奶牛的饲养管理(简)94资料
94页1、2003.5,养牛学,1,第二章 奶牛生产,华南农业大学动物科学学院 刘德武 2004.2,2003.5,养牛学,2,第一节 种公牛的饲养管理,前言:我国牛的人工授精已相当普及,种公牛多集中在公牛站饲养。集中饲养,便于进行管理和品质控制,同时也减轻了牛场的饲养管理负担。 主要工作目标:保持体质结实和种用体况,精神饱满,性机能旺盛,精液品质好。 1. 种公牛的特性:记忆力强,防卫反射强,性反射强等。 针对这些特性,饲养员、采精员及日常管理要十分小心。采精操作要熟练、动作敏捷。,2003.5,养牛学,3,2 种公牛的饲养 使用全价日粮:根据体况、精液质量和配种负担来调整饲养方案。 精料型饲养:要求营养价值高、容积小。精料的营养价值占总需要量的50%左右,其中又以生物学价值高的蛋白质为重点。 保证有充足的饮水:水质要清洁,冬季防水温过低,但在配种采精前后半小时不宜饮水。 注意:配种任务大时,补充动物性蛋白饲料;多汁饲料和粗饲料不宜多喂,以免形成草腹;也不宜用精料过度饲养,防止过度肥胖,影响种用价值。,2003.5,养牛学,4,3 种公牛的管理要点 (1)拴系和运动: 小公牛1岁左右穿鼻环,每
2、天牵拉运动,以增强体质,提高精液品质,同时避免肢蹄和消化道疾病。另外,通过人为接近,使性情温顺,便于日后管理和采精操作。 (2)刷拭和洗浴:每天进行身体刷拭,冷天干刷、夏天淋浴,以保持皮肤清洁,促进血液循,增进健康。 (3)睾丸按摩和配种:结合刷拭进行,每天按摩一次,提高精液品质。小公牛一般在一岁半开始使用,以每周2次为宜。合理使用可以延长利用年限。 (4)修蹄:要经常清洁牛的蹄壁和蹄叉,对不正常蹄子要进行修正。,2003.5,养牛学,5,第二节 犊牛的饲养管理,(一)初生犊护理 从初生到断奶,是犊牛生长发育较快的时期(一般为3月龄前) ,也是犊牛容易生病死亡的危险时期,对其培育必须精心细致。 1.接产:除去粘液,断脐等 初生犊牛需尽快除去口鼻的粘液,以防呼吸困难;并尽快擦干体躯的粘液,防止感冒,尤其是在寒冷季节。 初生时犊牛的脐带大多会断开,需在10-12厘米处剪断,并用碘酊消毒,防止发炎。,2003.5,养牛学,6,2. 喂初乳 (1)初乳:母牛产后5-7天内所产的乳汁。易消化吸收,养分丰富,含有大量免疫球蛋白和较多的盐类。 (2)饲喂:生后1小时内应吃上2升初乳,过5-6小时再喂
3、2升。初乳可喂5-7天,日喂量为体重的1/8-1/6,每日3次,温度为36-38C。 调教:初生犊牛不会用桶吃乳,用消毒的手指引导吮吸,2-3天后可自行吃乳。 注意:犊牛出生后能较好的吸收蛋白质,及早吃上初乳,可获得免疫力。24-36小时后吸收减弱。若之前未吃够初乳,易受病菌浸入,产生下痢或败血症等,导致死亡率增高。,2003.5,养牛学,7,3.犊牛消化机能的发育: (1)食道沟反射:犊牛1月龄内主要靠牛乳和代乳品提供营养;这类液体饲料通过食道直接进入第四胃,不经过反刍,形成与单胃动物类似的营养摄取方式; 食道沟的收缩机制:犊牛通过听觉与视觉识别牛乳或听到、看到饲养员操作的声音和动作所产生的条件反射。只有当犊牛自愿哺乳并处于哺乳期特有的兴奋状态时,食道沟才能充分闭合。强迫犊牛饮用液体,则不闭合,摄入的液体进入瘤胃。,2003.5,养牛学,8,(2)消化能力的变化 反刍动物出生后可利用粗饲料,但能力有限。 犊牛开始采食粗料和精料后,到45周龄时其消化能力可近成年牛水平。早期断奶的犊牛第一胃内发酵的适应能力约在给予植物性饲料后的第5-6周时得到完善。 植物性固体饲料的摄取,使犊牛唾液分泌
4、量增加和唾液成分发生变化,即碳酸含量高,而氯离子含量低。,2003.5,养牛学,9,(二) 早期断乳,奶犊的哺乳期一般为3042天;具体根据日增重和采食量来确定; (1)早期断乳的优点 及早吃上固体饲料,减少鲜奶用量,降低成本,促进瘤胃发育,提高后期利用粗饲料的能力; 全乳中的铁、维生素D等较少,全部用鲜奶则摄入的营养不平衡,不能满足生长发育要求。可用适当的饲料如开食料和代乳料等代替。,2003.5,养牛学,10,(2)断奶前后的饲养 开食料的利用:开食料或代乳料是根据犊牛营养需要配制,为粉状或颗粒状,从犊牛第2周龄开始任其自由采食。当犊牛30日龄后,采食量达1000克/天时可断奶,并控制代乳料给量,逐渐向普通饲料过渡,但对体格较小或体弱的犊牛应适当延迟。 断奶后继续喂给断奶前的生长料,并保持质量不变,一般在日采食量达1.5千克以上时(约4月龄),改为育成牛料。 合理的犊牛目标值:3月龄时体重100kg以上,体高在91.5cm以上。,2003.5,养牛学,11,(三)犊牛的健康管理,1.建立稳定的饲喂制度 定质:饲喂犊牛的奶品质要好,不喂有问题的奶;奶温在35-38度,不忽高忽低; 定
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