河西走廊双孢蘑菇产业现状调查
8页1、调研报告河西走廊双孢蘑菇产业现状调查双孢蘑菇产业是我省河西走廊近几年发展起来的新兴、特色和区域支柱产业,该产业的发展对有效解决“三农”问题、促进农民增收、农业增效和大农业可持续发展、深化农业产业结构调整、建立资源节约型和环境友好型社会具有重要作用。一、甘肃省河西走廊双孢蘑菇产业发展现状1、发展基础甘肃省食用菌生产相对于其他省市起步较晚,但发展较快,尤其我省河西走廊沿祁连山冷凉区的双孢蘑菇生产发展最快。河西走廊双孢蘑菇产业自2000年开始在凉州区和肃州区由农户零星引进种植,2004年开始由于受农业产业结构调整和市场需求量增大的推动,同时由于河西走廊一年四季气候冷凉,原材料丰富和双孢蘑菇节水的特点,在甘肃省农科院蔬菜所等技术单位的技术支持和地方政府的资金扶持及合理引导下,在甘肃省科技厅星火计划项目和重大科技专项计划的实施带动下,生产有了较大的发展,生产面积逐年翻番。据调查,2002年河西走廊双孢蘑菇年栽培面积约8.5万平方米,年产量约68万公斤,年产值600多万元;2005年年栽培面积达到62万平方米,年产量约527万公斤,年产值3100多万元;2008年年栽培面积达到306万平方米,其中
2、永昌、凉州、天祝、肃州四个示范基地栽培面积分别达到永昌100万平方米、凉州70万平方米、天祝80万平方米、肃州40万平方米,河西走廊双孢蘑菇年产量3000万公斤,年产值1.5亿元,双孢蘑菇面积、产量、产值分别较2002年增加36倍、44.1倍、25倍。重点产区菇农年户均增收5000元以上,管理好的菇农年户均增收可以达到万元以上。2、区域布局特色在河西走廊双孢蘑菇产业发展过程中,各县(区)根据自身有利条件和气候特点,形成了本地区双孢蘑菇的栽培特色。年平均气温约7.,海拨1100-1600米的凉州、肃州生产区,利用秋冬光热资源和蔬菜生产废旧日光温室进行双孢蘑菇生产,形成了秋冬茬日光温室双孢蘑菇生产区,其中肃州区创建的砾石戈壁滩全地下式日光温室和移动式拱棚食用菌种植模式,则形成了夏秋季反季节双孢蘑菇生产区;年均气温-8-4,夏季4-10月平均气温12-24, 海拨2000-4874米的永昌、天祝生产区,利用得天独厚的气候优势,在夏季建造半地下式简易菇棚进行双孢蘑菇生产,形成了夏季反季节双孢蘑菇生产区。3、产业服务机构我省河西走廊双孢蘑菇产业发展的技术力量主要来源于甘肃省农科院蔬菜所、河西学院
3、食用菌所、各县区科技局、农业技术推广中心及外聘的南方农民技术员。目前在双孢蘑菇生产集中的永昌、凉州、天祝、肃州四个示范基地,已建成年生产能力50万瓶的菌种生产企业4家,年运销加工能力10万吨的运销加工企业2家,各类食用菌相关大中小型企业近20家,其中天祝凯发食用菌有限责任公司、金菇菌业公司、银河集团、春芽食品公司、酒泉西部农业科技有限公司等龙头企业已在菌种生产和运销加工方面打开局面。产品主要销往北京、上海、广州、深圳等各大城市。为了全面提升我省食用菌产业的市场竞争力,打造食用菌产业品牌,2006年4月在省科技厅有关领导的支持、帮助和倡议下,甘肃省农科院蔬菜所牵头成立了甘肃省食用菌协会。有些主产县区还成立了地方协会、农民协会、食用菌产业办公室,建立了专门管理机构,在食用菌产业产前、产中、产后服务方面发展了重要作用。二、甘肃省河西走廊双孢蘑菇产业发展的优势及潜力1、显著的效益,促进了产业的发展。种植双孢蘑菇成本低,周期短,投资少,见效快,经济效益显著,投入产出比大都在1:3-5。如:如永昌县2007年反季节种植双孢蘑菇,300平方米的半地下式简易棚,一年一茬产值1.8万元,是大棚西红柿50
4、00元的3.6倍,是玉米、啤酒大麦产值1200元的15倍。双孢蘑菇产业是一项节水效果极为显著的节水产业。甘肃省河西走廊的石羊河流域,水资源供需矛盾突出,是国家领导人和甘肃省各级政府关注的地区,目前该区已下大力气关井压田。双孢蘑菇产业比较节水,一般每667平方米双孢蘑菇生产全生育期只需用水50方左右,需水量约为蔬菜的1/5,产值可达24000元,吨水产值达800元/方,节水效果明显。发展双孢蘑菇生产,完全符合现代农业和节水农业的需要,也是一个地方政府提倡、农民群众乐意接受的黄金产业。2、得天独厚的自然优势,决定了产业的发展。我省河西走廊海拔较高,积温低,具有双孢蘑菇生产得天独厚的气候条件,这种条件是人为无法大规模创造的。在该条件下可利用不同设施进行双孢蘑菇的规模化周年生产。同时河西走廊种植业和畜牧业比较发达,双孢蘑菇生产的原料如畜禽粪、大小麦草等农业废弃物较为丰富,加之劳动力充足,病虫害少,生产的双孢蘑菇质优价廉,在国内外市场具有很强的竞争力,产品质量高,生产效益好。3、科技的进步,政府的重视,推动了产业发展。全省有专门从事双孢蘑菇研究的科研院所、大专院校,承担并完成了各类双孢蘑菇研究和
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