餐饮奖罚方案
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3、作认真负责,为本餐厅树立良好信誉,在每月总结评选出来突出的优秀者。 2、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。 3、为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者。 4、讲诚信,拾金不昧者。 5、工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。 二、处罚制度:一般过失以下所有过失当值管理人员有权按当时情况处以口头警告或520罚款,并出具正式的奖惩通知单上报行政人事部门。 1、上岗时,未按标准着装、女服务员未化淡妆者。 2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。 3、私吃客人遗留食品或餐厅赠品者。 4、不注意卫生,随地吐痰,丢弃杂物者。 5、无故迟到、早退者。 6、当班时打瞌睡者。 7、未经许可,随意玩弄餐厅设施者。 8、工作散漫,未及时向客人提供合理服务者。 9、当天没按指定岗位打扫卫生者。 10、对客人服务礼貌不到位者。 11、对个人仪容、仪表不认真对待者。 12、未经管理人员批准私自调班者。 13、班前会及例会无故缺席者。 14、当班期间不注意言谈举止,大声喧哗,讲不雅语言者。 15、未经同意离开工作岗位而无合理解释者。 16、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。 17、逗留他处偷
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