企业连锁经营与管理(第二版) 教学课件 ppt 作者 张荣齐 企业连锁经营与管理第九章
50页1、第九章 店铺设计与布局,组员:王晓薇 刘 璐 朱凇霆 学号: 27 28 29,章节构架 及小组分工,第一节 店铺设计与布局的基本要求(朱凇霆) 第二节 连锁店铺外观布局设计(刘璐) 第三节 连锁店铺卖场设计(朱凇霆) 第四节 连锁店铺卖场的商品布局(王晓薇) 第五节 商品布局关联(王晓薇),第一节 店铺设计与布局的基本要求,一、连锁店铺设计与布局的原则 (1)醒目刺激消费者的原则 (2)方便顾客的原则 (3)延长顾客在店内停留时间原则 (4)创造良好的购物环境原则 (5)安全性原则 二、店面布局的类型 (1)格子式布局 (2)岛屿式布局 (3)自由流动式布局,一、连锁店铺设计与布局的原则,(1)醒目刺激消费者的原则 目的:消费前提:关注并进入店铺前提:视觉刺激 视觉刺激的方法:醒目字体顺口名字;简明标识;宽敞亮丽的店面。 (2)方便顾客的原则 方便寻找;有理想的停车场;与商品能够近距离接触。 (3)延长顾客在店内停留时间原则 丰富、新鲜的商品来延长顾客在店内停留的时间,增加购买物品的可 能性。 (4)创造良好的购物环境原则 利用照明、音响、装潢布置、温度等条件的有机组合,来营造一个独
2、特令人愉悦的购物环境。 (5)安全性原则 确保安全设备的配备和安全防范,做好安全撤离。,二、店面布局的类型,(1)格子式布局(传统的布局形式) 商品陈列货架与顾客通道都呈长方形分段安排,而且主通道与副通道各保持一致,所有货架相互成并列或直角排列 。 目的:提高销售效率。 优点:充分利用销售空间,方便顾客识别商品类型和分布,易于采用标准化货 架,节约成本。 缺点: 设计使得气氛比较单调,缺乏创造力,人多时容易丧失购买情绪。,(2)岛屿式布局 把连锁店营业空间布置成各不相连的岛屿形式,在岛屿中间设置货架陈列体积较小的商品,一般用于百货店或专卖店布局 。 优点:装饰美化店面,活跃气氛,增加顾客购兴致,增加冲动型购买机会,满足顾客全方位购买需求。 缺点:容易造成顾客迷失方向,寻找目标商品难,不能最大限度的利用营业面积,营业人员协作困难,货架成本高。,(3)自由流动式布局(方便消费者为出发点 ) 结合格子式与岛屿式的优点,使商品既有变化又有秩序地展示给消费者的布局方式 。 优点:货位布局灵活多变,卖场气氛融洽,促使消费者冲动型购物。 缺点:柜台单一,不利于分散客流,浪费卖场空间。,第二节 连锁店
3、铺外观布局设计,一、店面的设计与布局 (一)店铺命名、名称字体的设计 (二)连锁店店标的设计 (三)连锁店铺橱窗的设计 (四)店门的设计 二、店铺周围环境的设计 (一)连锁店停车场的设计 (二)连锁店铺周边道路、绿化、 相邻建筑协调的设计,(一)店铺命名、名称字体的设计,店铺命名原则,1、易读、易记 2、暗示商店经营属性 3、启发店铺联想 4、支持店标 5、适应市场环境(首先必须入乡随俗,适应当地市场文化环境。不同的国家和地区,在文化上具有很大的差别。例如,仙鹤在我国与日本都被视为长寿的象征,而在法国则被看成是蠢汉和巫妇的代表。菊花在意大利被视为国花,但在拉丁美洲有的国家则视菊花为妖花,只有在送葬时才会用菊花供奉死者,法国人也认为菊花是不吉利的象征。所以,店铺经营者应本着适应性原则为商店命名,这样才有利于店铺连锁化的发展。 6、受法律保护,(二)连锁店店标的设计,1971年成立,为全球 最大的咖啡连锁店,其 总部坐落美国华盛顿州 西雅图市,星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象,也就是美人鱼在中间周围围绕着STARBUCKS COFFEE TEA SPICES的字样,商店店标自
4、身能够创造商店认可、商店联想和消费者的商店偏好,进而影响商店体现出的质量与顾客的商店忠诚度。 连锁店店标是一种“视觉语言”。它通过一定的图案、颜色向消费者传输商店信息,以达到识别商店、促进销售的目的。,连锁店店标设计的原则,1、简洁鲜明原则 2、独特新颖原则 3、准确相符原则:商店名称与标识要相符 4、优美精致原则 5、稳定适时原则:与时代的步伐合拍也要不断改进,以适应市场环境变化的需要。,(三)连锁店铺橱窗的设计,(1)基本要求:方便顾客欣赏,一目了然 (2)背景要求 (3)道具要求 (4)灯光要求:新颖的具有立体感的画面 设计构思:一个会讲故事 的童装在新年里亮相。用 剪纸风格的图案,应用了民 间的传统工艺,体现浓厚 的春节气息,也增添了喜 气洋洋的节日氛围。,(四)店门的设计:在店面设计中,顾客进出门设计是重要的一环。店门的作用是引导人们的视线,并产生兴趣,激发人们想进去看一看的参与意识。怎么进去、从哪进去,需要正确的导入,告诉顾客,使顾客一目了然。,1店门位置:一般大型商场大门安置在中央,小型商店因为店堂小,直接影响店内实际使用面积和顾客的自由流动,小店的进出门设在左右的一侧较
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