式培训后持证上岗，具备了一定的业务知识和应急处理能力。酒店实行新员工岗前三级安全教育制度，不合格者不得上岗。同时，酒店利用员工大会，部门例会、班前会、早会等时机，以会代训，强调安全工作。酒店还采取请进来、送出去的办法进行培训，如邀请治安大队、派出所及消防支队有关人员来店讲解安全知识，委派特殊工种人员参加专项培训，电梯安全运行培训、消防知识培训及消防演习、总台登记员培训等，消防系统、电梯、中央空调、门锁系统聘请专业公司进行维保，从而保障了设施设备的正常运行，全面提高员工安全操作技能。 五、配合公安机关开展黄赌专项治理工作，酒店在日常经营管理活动中，及时将公安部门的精神传达到各部门、各岗位，使每个员工都有安全警惕心理，及时发现和制止黄赌行为。 一年来，在市区两级安全管理机关的关心支持之下，安全保卫工作卓有成效，全年未发生任何重

4、特大安全事故，确保了酒店的正常经营。在以后的工作中，酒店将一如既往地坚持“安全第一”的宗旨，自觉接受贵局的管理和监督，分工负责、群防群治，齐心协力做好酒店安全保卫工作，为发展经济做出应有的贡献。篇二：酒店月工作总结范文 提供一篇月工作总结范文，作为参考！ 二月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些忙碌,二月份有春节、情人节、两个重大节日，客房部也采取了相应的惠客措施；现将010年二月份个人工作总结报告如下： 1节日期间对老客户的回访，赠送水果、干果等慰问活动。 2做好个人工作计划，做好员工节日的休息安排，除保证正常的工作之外，最主要的是做好春节的接待工作，保证用餐房间的卫生情况。 3节能降耗。客房部在2011年12月份低值易耗品出现上升状况，所以客房部在2011年1月份采取相应的措施，全体员工签署保证书，保证不拿、不浪费酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，为酒店节约现节约，采取的相应措施也得到了一定的成效，2011年1月份，相对于2011年的12月份，根据房间的比例节约了近2800元整。这是客房部的员工共同努力的结果。 4人力资源的调整。调整了2文员，由于

5、2名文员提出辞职，春节过后离职，为了不影响客房2011年旺季时的接待工作，新年过后马上进入3月份，还有一个月的时间进入旺季，在培训新的员工上存在新一系列的问题，所以我们及时补招了2名文员，在淡季时对员工进行培训，以便于以后的工作。辞退一名员工，此员工不适合酒店工作，经过一段时间的培训后，员工有所提高，但时间一常，会把子自己的工作情绪带给客人，造成客人的不满，为不影响2011年客房部的整体工作，给予辞退。 5设施设备的维护保养。本月将2011年的工程遗留问题，工程部做了一个修复，除木制面未修外，大的工程问题做了一项维修，未完成的工作木制面的修补、3006、3008。3026。3028房间气味难闻未解决，6015外面卫生间管道井未上锁，3018。3019挡风墙冬季特冷，在2011年应考虑做保温墙。篇三：酒店前厅安全工作总结 前厅部2011年度工作总结 今年是我酒店改革进取的一年，在这一年中，前厅部在酒店领导的带 领和各部门经理的配合，在部门全体员工的团结协作和共同努力下，我们无论是在工作 氛围、精神面貌和服务质量，还是在服务创新等方面，都得到了一定提升。 一、今年工作完成情况 （一）、经营

6、方面 1、客房经营情况 在酒店全体同仁的共同努力之下，酒店经营持续升温，特别是客房经营更是不断刷新历史记录，先是7月1日，单日客房营收突破80633元大关，8月 份营业收入单月突破156万元。全年共接待宾客人次，出租各类房 间，其中接待团队 305个，会议160个，接待国家部委，省市各类vip接待数十次，取得了良好的社会效益。 2、自入散客销售 今年前厅部自入散客销售取得了可人的成绩,全年前厅部自入散客销售达到 元 ，四月份开始，酒店整体的房价有了提升，尤其是商务房型在没有太大优 势的情况下房价比之前高出好多，从而加大了客房销售的难度。部门对员工加强了房型、房 价的培训，共同交流销售技巧，努力扩大销售。首先是推销酒店对住客的免费服务项目，并 告知其项目只对住店客人提供，让客人觉得物超所值。在销售房间的过程中，通过与客人的 接触，拉近了与客人的距离，在提升了服务质量的同时也转变了大家的服务理念。部门管理 人员亲自抓销售，部门今年自已接入多个单位（国家审计署驻兰州特派员办事处，天津中油， 上海壹站广告公司，中铁二局）接待，且用房数较多，最多的当天用房数超过80间，为完成 前厅部自入散客的销

7、售做出了一定的努力。 (二）、管理工作 1、加大管理人员现场管理为了保证对客服务的质量，部门要求在关键时间，关键岗位大堂副理、领班要在现场， 要在服务的第一时间对工作进行督导和协调，并且做好员工的现场培训，这一举措有效的控 制和改善了服务质量。 2、对口交流 为提高整体服务水平，前厅各岗位开始每月由管理人员对所属员工进行对口交流，带动 员工并进行评估，评估后找员工共同分析总结，指出改进方法。这项工作的开展使员工及时 认清自身的优、缺点，调整自己的工作重点，也使管理人员更加注重员工的发展和工作状况， 让员工评估工作更加客观。 3、制定管理人员日常工作检查表 为了使管理人员的日常检查工作更加细化和量化，各岗位都制定了大堂副理、领班日常 检查工作记录表，通过这种形式强化管理人员的日常检查，及时发现问题及时解决，同时使 管理人员养成善于检查、善于发现问题及时处理的好习惯。 4、强化大堂副理职能强化了大堂副理的职能，充分发挥大堂副理职能，做好部门管理、培训工作，宾客回访 和投诉处理。通过宾客访谈、宾客回访、客房抽查、早餐抽查，网络订房客人评论等手段， 不断向酒店提出合理化建议，总结、分析、汇总宾

8、客意见和建议，并将意见、建议下发至相 关部门，由相关部门跟进解决，大大提高了宾客满意度，较好的履行大堂副理的职责。 5、轮岗学习 为了稳定员工队伍，培训员工一岗多能，一人多职的技能，从年初起我部门就实行轮岗 制度，总台接待、收银互轮、行李生、总台男员工互轮，这样让员工学到了更多的知识，也 弥补了岗位空缺，减少了一岗缺人，恶性循环连续辞职现象，今年员工流动性较往年有明显的改观。 6、做好员工思想工作，了解员工思想动态为了调动员工工作热情，真正发挥员工工作潜能，部门从多方下手，首先对每位员工一 视同仁，做到公平、公正、奖罚分明，其次多了解员工生活，无论从部门经理还是到大堂副 理，都能切实的为员工解决困难。遇到生活上的困难会主动帮助他们，使她们感受到了集体 的互助、互爱的温暖。再次为了缓解工作带来的压力，增强凝聚力，部门经常找她们谈心， 鼓励她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务 能力及为人处事方面必须起到表率作用，遇到困难必须与员工冲在第一线激励员工，减轻员 工的工作压力，培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气，使员工充分地信任部门， 从而使员工

9、保持稳定、健康的心态，保证对客服务的质量。 7、严把预订关，保证客房出租率 我部门加大了排房技巧的培训，首先部门负责人亲自把关客房预订，科学合理做好每一 单预订，由商务中心文员电脑操作预订房间，其次订房时各单位搭配预订各类房型，保证各 个单位接待都可接入。再次就是加大预订更进，每日多次确定预订到店情况，从根本上更治 了以往订房时订不上，次日客房空置现象。8月份排房技巧得以突出，当月出租率达到96%， 其中有8天的出租率超过100%，创开业以来月出租率新高。 （三）、服务工作 1、重大接待服务工作在接待工作中做得比较出色，尤其是在接待全国旅游工作会议、全国人大、第二届张掖 绿洲论坛会议、2011中国.汽车接力锦标赛、中共张掖市第三次党代会、政协张掖市第三届 政协委员会等重要团队、会议时，前期接待计划制定得比较详细，准备工作充分，接待期间 合理地安排了人力，积极协调，后期做好总结工作，圆满地完成了上述团队的接待工作，得 到了接待单位和客人的赞扬。 2、提高效率，逐步解决制约前厅部发展的问题 为了提高工作效率，提高客人满意度，部门从硬件和软件两方面着手。 硬件方面，首先为了加快客人办理入住的速度，配备了一台专项复印证件的复印机，缩 短了抄写证件等待时间。其次调整了总台的设备，将总台四台电脑上都安装了接待和收银系 统，保证多窗口办理入住和结帐，提高服务的快捷。软件方面部门专门召开了提高总台工作 效率的专题研讨会，

《酒店二月份安全工作总结》由会员jiups****uk12分享，可在线阅读，更多相关《酒店二月份安全工作总结》请在金锄头文库上搜索。