农业经营管理学

1、精品文档 你我共享1、 农业的本质：是人类利用生物机体的生命力，把外界环境中的物质和能量转化为生物产 品，以满足社会需要的一种生产经济活动。2、 经营：就是在一定的社会制度和环境下，有目的的把劳动力与生产资料结合起来，进行 产品的生产、交换或提供劳务的动态活动。3、 管理：原意是管辖治理。就是为了达到一定的经营销售目标，进行决策、计划、组织、指挥、协调、控制的过程。4、 农业经营方式：是指在一定的农业生产资料所有制条件下，农业经营活动的组织形式和运行形式。5、 统分结合的双层经营：是以家庭联产承包经营为基础的集体统一经营与家庭分散经营结合的一种结合方式。具体是指集体经济组织在实行联产承包、生产经营，建立家庭承包经营这个层次的同时，还对一些不适合农户承包经营或农户不愿承包经营的生产项目和经济活动，由集体统一经营和统一管理，从而建立一个统一经营层次。6、 农业经营分险：是指由不确定因素导致农业经营者蒙受风险损失或获得风险报酬的可能性。7、 农业经营风险估计：是在对过去损失资料分析的基础上，运用概率论和数理统计的方法对某一特定或几个风险事故发生的概率和损失程度做出估计，以此为作为选择风险防范

2、和处置措施的依据。8、 农业劳动力：有劳动能力并且参加农业劳动的那部分人口的总和，包括数量和质量两个方面。9、 经营预测：是人们利用已经掌握的企业经营活动的历史、现状等有关信息和逻辑推理、模型运算等手段，预先推知和判断企业未来发展的状况和趋势。10、经营决策：是指农业企业为了实现一定的经营目标，在对企业的外部环境和内部条件（土地、劳动力、资金、技术状况等）进行综合分析的基础上，设计多个行动方案和措施，然后运用科学方法在这些备选择方案和措施中选择一个最优最满意的方案的过程。11、农产品的供给：是指在一定的时期内，在每一价格水品下农产品生产经营者愿意并能够提供出售的农产品的数量。12、农产品供给定理：又称农产品供给规律。即在其他条件不变的情况下，某种农产品的供给量与其价格呈同方向变化。即在一般情况下，农产品供给量随其价格的上升而增加，随其价格的下降而减少。13、需求：是指消费者在某一特定时期内，在每一种价格水品上原意而且能够购买的商品量。14、农产品需求定理：又称农产品需求规律，在其它条件不变的情况下，某种农产品的需求量与其价格呈反方向变化。即在一般情况况下，农产品需求量随其价格的上升而减

3、少，随其价格的下降而增加。15、替代效应：是指一种商品的名义价格发生变化后，将同时对商品的需求量发生两种影响：一种是因该种商品名义价格变化，而导致的消费者所购买的商品组合中，该商品与其他商品之间的替代，称为替代效应。16、收入效应：指由商品的价格变动所引起的实际收入水平变动，进而由实际收入水平变动所引起的商品需求量的变动。17农业产业结构：是指一个国家或一个地区的整个农业经济是由哪些部门和项目组成的，以及他们之间相互制约的经济联系和数量对比关系。17、农业布局：又称农业配置。是农业各部门（农、林、牧、渔业）和各部门内部各种生产门类及其种类和数量在地域空间上的分布和组合。18、农业产业化：是指根据市场经济运行的要求，结合不同的资源条件，以产业分类、项目设计和企业经营为结点，以市场需求为导向，以产业价值和效益为中心，以科技创新应用为依托，以农民增收、农业增效为目的，在保持家庭联产承包责任制不变或和谐渐变的前提下，实现农业现代化的过程。1、农业的特点：（1）本质特点：自然再生产与经济再生产相交织。 （2）具体特点：第一，从农业的生产资料方面看：动植物有机体是有生命的“活机器”；土地是农业中最

4、基本的生产资料；以太阳能为代表的自然力是农业中无法替代的自然资源。第二，从农业的生产过程来看：生产时间与劳动时间不一致，农业生产具有很强的季节性；农业生产需要广阔的生产场所；农业生产各部门具有相互制约相互促进的作用。第三，从农产品方面来看：农产品是人们最基本的生活资料；农产品既是最终产品又是其自身的生产资料；农产品的供求弹性较小。2、农业对国民经济的贡献：（1）产品贡献：表现在两个方面：一是为全国人民提供食品，二是为轻工业提供原料。（2）市场贡献：农业的市场贡献来源于农业与其他部门的交换，既包括农业提供给非农部门的食品和其他农产品，又包括农民购买日用工业品和农业生产资料。（3）要素贡献：农业的要素贡献主要包括资金、劳动力和土地等方面。（4）外汇贡献：我国农业通过增加农产品及其加工品的出口输入或扩大农业进口替代的生产，对平衡国际收支作出了积极的贡献。？3、经营和管理的关系：是两种相互联系又相互区别的对内和对外管理活动的关系。（p9）4、农业经营管理的内容：（1）合理确定农业的经营形式和管理体制，设置管理机构，配备管理人员；（2）搞好市场调查，掌握经济信息，进行经营预测和经营决策，确定经营

5、决策、经营目标和生产结构；（3）编制经营计划，签订经济合同；（4）建立、健全经济责任制和各种管理制度；（5）搞好劳动力资源的利用和管理，做好思想政治工作；（6）加强土地与其他自然资源的开发、利用和管理；（7）搞好机器设备管理、物资管理、生产管理、技术管理和质量管理；（8）合理组织产品销售，搞好销售管理；（9）加强财务管理和成本管理，处理好收益和利润的分配，全面分析评价农业生产经营的经济效益。5、新中国成立以来农业经营方式的演变：（1）土地改革；（2）两极分化；（3）农业互助；（4）初级农业合作社；（5）中极农业合作社；（6）高级农业合作社；（7）人民公社。6、新时期家庭分散经营面临的局限性：（1）家庭分散经营，经营规模过小，难以形成规模经济效益；（2）家庭小块田地分散经营，不利于农业科技水平的提高；（3）家庭联产承包责任制，不能适应市场经济发展的需要；（4）农村土地产权不明晰；（5）权利寻租。7、 统分结合的双层经营方式的优点：集体统一经营和分散的家庭经营构成农业经营的两个层次，相互依存，相互补充，相互促进。这种经营方式把集体和家庭的优势有机的结合起来，把农业社会生产同专业化管理有机的

6、结合起来，既保留了家庭经营的长处，调动了农民生产、投入的积极性，又有利于在更大范围内合理配置生产资源，实现宏观决策和调控，弥补了小生产的局限性；既克服了过去集体管理过分集中的缺点，又发挥了集体统一经营的优势。双层经营符合农业生产的特点，适应当前我国农业生产力发展水平和要求。8、承包经营与租赁经营的区别：（1）合同的标的不同。承包经营是以经营目标为标的，承包者必须保证完成各项承包任务；租赁经营是以有偿出让资产的使用权为标的，承担人必须按期缴纳租金。（2）当事人之间的关系不同。承包经营中发包方与承包方之间一般存在着行政隶属关系，租赁经营的出租方同承租方之间则是地位平等的商品交换关系。（3）经营自主权不同。承包经营承包方必须按照承包合同组织生产经营活动；租赁经营的承租者出缴纳租金和不破坏生产资料外，可以完全自主的组织生产经营活动，并享有产品生处置权。9、股份制经营方式的优点：（1）可以加快资金的筹集，增加融资渠道，缓解资金短缺的矛盾；（2）有利于促进生产要素的合理流动和横向经济的联合；（3）有利于实现劳动者同生产资料的紧密结合；（4）有利于建立自主经营、自负盈亏的新机制，使企业成为相对独立的

7、商品生产者和经营者；（5）有利于政企分开和增强企业活力，完善企业经营机制。10、股份制经营的特点：（1）股份制经营以发行股票为基础；（2）股份制经营是以股份公司为核心的；（3）股份制经营以股票交易为依托。11、农业经营风险的特征：（1）客观性；（2）不确定性；（3）普遍性；（4）区域性。12、农业经营风险的构成要素：（1）风险因素（实质风险因素、道德风险因素、心里风险因素）；（2）风险事件；（3）风险损失（实质损失、费用损失、收入损失）。13、农业经营风险按成因划分可以分为：自然风险、社会风险、经济风险、技术风险。14、风险识别的方法：（1）风险清单分析法、（2）现场调查法、（3）流程图法、（4）事故树法。15、农业经营风险估计的原则：（1）系统性原则；（2）谨慎性原则；（3）相对性原则；（4）定性估计与定量估计相结合原则。16、农业经营风险估计的理论基础（1）大数法则；（2）类推原理；（3）概率推断原理；（4）惯性原理。17农业经营风险处置的程序：（1）确定风险处置目标；（2）设置风险处置方案；（3）选择处置风险的最佳方案；（4）风险处置方案的评价。18、农业经营风险处置的对策：（1

8、）风险避免：针对不同风险采取的工程或技术措施。例如加强农业基础设施建设，改善农业生产条件，以预防自然风险。增强应变性。提高经营预测和决策的科学性，减少盲目性，以预防经营风险。强化安全生产意识，严格技术操作规程，以及各种责任制度，以预防生产风险。建立和健全信息服务体系，完善经济合同制度，沟通购销渠道，以避免和减少销售风险。（2）风险自留：资金准备形式有：现收现付、提取风险基金、借入资金。（3）风险分散：向保险公司投保；实行股份制经营；通过各类合同来实现风险转移；风险组合。19、农业劳动力特点：流失性、可再生性、两重性。20、评价农业劳动力合理利用指标：劳动力利用率、劳动生产率。21、提高劳动力的办法：（1）发展农业集约经营，提高农业劳动力的利用率：加强农业基础设施建设，加大农民就业机会；发挥资源优势，依赖农业科技，大力发展劳动密集型农产品；加快发展农业产业化经营，拉长产业链条，吸纳更多的农业劳动力。（2）加快农业剩余劳动力的转移：建立城乡一体的、竞争有序的劳动力市场；控制人口数量，提高劳动力素质；继续扶持与引导乡镇企业与个体私营经济的发展，提高其就业能量；加快小城镇建设；积极开拓国际劳务

9、市场。（3）提高农业劳动生产率：改进劳动力适用的物资技术装备；合理利用自然资源与环境；提高劳动力的科技水品；调动农民务农的积极性；在稳定农业家庭承包经营的基础上，促进生产的专业化，适当扩大经营规模。22、土地资源的特点：（1）土地资源供给的稀缺性；（2）土地利用方式的相对分散性；（3）土地利用方向变更的困难性；（4）土地报酬递减的可能性；（5）土地利用后果的社会性。23、土地承包经营的形式：两甲制、投标承包、抵押承包、双向承包。24、土地质量的评价指标：（1）单位土地面积总产值=总产值土地利用面积；（2）单位土地面积总收入=总收入土地利用总面积；（3）单位土地面积产投比=总产值物化劳动消耗；（4）土地级差收入=全部纯收入最低社会必要劳动纯收入。25、土地集约经营的类型：劳动集约型、技术集约型、资金集约型。26、固定资金的周转的特点：（1）循环周期长；（2）一次性投资，分次收回；（3）价值补偿和实物更新可以分离。27、固定资产的计价标准：原始价值（原值）、折余价值（净值）、重置价值。28、固定资产折旧的计算方法：品均年限法、工作量法、加速折旧法。 固定资产年折旧额=原始价值（残值清理费）使用年限 单位工作量折旧额=（固定资产原值预计残值+清理费用）预计使用期间全部工作量29、流动资金的特点：流动性、并存性、波动性、增值性。？30、流动资金的循环与周转：31、流动资金的日常管理：（1）货币资产：现金管理和银行存款管理；（2）债权资产：应收账款和应收票据；（3）存货资产。32、考核流动资金利用效果的指标：（1）流动资金周转率；（2）流动资金产值率；（3）流动资金利润率33、提高流动资金利用率的途径：（1）合理确定企业生产结构，提高产品的数量和质量，增加收入；（2）改进生产技术和组织管理，尽可能缩短生产周期；（3）科学制定各种物资消耗定额，节约生产

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