服务员的工作描述

1、精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-服务员的工作描述 服务员的工作描述一般星级酒店各部门的营业时间都不是一样的所以根据部门会有些差异但是工作流程一般都差不多我以前在5星期酒店实习过所以对酒店稍微了解一下。因为我那时在康乐部工作一般都上夜班我们一般1900营业下午3点就开始上班一上班就是在会议室开会学习都会签到有事情要请假而且学习完了还要考试学习的内容就是酒店精神以及服务时的要求事项和注意事项。别看当服务员很容易在星级酒店特别是在5星级酒店服务难啊你只要走在酒店里一切行为举止都得注意不能给客人留下坏印象。而且酒店里还有稽查部专门查你仪容仪表和平时的服务还要扣分直接影响到你的工资。开完会之后要做班前班前就是营业之前的准备卫生和东西的摆放茶具的清洁等等.然后吃饭等着营业。然后下班写工作日记主管打分下班.客房部应该分两班倒然后工作流程一般就是每天换床单等床上用品摆放水果、茶叶等等当然客房每时每刻都要干净主管每天都会抽查的如有不干净的地方还会扣分哦对服务员的要求第一员工的仪容仪表第二员工的心理素质第三员工的服务态度第四员工的道德一般长得稍微好

2、一些身高符合素质好的话一般能录用上。至于学历吗好像高中就可以吧.不知道有没有对你有所帮助 回答者hamran-二级2007-10-7 1313 客房部各岗位工作流程六房务部长1.每天上班先检查本部人员的到岗情况。2.检查员工的仪容仪表。3.查看夜班报表与前厅部长核对房态。4.与前厅部长沟通如有VIP客人或团队预订需提前通知楼层服务员作好准备。5.亲自检查VIP房及团体房的状况确保各项设施设备正常运转。6.每天定时早上1000左右抽查服务员做房情况。7.每天定时下午300左右抽查客房的卫生清洁情况。8.处理客人投诉并向经理汇报。七楼层领班1.每天上班先查看房态及夜班报表。2.开班前会检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。3.根据房态情况分配工作。4.现场督导服务员的做房程序及标准发现问题及时指正。5.负责查每一间的卫生状况如达不到标准的须要求服务员重做以保证每一间OK房的质量。6.在查房过程中如发生有设施设备损坏应马上报修并跟踪维修情况及时把房态情况通知总台如报修超过30分钟维修工不到位即报告上级处理。八楼层服务员工作程序楼层早中晚班工作程序早班服务员1、每天负责清洁安排的客房使其达到酒

3、店的标准例如A、换床单、枕套、做床。B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。C、换毛巾、补用品例如火柴、香皂、文具用品杂等。D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。2、将用完的餐具餐车收出放到工作间不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。3、检查并补充酒水。4、收取洗衣检查洗衣单房号是否正确。5、发送报纸和杂志到房间。6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人并负责收回。例如加床、插座、吹风机等。7、清洁服务区域例如员工厕所、工作间、防火门、楼道等。8、及时向领班报告特殊情况例如报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品金器、钱、首饰等未做的DND房间遗留物品的上交及汇报。9、补充工作车的物品保持工作车的清洁并按照标准摆放。10、填写好每日工作报告表。11、保养好所使用的机器设备如吸尘机。12、负责保管楼层总钥匙并在下班时交给办公室。13、向领班及时报告房间状态。14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。15、服从领班的工作安排。16、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物。18、把当天所有的事登记在交班本上经领班

4、签字方可下班。中班服务员1、当早班人手不够时应协助早班工作人员做其他工作例如清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。2、负责开床服务1800-2100。3、完成所有指定的工作及清洁退房。4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。5、对客人提出的要求应尽量满足。6、负责对客人配加床、桌椅等。7、记录没有开床的房间并说明原因。8、每天负责清洁公共区域如公共洗手间、走道吸尘、消防门。9、把洗干净的客衣送到客房。10、清洁并补充工作车下班前做好。11、在下班前保持所使用的机器设备完好例如吸尘器等。12、完成好领班安排的其他工作。13、保管好楼层总钥匙注意下班时交回到办公室。14、经部长或领班同意后方可下班。晚班服务员1、继续中班未完成的工作。2、给客人提供服务。3、定时巡楼发现问题及时报告通知当班经理。4、必要时清洁退房。5、随时应付突发事件注意防火防盗。6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。7、每天要做好详细交班。8、对前台的通知要迅速办理并向前台回复。9、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙下班时注意交回办公室。10、在下班前必须保持所使用的机器设备完好干净例如吸尘

5、机、洗地毯机等。11、完成上级安排的其他工作。12、部长或领班同意后方可下班。服务员的工作描述 服务员的工作描述一般星级酒店各部门的营业时间都不是一样的所以根据部门会有些差异但是工作流程一般都差不多我以前在5星期酒店实习过所以对酒店稍微了解一下。因为我那时在康乐部工作一般都上夜班我们一般1900营业下午3点就开始上班一上班就是在会议室开会学习都会签到有事情要请假而且学习完了还要考试学习的内容就是酒店精神以及服务时的要求事项和注意事项。别看当服务员很容易在星级酒店特别是在5星级酒店服务难啊你只要走在酒店里一切行为举止都得注意不能给客人留下坏印象。而且酒店里还有稽查部专门查你仪容仪表和平时的服务还要扣分直接影响到你的工资。开完会之后要做班前班前就是营业之前的准备卫生和东西的摆放茶具的清洁等等.然后吃饭等着营业。然后下班写工作日记主管打分下班.客房部应该分两班倒然后工作流程一般就是每天换床单等床上用品摆放水果、茶叶等等当然客房每时每刻都要干净主管每天都会抽查的如有不干净的地方还会扣分哦对服务员的要求第一员工的仪容仪表第二员工的心理素质第三员工的服务态度第四员工的道德一般长得稍微好一些身高符合

6、素质好的话一般能录用上。至于学历吗好像高中就可以吧.不知道有没有对你有所帮助 回答者hamran-二级2007-10-7 1313 客房部各岗位工作流程六房务部长1.每天上班先检查本部人员的到岗情况。2.检查员工的仪容仪表。3.查看夜班报表与前厅部长核对房态。4.与前厅部长沟通如有VIP客人或团队预订需提前通知楼层服务员作好准备。5.亲自检查VIP房及团体房的状况确保各项设施设备正常运转。6.每天定时早上1000左右抽查服务员做房情况。7.每天定时下午300左右抽查客房的卫生清洁情况。8.处理客人投诉并向经理汇报。七楼层领班1.每天上班先查看房态及夜班报表。2.开班前会检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。3.根据房态情况分配工作。4.现场督导服务员的做房程序及标准发现问题及时指正。5.负责查每一间的卫生状况如达不到标准的须要求服务员重做以保证每一间OK房的质量。6.在查房过程中如发生有设施设备损坏应马上报修并跟踪维修情况及时把房态情况通知总台如报修超过30分钟维修工不到位即报告上级处理。八楼层服务员工作程序楼层早中晚班工作程序早班服务员1、每天负责清洁安排的客房使其达到酒店的标准例如

7、A、换床单、枕套、做床。B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。C、换毛巾、补用品例如火柴、香皂、文具用品杂等。D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。2、将用完的餐具餐车收出放到工作间不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。3、检查并补充酒水。4、收取洗衣检查洗衣单房号是否正确。5、发送报纸和杂志到房间。6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人并负责收回。例如加床、插座、吹风机等。7、清洁服务区域例如员工厕所、工作间、防火门、楼道等。8、及时向领班报告特殊情况例如报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品金器、钱、首饰等未做的DND房间遗留物品的上交及汇报。9、补充工作车的物品保持工作车的清洁并按照标准摆放。10、填写好每日工作报告表。11、保养好所使用的机器设备如吸尘机。12、负责保管楼层总钥匙并在下班时交给办公室。13、向领班及时报告房间状态。14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。15、服从领班的工作安排。16、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物。18、把当天所有的事登记在交班本上经领班签字方可下班

8、。中班服务员1、当早班人手不够时应协助早班工作人员做其他工作例如清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。2、负责开床服务1800-2100。3、完成所有指定的工作及清洁退房。4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。5、对客人提出的要求应尽量满足。6、负责对客人配加床、桌椅等。7、记录没有开床的房间并说明原因。8、每天负责清洁公共区域如公共洗手间、走道吸尘、消防门。9、把洗干净的客衣送到客房。10、清洁并补充工作车下班前做好。11、在下班前保持所使用的机器设备完好例如吸尘器等。12、完成好领班安排的其他工作。13、保管好楼层总钥匙注意下班时交回到办公室。14、经部长或领班同意后方可下班。晚班服务员1、继续中班未完成的工作。2、给客人提供服务。3、定时巡楼发现问题及时报告通知当班经理。4、必要时清洁退房。5、随时应付突发事件注意防火防盗。6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。7、每天要做好详细交班。8、对前台的通知要迅速办理并向前台回复。9、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙下班时注意交回办公室。10、在下班前必须保持所使用的机器设备完好干净例如吸尘机、洗地毯机

9、等。11、完成上级安排的其他工作。12、部长或领班同意后方可下班。同、收回房屋：1.承租人擅自将房屋转租、转让或转借的;租赁期共_年房屋租赁合同 出租方（甲方）：XXX，男/女，XXXX年XX月XX日出生，身份证号码XXXXXXXX承租方（乙方）：XXX，男/女，XXXX年XX月XX日出生，身份证号码XXXXXXXX甲、乙双方就房屋租赁事宜，达成如下协议： 一、甲方将位于XX市XX街道XX小区X号楼XXXX号的房屋出租给乙方居住使用，租赁期限自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日，计X个月。二、本房屋月租金为人民币XX元，按月/季度/年结算。每月月初/每季季初/每年年初X日内，乙方向甲方支付全月/季/年租金。三、乙方租赁期间，水费、电费、取暖费、燃气费、电话费、物业费以及其它由乙方居住而产生的费用由乙方负担。租赁结束时，乙方须交清欠费。四、乙方不得随意损坏房屋设施，如需装修或改造，需先征得甲方同意，并承担装修改造费用。租赁结束时，乙方须将房屋设施恢复原状。 七、发生争议，甲、乙双方友好协商解决。协商不成时，提请由当地人民法院仲裁。八、本合同连一式X份，甲、乙双方各执X份，自双方签字之日起生效。 甲方：乙方：-精品 文档-

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