断奶仔猪的营养和管理
14页1、断奶仔猪的营养和管理美密苏里大学Gary LA11ee著 北京养猪育种中心刘志南译 美国大豆协会 施学仕校 SW7-94养猪业的经济效益如何?很大程度上取决于仔猪在断奶过程中,如何控制仔猪不出现生长抑制和不发生疾病。仔猪断奶后,生长速度很快达到高峰,但是由于采食量有限及消化机能不全,加之其他经济方面的原因,这种生长潜能往往得不到充分发挥。 在美国的养猪业中,仔猪1421日龄断奶正越来越普遍。早期断奶,能够最大限度地发挥母猪的繁殖性能,使每年每头母猪产更多的仔猪。然而,断奶越早,仔猪在营养学、免疫学和神经内分泌学等方面受到的影响就越大,这些又常常对采食、生长、健康和免疫状态产生不良效应。仔猪从断奶到810周龄的生长速度又直接关系育成育肥阶段的生产性能,影响养猪业的经济效益。 对早期断奶仔猪的饲养和管理,在过去的10年里,我们积累了大量的经验。由于养猪者对仔猪实行早期断奶,因此养猪业改变了从断奶到出售阶段只饲喂简单、玉米豆粕日粮饲养体系,而分别配给成分不同的日粮,以满足猪只生长发育的营养需求。但是,许多问题,不考虑饲料价格,也不清楚仔猪料对后续育肥阶段的生产性能的影响问题,仍然沿用更昂贵的
2、蛋白成分和高度可消化成分的混料,其费用高于单一的玉米大豆粕粉料46倍。 断奶日龄 成功的断奶程序决定于选择断奶日龄,断奶日龄又是与设备条件、营养和养猪者的管理技巧息息相关的。总的说来,仔猪断奶越晚,对断奶应激的抵抗能力就越强。 长期以来,人们就把早期断奶作为提高母猪生产能力的一种手段。由于产仔设备投资往往最大,因此,早期断奶在同样的设备费用情况下可增加窝数。但是,存在这样一个问题,那就是断奶时仔猪日龄越小,在断奶初期的几周内保持满意的生产性能的困难就越大。 仔猪断奶时产生的主要应激因素是环境性的和营养性的。 环境应激 仔猪断奶时发生的一般的环境应激包括温度控制不当,卫生不良,以及常常因猪栏不适而限制了采食和饮水。 断奶后,采食量减少和体脂消耗,使刚刚断奶的仔猪对低温相当敏感,不同体重的猪只所要求的环境温度列在表1。 表1 推荐的断奶仔猪对温度的要求 体重(Kg) 与猪体同一高处的温度() 3.6-5.5 28 5.5-7.7 27 7.7-12.3 25 12.3-18.2 21 仔猪越小,所要求的温度就越高并越要稳定。断奶后第一周时日温度变化超过2时,就会引起腹泻和生长不良。舍温测定
3、位置应与猪体高度相同,因为人眼睛水平线处的温度要比地面的高出4。 仔猪的舒适环境不仅仅指温度,同时也与空气流通、湿度、采食和地面类型有关。通过猪体的流通空气的速度应尽可能低。几乎感觉不到的风速可使温度下降2漏缝地板,其向上的贼风十分常见,应放垫料。仔猪的生长速度,在无贼风的环境中,与在有贼风的环境中相比,在耗料减少26%的情况下,快6%。垫料如稻草的使用,有助于仔猪建立一个能减少热量损失的小气候。然而,由于人工费和粪便管理制度的不一致,大多数养猪者限制垫料的使用。潮湿的水泥地面也可使环境温度下降大约l-4。猪群密集也会减少热量损失,但是过分密集,那就表明环境不适宜。 猪的免疫系统生后5或6周才能完全建立。断奶前,仔猪从母乳中获得免疫球蛋白(IgA)来预防腹泻。断奶时,将仔猪转移到一个清洁、干燥、温暖的环境中是十分重要的。采用全进全出管理制度可以提高猪的生产性能,减少发病率和腹泻程度(见表2)。 母猪转出对仔猪造成的应激还不能十分肯定。把仔猪转到一个新栏,与不同窝的仔猪混养会进一步加剧这种应激。断奶时仔猪混养确实能大大降低仔猪的生长速度(表3),但是,如果断奶后一定要?昆养,那么断奶前的
4、混养会减少这种不良影响。 表2 连续进出和全进全出对3周龄断奶仔猪生产性能影响的比较 管理制度 连续进出 全进全出 平均日增重,(g) 400 503 饲料增重 1.89 1.74 Le Dividich 和 Aumaitre,1978 表3 断奶时仔猪混养的影响 体重(kg) 断奶后天数 小于5.0kg 大于5.0kg 0 混养 4.3 6.1 单养 4.4 5.9 21 混养 7.7 10.4 单养 8.9 11.2 Aherne,1976。 仔猪转出前继续饲养在产仔栏内几天,能否减小断奶应激尚需探讨。大多数研究已表明:仔猪在断奶后的第一周内,马上转出产房,或者在产房内继续饲养4天,仔猪的生长速度无差别,断奶前混圈哺乳1-2周,可能会减少断奶后的争斗。但是为实行该措施而设计的产栏不是很多。 总的建议是仔猪体重达20kg以前,每头猪占地3平方英尺(实体地面)和2平方英尺(漏缝地面)。如果猪的饲养密度过高,其采食量和生长速度会降低。关于最佳群体大小的资料很少,但是有的资料建议每栏10-15头(表4)为最佳群体。大群体猪的生长速度会有所减慢,并且栏内个体大小的变异度往往增加。研究表明:饲
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