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华南区花生高质高效绿色栽培技术-广西农科院唐荣华

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    • 1、 华南区花生种植概况及产业优势 花生高质高效绿色生产之拙见 华南区花生品种特点及选育 五大栽培技术 主要内容 花生品种 一 华南区花生种植概况及产业优势 华南区 福州大埔英德百色新平盈江以南,包括福建、江西、台湾、广东、广西、云南、 海南等省部分或全部,全区地处南亚热带及热带,高温多雨,一年两熟或三熟。 特点:可种植秋花生或冬花生 华南区花生面积约占全国的1/5 4527.5 4581.6 4638.6 4633.3 4603.9 4615.7 4727.6 4607.6 837.5 858.6 879.7 899.9 917 937.6 948.3 824.3 18.5 18.74 18.96 19.42 19.92 20.31 20.06 17.89 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 全国总面积(千公顷) 华南区(千公顷) 占全国比例(%) 华南区花生单产 比全国平均值每公顷低约450公斤 2376.7 2447.5 2519.3 2563 2628.5 2645.7 2672.2 2691.7 2804.3 2890.7 2969.4

      2、 3044.7 3049.5 3083.7 3146.7 3117.5 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 华南区单产(/公顷) 全国单产(/公顷) 华南区花生总产约占全国的1/7 1564.1 1604.5 1669 1697.2 1648 1643.7 1728.8 1709.3 205.6 217.5 228 236.7 246.8 255.8 263.2 233.6 13.14 13.56 13.66 13.95 14.98 15.56 15.22 13.67 0 500 1000 1500 2000 2500 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 占比(占比(%) 华南区总产(万吨)华南区总产(万吨) 全国总产(万吨)全国总产(万吨) 华南区花生特点 01 品种类型:珍珠豆型为主 02 一年可种两季 小家庭种植为主,规模小 04 机械化程度低 华南区花生产业的优势 A 季节差 B 短平快 C 周年 生产 D 效益高 南北

      3、花生产业合作前景广阔 种业合作:南种北繁,北繁花生种可 取代南方秋种。 A 市场互补:北方为南方提供加工 原料,南方为北方提供鲜食花生 B 科研合作:北种南繁 C 花生品种 二 花生高质高效绿色生产之拙见 02 好味道:香、甜、脆(品种、加工技术) 03 好看:大小、果纹、长短、粗细(品种) 04 安全:低农药残留、无黄曲霉毒素污染(品种、技术) 01 好营养:高油酸,低棕榈酸、高含油量(品种) 高效 少用农药:良种、良法 环境友好:不产生三废 少用化肥:良种、良法 花生 高质高效 绿色生产 高产、优质、多抗品种选育 高效、优质、环保加工技术 高产、高效、绿色栽培技术 花生品种 三 华南区花生品种选育及特点 高油酸化 花生品种选育和生产的发展趋势 一般花生仁含油量48%-55%,平均51.3%,已培育出含油量超过62%的品系,蛋白质含量 2535%,富含钙、铁、锌等矿质元素,花生本就是优质食品。 油酸的作用 油酸可以降低对人体健康有害的低密度胆固醇(LDL), 同时不破坏对人体有利的高密度胆固醇(HDL)。 油酸不容易氧化发生酸败,高油酸花生产品货架寿命长。 目前国内主推的花生品种绝大

      4、多数为普通油酸含量(55% 以下)。 花生的脂肪酸组成及改良方向 油酸 (45- 80%) 亚油酸 (2-35%) 棕榈酸 (6-12%) 其他 (8%) 特色化多样化、专用化 是花生品种选育和生产的另一发展趋势 特色化多样化:实现产品的优势互补,满足消费者的个性需求,提高效益。 专用化:用途细分(油用、干食、鲜食)、一个产品一个品种化,提高质量 和效益。 油用品种选择高油品种;干食、鲜食品种选择高蛋白、高可溶性糖、荚果大小和性状有特 色的品种 抗虫:蚜虫、斜纹夜蛾等 抗旱、抗涝、耐酸、耐低钙 抗黄曲霉侵染、抗黄曲霉产毒 抗病:青枯病、叶斑病,锈病,白绢病等 选育多抗品种是实现花生绿色生产的重要途径之一 国家种质野生花生南宁分圃保存的花生野生种 利用野生花生育种的技术路线 已成功利用育出新品种的 野生花生品种 A014 A027 A020 A. correntina 栽、野杂交后代材料 经过三代人15年的攻关,2000年 在国内外率先通过种间远缘杂交三倍 体途径育成审定高产、高油、多抗花 生品种“桂花22”,其含油量达到 55.25%,适合旱地栽培,已成为广西 的主栽品种之一。 种间杂

      5、交育成高产高油 花生品种桂花22 广西首次通过国审的花生新品种桂花10261026 桂花1026、桂花36等在全国主要花生产区均能种植 山东临沂 河南信阳 新疆托克逊 高产、高油花生良种桂花36 广西第二个通过国家鉴定的花生品种,含油量达55%。 高油酸花生良种桂花37 2003年春,以高产、抗病新品种“汕油162” 为母本、引进高油酸种质“Sunleic95R” 主要特点:产量254公斤/亩,油酸含量 83.3%,亚油酸含量2.3%,油/亚比为36.22。 抗倒性、耐涝性强,耐旱性中。区试田间叶斑 病3.2级,锈病3.2级,高抗青枯病。 桂花30秋植亩产达458公斤 诱变育种:物理和化学 基因设计育种 分子标记辅助育种 花生育种技术的发展方向 华南区主要花生育种单位 序号序号 单位名称单位名称 品种品种 1 广东省农业科学院作物研究所 粤油7号等粤油系列 2 仲恺农业工程学院 仲恺花4号等仲恺花系列 3 广东省汕头市农业科学院 汕油523等汕油系列 4 广东省湛江市农业科学院 湛油75等湛油系列 5 广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所 桂花1026等桂花系列 6 广西壮族自治区贺

      6、州市农业科学院 贺油14号等贺油系列 7 福建农林大学 闽花6号等闽花系列 8 福建省泉州市农业科学院 泉花551等泉花系列 5大关键技术 1 合理轮作、高效间作技术 2 平衡集中施肥促生物固氮技术 3 单粒精播起垄宽窄行种植技术 4 适时早播健苗技术 5 中后期防徒长促饱果技术 1 花生的合理轮作模式 04 05 06 水稻花生轮作 花生高效间作模式 甘蔗间作花生 01 花生间作木薯 03 花生间作玉米 02 幼龄果树间作花生 04 甘蔗间作花生甘蔗间作花生 请在此输入您的文本。请在此输入您 的文本。请在此输入您的文本。 01 “ ” 甘蔗间作花生 土地当量达到1.5 甘蔗产量、密度不变,1亩多出半亩种花 生,花生亩产量80150 48 40cm 70cm 30cm 70cm 30cm 40cm 240 甘蔗间作花生规格 70 70 30 30 240 40 55 木薯间作花生木薯间作花生 02 木薯间作花生 57 12.5 25 25 25 25 25 25 沟宽30,深20 55 55 60 10 2010年,在广西来宾市武宣县进行木薯花生间作示范,经测 产,桂花771间种亩产最

      7、高达到197.09公斤 58 花生间作玉米花生间作玉米 03 油、粮均衡供应,风险小, 效益高,少施肥少病害 60 25 60 25 60 90 12 30 花生玉米宽区间作规格,816行花生间作816行玉米 61 幼龄果树间作花生幼龄果树间作花生 04 以短养长,高效益,高品 质,少施肥,少病害 2 LOGO 请在此处添加公司企业名称或姓名 平衡集中施肥 氮、磷、钾、钙、镁等 营养均衡。 每亩用25-30 三元复 合肥和50 钙镁磷肥,均 匀条施在沟深约10 的花 生播种沟里,覆土使沟深约 3-5 。 生物固氮的优势 生物固 氮 成本 低 环保 肥效高 可持 续 全球生物和非生物固氮量 固氮来源 固氮量 陆地 153 豆科 39 非豆科 10 其他 104 海洋 40 生物总固氮量 193 闪电 9 工业合成 85 非生物固氮量 94 106t/年 数据来源:Brady and Weil. The Nature and Properties of Soils,2002 生物固氮的种类 自生固氮 A 共生固氮 B 联合固氮 C 花生固定氮的比例(Ndfa)和固氮量 区域 测定地块数 N

      8、dfa(%) 根系固氮量 Kg N /hm2 南亚 18 58 123 东南亚 60 47 83 非洲 61 50 - 总的平均值 52 103 数据来源:Peoples et al. 2009 高效花生根瘤菌共生固氮系统 高效固氮花生品种 01 适宜的环境(气候、土壤、栽培技术) 03 高效固氮根瘤菌 02 促生物固氮技术 1、种子接种高效固氮 根瘤菌或促进土壤中现有高 效固氮菌的繁殖。 2、少施氮肥:苗期供 应适当氮肥促进幼苗健壮根 系发达。 3、选用高固氮能力花 生品种。 氮肥越多,根瘤越少氮肥越多,根瘤越少 花生根瘤花生根瘤 3 15-25 10-12 85 15 25 60 垄面宽55 60 ,沟宽25 30 ,垄高15 25 。 单粒播种,株距10 12。 单粒精播起垄宽窄行 种植规格 4 播种时间 在本地气温稳定在12 以上后,播种越早,产 量越高,种植效益高。 华南区域 杂草除净苗健壮 播后两天内土壤喷雾乙草胺 为植株生长提供充足的氮营养 苗期延长基础牢 根深苗壮 主要健苗技术 5 花生中后期生长旺盛,易徒长 品种特性、高温高湿气候、氮肥过多 开花时间长,有效花占比少 营养生长和生殖生长同步时间长 荚果产量低、不饱满,结果不集中 果数少,荚果成熟度不一致 南方花生特点 叶面喷施多效唑 控制营养生长 叶面施肥(补充 硼、钼、锌等微 量元素) 促进生殖生长 促进荚果成熟、 提高饱果数量 提高花生产量 主要调控措施 上述5大技术,是我们在华南区主推的花生栽培技术,不算高深但实 用,有些如单粒精播、宽窄行种植技术也是从山东、河南等花生种 植先进省引进、消化并结合南方实际有所改进,平衡集中施肥促生 物固氮技术和间作、轮作技术虽有南方特色,但其原理在我国各花 生产区都可以应用。希望借此交流机会,分享我们的做法,供全国 的同行参考,也请全国的朋友们多提宝贵意见,帮助我们改进和提 高。 谢谢聆听! THANK YOU

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