宾川朱苦拉咖啡网店方案策划书分析
12页1、宾川朱苦拉咖啡网店方案策划书 班级:14级电子商务班 成员:杨欣 李胜 董雨婷 黄晓梅 陈怡冰 彭盛目录一、引言二、市场分析三、消费者分析四、电子商务方案策划五、网络营销策划六、客服服务七、结束语一、引言(一) 社会背景朱苦拉咖啡的社会背景:朱苦拉咖啡的出名,得益于咖啡的种植历史。1892年,清朝光绪十八年,法国传教士田德能到宾川朱苦拉村进行传教活动。他将一粒从越南带来的咖啡种子,种在了村里的教堂边上。无心插柳柳成荫,谁也没有想到,传教士种下的一棵咖啡树,却成就了朱苦拉的百年咖啡经典。 1948年经彝族人李福生老村长带领乡民奋力保护老咖啡树,并将原地扩种80亩,中国咖啡种植历史才从此翻开新篇章。朱苦拉村地处偏远、交通闭塞,不仅让朱苦拉咖啡在历史长河中得以保留,也给它蒙上了一层神秘面纱。就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种,十分稀有,且品质优异,堪称中国咖啡的“活化石”。1892年,法国天主教传教士能留下了这样一个传奇。他进入朱苦拉传教,在当地修建了一所教堂,并同时将喝咖啡的习惯引入了朱苦拉村。他亲手栽种了
2、一片咖啡林,教会当地村民种咖啡、喝咖啡、出售咖啡。从此,当地的村民开始有了自种、自磨、自饮咖啡的习惯,并延续到了今天。朱苦拉地区的13亩古咖啡林之所以列为中国最古老的咖啡林,就是因为拥有24株100余年树龄的咖啡古树,树种均为纯正的云南小粒咖啡,其优越品质十分稀有,是中国咖啡、尤其是云南小粒咖啡的祖先,具有极高的科研价值及产业发展价值。(二) 行业背景云南一直占据着国内咖啡种植98%的份额,也拥有多个咖啡品牌。而源自云南大理宾川县的朱苦拉咖啡,虽然被考证为中国最古老的咖啡,但也是近几年来才开始为人们所了解。这个仅靠24棵百年古咖啡树,历经一个世纪才逐渐起步的咖啡产业,正试图在海外咖啡品牌引导国内市场的大背景下突出重围,打造自己的品牌。目前宾川朱苦拉咖啡的实体店基本没有,而网店有:宾川朱苦拉咖啡旗舰店(天猫):月成交量54,还有、Siljayang(淘宝)、云南汇网科技有限公司(淘宝)等成交量基本也都为零。咖啡世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从世纪年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了
3、前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。2003年的调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。二、市场分析(一)s(优势)1、新品牌咖啡,具有新鲜感,能够吸引更多的顾客和消费群体。2、传播范围广,销售范围广,不具有局限性。3、顾客来自各地,品牌传播更为迅速,节约了广告成本,具有免费被打广告的优势。4、 相对实体店投资成本不大,而且回收资金成本也较为快速、5,可以随时随地营业,甚至做到了24小时营业不关店,更加利于我们资金的回收和交易的完成。6、店铺不受空间的局限,可以轻易找到我们
4、的店铺,并且我们可以在网店中做出如同百货商场一般的感觉。7、 节省了很多的人力物力和资金输出,更为便利和简洁直接。8、 营业不受地理环境的控制和影响,销售的渠道和范围是更为广阔的。(二) w(劣势)1、 没有更多的直接交流机会来介绍推荐我们自身的品牌。2、 邮寄快递是个时间活,交易时间相对于实品店会更为漫长,并且人流高峰期也会加大出错和疏漏。并且解决处理的时间更为漫长。3、 自身信誉保证的同时,却无法保证顾客信誉的质量,所以具有一定的风险问题。4、 低价出售等等均是问题,质量的保证是我们必须做好的,在不亏本的前提之下。5、 我们网店的信誉度付过得不到保障就会对销售造成很大的困扰,大多买家默认信誉度高的卖家,这无疑是给新手们出的一大难题,需要我们逐一攻克。6、 网络销售监管力度远远不足实品点的监管力度来的那么大那么强。7、 网上卖产品需要良好的应变能力以及网络推广能力。8、 顾客有受骗担忧心理,因此卖出价格太贵的东西容易囤货。9、 毕竟不是大企业,只是小商店。因此要做大需要的功夫和苦心也是非常大的(三) o(机会)1、当今时代,宅男宅女众多,为网上营销创造了机会。2、众人都有花最少的钱获
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