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【9A文】七年级下册生命生态安全教案

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  • 卖家[上传人]:Jerm****014
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    • 1、【MeiWei_81-优质适用文档】生命、生态、安全教案(七年级下册)【MeiWei_81-优质适用文档】第一单元健康指南第一课饮食与健康第1课时教学目标:知识性目标:1探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。(重点)2举例说明人体需要的主要营养物质。(难点)技能目标:亲自动手实验,探究食物中的营养成分,培养学生的观察能力、动手能力、合作能力和实验能力。情感目标:关注人体的营养健康。教学过程:教学内容教师活动学生活动导入新课引言:人类的生存离不开食物,人类的各种食物均直接或间接地来自环境中的动物、植物和微生物。提出问题:食物中有什么?探究:让我们一起来进行一个小探究。认同人必须摄入一定量的食物,才能维持生命,才能进行各项生命活动。食物中的营养成分:蛋白质、糖类、脂肪、维生素全班交流:每小组选派一位代表进行全班交流。讨论:(1)不同的食物中含有的营养成分是否相同?(2)这些食物的生产原料是什么?小结:食物中的营养物质。想一想:食物中各种营养成分,哪些能为我们生命活动提供能量呢?讲述:蛋白质、糖类、脂肪是人体需要的有机物。它们既是人体的组成物质,又是人体的供能物质。维生素虽不提供能量,但也很重要

      2、。维生素也是人体生长发育必需的,要从外界摄取的有机物。实验:食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪。步骤1:取1-2匙面粉,加清水和成面团,用一块叠成双层的纱布包住面团,将用纱布包着的面团放入盛有清水的烧杯中,用手轻轻地揉挤。观察清水发生的变化,讨论产生这种变化的原因。在实物投影仪下展示本小组的调查表。积极发言,说出食物中一般含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水。证实自己的结论。人体需要的主要营养物质有七大类,纤维素也是人体必需的营养物质。回答出蛋白质、糖类、脂肪是人体内的供能物质。小结:蛋白质-细胞的重要组成部分,可维持人的正常生长发育。糖类-也是细胞的重要组成成分,我们的主要能量来源。脂肪-为生命活动提供能量,多余的贮存后起到保温等作用。是我们的备用能源物质。维生素-维护人体健康、促进生长发育、调节生命活动等。讲述:我们只需少量的维生素,但它是维持身体良好健康所必须的。提问:你能说出一些常见的维生素吗?水和无机盐讨论:种子在酒精灯上燃烧后,剩下的物质是什么?提问:几种重要的无机盐的作用。(钙、铁、碘)出示:便秘的卡通图。提问,如果便秘,怎样调节饮食?讲述:对,这就要依靠我们称之为第七类

      3、营养素的膳食纤维。小知识:人的肠道内没有消化纤维素的微生物,所以人无法消化纤维素,它是肠道里匆匆的过客,最终混在食物残渣里,随着粪便一起排出体外。纤维素能够促进胃肠的蠕动和排空,多吃一些富含纤维的食物,排便就会通畅,并且减少患大肠癌的机会;还有利于降低人体内过高的血脂和血糖等,从而有利于维护心脑血管的健康,有利于预防糖尿病,有利于维持正常体重。板书设计:1、蛋白质;、2脂肪;3、糖类;4无机盐;5、维生素、6、纤维;7、水。(第2课时)教学目标情感与态度(1)让儿童认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性;(2)认识到不挑食,营养全面对自己的成长是非常重要的;(3)培养学生对饮食的科学态度。行为与习惯通过活动培养学生不挑食,注重营养搭配的良好饮食习惯。知识与技能帮助学生了解浅显的营养学知识,知道各种食物中所含的营养是不同的,但都是人体生长发育所必需的;认识到偏食会造成不良的后果。教学过程:(一)、联系生活,谈话导入1、一提到吃,你们肯定有很多话想说,告诉老师,你最喜欢吃什么?不喜欢吃什么?2、这次学校发出“关注健康,珍爱生命”的倡议,就是要提醒大家懂得健康吃,吃得健康。才不至于在短短的升旗仪

      4、式上也会晕倒或是呕吐的现象。其实,吃也不是一件容易的事,这里面的学问大着哩!今天我们就来探究探究。(板书课题)(二)、自助早餐,树立样板师:瞧!这里有着各种各样的食物(出示各种食物:点击课件,屏幕上出现一个大圆盘,大圆盘上有各种各样的菜)现在,我们来举行一次自助早餐会,好不好?在开始前,老师有个友情提醒早餐要吃好。(课件出示友情提醒:早餐要吃好。)谁先来说说,怎么样的早餐才算是好的?自助餐会开始了,想吃什么呢?自己来选吧!把你选择的写在纸上。老师要看哪个同学的早餐搭配得既合理又营养。1、自主选菜:教师巡视并有意识地注意选两个选过多或过少的学生。2、展示交流:师:谁来说说你早餐想吃什么?(你平时早餐吃什么?)3、小结和过渡师:早餐其实非常重要,同学们要吃好,最好吃一个鸡蛋,蛋黄中的卵磷脂可以提高记忆力,而喝牛奶,一定要记得加上一点主食如面包之类的,这样才能保证营养的吸收。吃饭是一门学问,掌握了这门学问,对身体才有好处。怎样吃得好呢?(三)、营养小知识1、介绍健康饮食金字塔(课件出示)这是营养师们汇制的健康饮食金字塔,它包括四大类,第一层就是要吃得最多的五谷类,它包括大米、白面、玉米及其制

      5、品,有的地方薯类也是主食的一部分。第二层的瓜果类、水果类我们也要吃得多些;第三层的奶品类、肉鱼蛋及豆类我们也要适量的吃。尽量少吃些的是?油糖盐类。所以说宝塔类的食物我们一定要量类而吃哦。2、交流讨论。师:通过刚才的了解,你们觉得午餐和晚餐又得怎么吃呀?3、师小结:午餐一定要主食副食均衡,荤素搭配,营养全面。晚餐呢正相反,应吃得清淡,一点饭或粥,一点蔬菜,睡前再喝一杯牛奶。这样呀,我们的营养就足够了。4、食物介绍。师:不过呢,课前老师通过调查发现许多小朋友不喜欢吃青菜、豆腐、西红柿等食物,(课件出示)可它们却是我们身体健康成长不可缺少的朋友,咱们来听一听它们的自我介绍吧!课件出示:豆腐的介绍、青菜的介绍、西红柿师:水果们各自也都有自己独特的本事,听了它们的介绍,你们有什么想法?5、师小结点出:食物的营养成分各不相同,合理安排饮食才有助于身体的发育,让我们健康快乐地成长!(还有些同学不喜欢吃荤菜,比如说鱼、肉都不吃,这也不好,因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质,也是我们的身体不可缺少的。只有不挑食,不偏食的同学才会获得全面的营养,长好身体,很少生病。)设计意图:设计这一主题活动的目的,一是使儿

      6、童在接受能力允许的范围内适当地了解一些饮食科学知识,更重要的是培养儿童产生这方面的意识,愿意养成科学的饮食习惯。并且懂得良好的饮食习惯,成为一种文明的象征。同时让学生知道各种食物都含有丰富的营养成分,人体要健康,就要保持营养均衡;知道良好的饮食习惯有助于健康成长,是文明的表现;掌握粗浅的饮食科学荤素搭配。(四)、联系实际,规范行为(了解不良饮食习惯带来的危害)师:可是有的小朋友却没养成良好的饮食习惯,你们瞧!同时出示书中的三幅图。问:想想他们为什么会变成这样?(1)图一:这个“小豆芽”,苦闷极了,他该怎么办呢?(板书:不挑食、不偏食)(2)图二:这小胖子呢?板书:(少吃零食)(3)图三:这小子怎么啦?(板书:不暴饮暴食)(4)小结。看!挑食、偏食危害多大啊,食物的营养成分各不相同,合理安排饮食才有助于身体的发育,让你健康快乐地成长!(五)、反馈矫正,总结本课1、通过今天的学习,你们来判断一下这几个小朋友做得对吗?2、课件出示书本第12页的图。补充:吃饭定时定量,有利于养成有规律的饮食习惯,促进胃肠的消化功能,预防消化不良和营养缺乏,使我们健康成长。3、同学们今天学了这些本事,以后你吃饭

      7、还会挑着吃吗?让我们一起合理安排我们的饮食,做个健康的小学生。课件出示:鸡鸭鱼肉营养好,蔬菜水果不可少,荤素搭配讲科学,每天吃饭不挑食,我们都是好孩子,个个长得健又壮。(六)板书设计:不挑食不偏食不暴饮暴食少吃零食荤素搭配第二课睡眠与健康(第一课时)教学目标1、让学生了解睡眠的作用;睡眠的姿势;睡眠与身体健康。2、逐步养成良好的睡眠习惯。重点与难点让学生懂得怎样睡眠好;学习一些正确的睡眠方法,逐步养成良好的睡眠习惯。教学过程:1、睡眠的作用(1)消除疲劳,恢复体力(2)保護大腦恢復精力(3)增強免疫力,康復機體(4)促進生長發育(5)延緩衰老,促進長壽(6)保護人的心理健康(7)有利於皮膚美容2、养成良好的睡眠习惯充足而深沉的睡眠,有助于小儿保持愉快的情绪和旺盛的食欲,如果睡眠不足,孩子常常烦躁,发脾气,胃口不好,体重不增。要使孩子睡得好,一定要培养良好的睡眠习惯。3、正确的睡觉姿势睡眠姿势不外乎俯卧、仰卧、侧卧这几种。由于各人的习惯不同,有人喜欢侧卧,有人喜欢仰卧等。有统计资料表明,在各种睡眠姿势中,侧卧占35%,仰卧占60%,余5%为俯卧。从睡眠卫生的要求来说,以双腿变屈朝右侧卧的

      8、睡姿势最合适。这样,使全身肌肉松弛,有利于肌肉组织休息、消除疲劳;心脏在胸腔内位置偏左,右侧睡心脏受压少,可减轻其负担,有利于排血;胃通向十二指肠以及小肠通向大肠的口都向右侧开,有利于胃肠道内容物的顺利运行;肝脏位于右上腹部,右侧卧时它处于低位,因此供应肝脏的血多,有利于对食物的消化,体内营养物质的代谢及药物的解毒,以及肝组织本身的健康等。4、合适的睡眠环境a、卧室朝南或朝西南方向有利睡眠。睡眠中的大脑仍需大量氧气,而朝南或西南方向阳光充足,空气流通,晚上自然有着很好的舒适感。b、睡眠的空间宜小不宜大。在不影响使用的情况下,睡眠空间越小越使人感到亲切与安全,这是由于人们普遍存在着私密性心理的关系。c、床铺的宽度,单人床以70厘米以上为好。宽度过窄,不易使人入睡,这是由于人在睡眠中,大脑仍存在着警戒点,活动频繁,唯恐翻身时跌下床来。d、睡床以一边床头靠墙,两侧留出通道为好。这不仅有利于下床、上床,且使人有着宽敞感,显得空气流通些。e、被褥要柔软、轻松、保暖、干燥与清洁;睡衣宜宽大,床单枕套、蚊帐等常洗晒。f、保持卧室、卧具的清洁,床下不堆积杂物,以免藏污纳垢,招致蚊虫鼠蚤的繁殖与滋生,干

      9、扰睡眠。5、睡前不要食用的食物板书设计:1、睡眠的作用2、养成良好的睡眠习惯3、正确的睡觉姿势4、合适的睡眠环境5、睡前不要食用的食物第二课睡眠与健康(第二课时)教学目标1、让学生了解睡眠的作用;睡眠的姿势;睡眠与身体健康。2、逐步养成良好的睡眠习惯。重点与难点让学生懂得怎样睡眠好;学习一些正确的睡眠方法,逐步养成良好的睡眠习惯。教学过程1、梦的形成据有关资料介绍,人的一生大约有1/3的时间在睡觉,有1/5的时间在做梦。假如个人一生活75年,那么他就有15年是在做梦。做梦是一种生理现象。正常的做梦,不会影响健康,但如果经常做噩梦或怪梦而影响了睡眠,则应该去看医生,进行及时的治疗。2、梦的解说人为什么会做梦,梦有什么意义,梦对人有什么影响,千百年来占梦学家、心理学家以及神经生物学家一直为此苦苦求索,然而至今仍未能找到解开这个谜底的答案。板书设计:1、梦的形成2、梦的解说第三课警惕食物中毒教学目标:1、让学生通过观察了解,掌握食物中毒的原因、表现。2、让学生通过合作学习,探究出预防食物中毒的方法。3、培养学生的观察能力、逻辑思维能力和实验能力。教学重点:食物中毒的原因及其预防方法。教学过程:食物中毒的症状:虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征:潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行;病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主;发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间

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