电子文档交易市场
安卓APP | ios版本
电子文档交易市场
安卓APP | ios版本

中餐服务技能实训 教学课件 ppt 作者 童霞 第一章中餐礼貌服务模块

7页
  • 卖家[上传人]:E****
  • 文档编号:89185372
  • 上传时间:2019-05-20
  • 文档格式:PPT
  • 文档大小:1.80MB
  • / 7 举报 版权申诉 马上下载
  • 文本预览
  • 下载提示
  • 常见问题
    • ,机械工业出版社,第一章 中餐礼貌服务模块,中餐服务技能实训,机械工业出版社,【情景设置】 【相关理论知识】 【技能训练步骤】 【技能训练评价】,中餐服务技能实训,机械工业出版社,【情景设置】,中餐服务技能实训,某中餐厅开餐时,有二十几位台湾旅游者在旅行社安排下在此用餐。进餐中台湾客人品尝着地方菜肴,气氛热烈。这时只见一位客人举着一个空饭碗示意服务员小王再添些米饭,小王立刻为这位客人添满了饭,然后,小王来到餐桌旁逐个询问客人:“您还要饭吗?”有的客人点点头,把饭碗递过来,小王马上为客人盛满了饭,有的客人摇摇头表示够了。当小王问到一位约70岁的老年客人时,这位老人用一种不满意的口吻问小王:“小姐,我今年已经70多岁了,这辈子还没落到要饭吃的地步,怎么今个儿我倒要向你要饭呢?”小王听了客人的回答感到很奇怪,心里想我问您要不要饭,意思是要不要添饭,您怎么和要饭的乞丐联系起来了呢?小王脸上不自然地笑了笑,对客人的不满并没有在意,继续为其他客人加饭。饭后,那位台湾老人看见餐厅主管站在餐厅门口向客人告别,就向他走了过去。老人语重心长地说:“我知道刚才为我们服务的那位小姐的话是无意的,并无恶意,但是我还是听不惯。我年青时当过餐厅服务员。为客人添饭,不能问要不要饭而要问添不添饭,过去称这种说法是忌讳,不吉利,也是不礼貌的!”,机械工业出版社,【 相关理论知识】,中餐服务技能实训,一、仪表仪容 二、仪态 三、礼貌用语,机械工业出版社,【技能训练步骤】,中餐服务技能实训,1 站姿练习 2 走姿、引领练习 3 微笑,点头、鞠躬练习 4 礼貌用语练习,机械工业出版社,【技能训练评价】 中餐礼貌服务训练评价评分表,中餐服务技能实训,机械工业出版社,中餐服务技能实训,谢 谢,

      《中餐服务技能实训 教学课件 ppt 作者 童霞 第一章中餐礼貌服务模块》由会员E****分享,可在线阅读,更多相关《中餐服务技能实训 教学课件 ppt 作者 童霞 第一章中餐礼貌服务模块》请在金锄头文库上搜索。

      点击阅读更多内容
    最新标签
    信息化课堂中的合作学习结业作业七年级语文 发车时刻表 长途客运 入党志愿书填写模板精品 庆祝建党101周年多体裁诗歌朗诵素材汇编10篇唯一微庆祝 智能家居系统本科论文 心得感悟 雁楠中学 20230513224122 2022 公安主题党日 部编版四年级第三单元综合性学习课件 机关事务中心2022年全面依法治区工作总结及来年工作安排 入党积极分子自我推荐 世界水日ppt 关于构建更高水平的全民健身公共服务体系的意见 空气单元分析 哈里德课件 2022年乡村振兴驻村工作计划 空气教材分析 五年级下册科学教材分析 退役军人事务局季度工作总结 集装箱房合同 2021年财务报表 2022年继续教育公需课 2022年公需课 2022年日历每月一张 名词性从句在写作中的应用 局域网技术与局域网组建 施工网格 薪资体系 运维实施方案 硫酸安全技术 柔韧训练 既有居住建筑节能改造技术规程 建筑工地疫情防控 大型工程技术风险 磷酸二氢钾 2022年小学三年级语文下册教学总结例文 少儿美术-小花 2022年环保倡议书模板六篇 2022年监理辞职报告精选 2022年畅想未来记叙文精品 企业信息化建设与管理课程实验指导书范本 草房子读后感-第1篇 小数乘整数教学PPT课件人教版五年级数学上册 2022年教师个人工作计划范本-工作计划 国学小名士经典诵读电视大赛观后感诵读经典传承美德 医疗质量管理制度 2 2022年小学体育教师学期工作总结
    关于金锄头网 - 版权申诉 - 免责声明 - 诚邀英才 - 联系我们
    手机版 | 川公网安备 51140202000112号 | 经营许可证(蜀ICP备13022795号)
    ©2008-2016 by Sichuan Goldhoe Inc. All Rights Reserved.