食品生产企业证后核查审计情况记录表
5页1、食品生产企业证后核查审计情况记录表企业名称:(加盖公章) 日期: 年 月 日至 月 日检查项目序号检查内容评价备注1、企业资质情况1.1实际生产场所、生产食品范围与生产许可证书的一致性 符合 不符合1.2在证书有效期内,生产条件、食品安全管理人员、检验手段、生产技术或者工艺发生变化的,复配食品添加剂配方发生变化的,是否按规定报告 符合 不符合2、人员管理2.1建立并执行从业人员健康管理制度,直接接触食品人员持有健康证明 符合 不符合2.2对从业人员食品安全知识培训情况 符合 不符合2.3食品安全管理人员岗位职责落实情况 符合 不符合2.4检验人员具备相应的能力 符合 不符合3、生产环境条件3.1原料处理、生产加工、包装、储存等场所环境整洁 符合 不符合3.2厂区周边环境是否有新增的污染源,是否采取了有效防范措施 符合 不符合3.3应合理部署虫害防控装置,定期检查并记录,且无虫害的迹象 符合 不符合3.4生产现场不存在人流、物流交叉污染 符合 不符合检查项目序号检查内容评价备注3.5用于环境、生产过程的消毒、灭菌设备有效运行,有效防控微生物污染 符合 不符合4、原料管理4.1食品原料(含
2、进口食品、食品添加剂、食品相关产品)索票索证情况,进货查验记录和凭证真实、完整,按规定期限保存 符合 不符合4.2对无有效合格证明文件的原辅料的检验情况 符合 不符合4.3使用的原料、食品添加剂、食品相关产品与索票索证、进货查验记录内容一致 符合 不符合4.4食品添加剂管理及贮存条件 符合 不符合4.5采购使用的新食品原料是否经有关部门进行审查、公告 符合 不符合5、成品管理5.1按照食品安全标准、细则及有关规定实施出厂检验,委托其他检验机构实施食品出厂检验的,签订委托检验合同,留存检验报告 符合 不符合5.2建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,按规定保存出厂检验留存样品 符合 不符合5.3自行出厂检验企业与有检测资质第三方实验室检验比对情况 符合 不符合5.4食品添加剂应按规定标明贮存条件、警示标志、厂名厂址、使用范围、用量、和使用方法,并标注“食品添加剂”字样(仅适用于食品添加剂生产企业) 符合 不符合5.5专供特定人群的食品应标明主要营养成分及其含量 符合 不符合5.6标注的生产日期与实际生产日期是否相符 符合 不符合检查项目序号检查内容评价备注5、成品管理5.7食品
《食品生产企业证后核查审计情况记录表》由会员206****923分享,可在线阅读,更多相关《食品生产企业证后核查审计情况记录表》请在金锄头文库上搜索。
人教版小学英语单词分类记忆汇总表excel版
人教版九年级全一册英语词汇
2019年开展垃圾分类的工作总结报告【五篇】
六年级英语绘本教案
外研版小学英语单词表全带音标(一年级起点1-12册)
最新国家开放大学电大投资学网络核心课形考网考作业及答案
初中人教版七年级下册生物复习提纲
高中英语语法大全高中英语语法系统全解word版
☆初中英语语法专项练习习题以及答案
初中英语常考近义词同义词辨析
高中物理选修3-5全套教案(人教版) (1)
英语绘本《WeatherReport》教学设计
防护功能平战转换设计专篇各专业
初中人教版七年级上册下册全册生物复习提纲21页 (1)
商务星球版七年级上册地理知识点归纳总结
初中人教版七年级上册下册全册生物复习提纲21页 (2)
高中高考语文作文词汇句型优美句子万能语句大全
中考地理选择题专项复习550题含答案
北师大版七年级数学上册第四章基本平面图形单元测试题含解析
人教版七年级数学上册第一章有理数单元检测题解析版
2024-04-24 10页
2024-04-24 10页
2024-04-24 25页
2024-04-24 10页
2024-04-23 4页
2024-04-23 10页
2024-04-23 19页
2024-04-23 10页
2024-04-23 16页
2024-04-23 5页