化学元素与人体健康 人教版
39页1、课题2 化学元素与人体健康,1.知道人体的主要化学元素组成。 2.了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。 3.初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。,试一试,1.人体内的化学元素有 种,其中最多的金属元素为 ,非金属元素为 。 2.常量元素指在人体中含量超过 ,如: 微量元素在人体中含量在 以下,如: 3. 人体内钙元素主要存在于 和 中。 4 .钠参与水的代谢,保证体内水的平衡,维持体内 平衡,钾能够 ,调节体液的酸碱平衡。 5. 铁是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输。铁缺乏可引起 。 6.碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起 肿大,过量也会引起甲状腺肿大。 7.氟是人体中的一种必需微量元素,缺氟时,会患 。,组成人体的元素有50多种。人体含量较多的元素有11种,含量在0.01%以上,称为常量元素。它们是氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁,它们占人体质量的99.95%。 人体中含量占前四位的元素氧、碳、氢、氮(共约96%)是以水、蛋白质、糖类、脂肪和维生素的形式存在的。,【思考】你知道组成人体的元素有哪些吗?组成人体的元素中哪种元素的含量是最多的
2、?,一、人体中的化学元素,人体中除了11种元素以外的其他元素(约4%)如铁、锌、硒、碘等,其含量都在0.01%以下,称为微量元素。这些元素主要以无机盐的形式存在。,化学元素能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康,有些元素是构成人体组织的重要材料。,下面研究一些元素对人体健康的影响:,钙,铁,锌,硒,碘,氟,钠,钾,健康,二、化学元素与人体健康,作用:钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。 缺钙的危害:幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良,老年人缺钙会导致骨质疏松,容易骨折。,1.人体中的化学元素-钙,含量和分布:成人体内约含钙1.2kg,99%存在于骨骼和牙齿中。主要以羟基磷酸钙Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在。,如何补钙: 尽量食补:多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些食品时,应避免过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物,以免形成难溶的钙的化合物,影响钙的吸收。,【知识积累】,补钙不是越多越好,重要的是看吸收,每次服用钙元素超过200毫克时,就会降低吸收率。 补钙的同时注意适当补充维生素D。维生素D有助于钙的吸收。应注意增加
3、户外活动,晒太阳,因为紫外线能促使体内的胆固醇转化为维生素D。,改善膳食结构,从食物里获取钙质,绿色蔬菜,肉类,发菜,黑木耳,奶酪,增加维生素D含量,促进钙质吸收,改变生活习惯,减少钙的流失,控制食盐摄入量,增强运动,不吸烟、少饮酒、少喝咖啡和碳酸饮料,食品烹调时加点醋,可以使钙溶解较多,常见食物中的含钙量(mg/100g),铁是血红蛋白的成分,能帮助氧 气的运输。铁缺乏可引起缺铁性贫血, 使人的体质虚弱,皮肤苍白、易疲劳、 头晕、对寒冷过敏。 摄入过量的铁,将产生慢性或急性铁 中毒,慢性中度症状为肝脏含有大量的 铁将导致肝硬化、胰腺纤维化等。急性铁 中毒使胃肠道上皮发生严重而广泛的坏死,最终导致死亡。,2.人体中的化学元素-铁,锌会影响人体发育,缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退,生长发育迟缓,皮肤粗糙、干裂,味觉失去灵敏度,毛发色素变淡,指甲上有白斑,创伤愈合较慢等;孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。,3.人体中的化学元素-锌,硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏 是引起克山病的一个重要病因。缺 硒会诱发肝坏死、诱发心血管疾病。 人轻度或中度缺硒,征兆和症状不 明显。摄入过量的
《化学元素与人体健康 人教版》由会员第***分享,可在线阅读,更多相关《化学元素与人体健康 人教版》请在金锄头文库上搜索。
校园足球汇报
异甘草酸镁注射液【治疗急性药物性肝损伤】Ⅱ期临床研究总结
云教室课程行政伦理学行政良心
语文S版小学二年级语文下册诺亚方舟课件优质课教学课件
未来中考趋势作文考与练
近年来广东历史试题中考易错点分析与教学启示
搜索推广那些事
小学语文二年级上册红领巾真好说课稿设计(说课设计)
新课标人教版二年级语文上册红领巾真好课件
新课程背景下的高中化学课堂教学改革
危机管理与突发事件应对
背影朱自清教案课件二课时
突发公共卫生事件培训
统计学简史及数据科学中南财经大学
水泥混凝土路面技术现状及发展终
有家真好作文讲评课
西南大学植物造景设计总复习
海外汉语教学新探索在线交流学习平台Goclef
动态黑色背景年终总结模板
孙子的治军之道与现代管理谋略总结
2024-03-21 31页
2024-03-21 33页
2024-02-20 68页
2024-02-09 33页
2024-02-09 23页
2024-02-09 18页
2024-02-09 46页
2024-02-09 22页
2024-02-09 27页
2024-02-09 11页