食品行业2012年投向指引(doc 17页)
17页1、食品行业2012年投向指引二、行业特征及政策环境(一)行业地位与政策环境从世界范围来看,食品行业属于世界制造业中的第一大产业。从我国国情来看,经过改革开放30年的发展,食品行业已发展成为门类比较齐全,既能满足国内市场需求,又具有一定出口竞争能力的产业,并实现了持续、快速、健康发展的良好态势。目前,食品行业继续保持位列国民经济各产业部门前列的地位,为国民经济建设发挥着支柱产业的重要作用。近年来,国家出台的一系列宏观和行业等政策,有利于促进食品行业加快发展。一是国家宏观政策有利于食品行业的发展。2010年国家经济政策从保增长向调结构转变,政策导向扩大内需和消费,成为拉动国民经济增长主要手段,为促进食品行业加快发展营造良好政策环境;二是近年国内实体经济逐步回暖,我国GDP较快增长,从而促进消费增长,为食品行业发展提供有利的经济环境;三是2010年银监会关于加大农产品生产加工流通信贷资金支持力度的紧急通知,鼓励和引导金融机构为食品行业发展提供信贷支持和资金保障。 (二)食品行业总体运行情况和特征1、产值持续快速增长,刚性需求明显。食品行业是民生行业,受到居民消费刚性需求的拉动,多年来一直保持较
2、为稳定、快速的增长。2010年1-11月四大行业板块的工业销售产值除烟草制品业增长幅度为15.76%外,其他三个行业增幅都在20%以上。2、盈利水平较稳定,规模企业亏损面有所下降。近年来,食品行业销售利润率基本保持较稳定水平,规模以上企业的亏损面,除烟草制品业有微幅扩大外,其他三大行业总体上有所降低。3、固定资产投资增长继续保持稳中有升。在国家扩大内需政策的推动下,近年来食品行业固定资产投资继续保持稳定增长,增幅一般在 30%-40%之间。4、安全质量要求不断提高。食品安全和卫生水平在食品工业中的重要性越来越突出,一系列食品安全事件引起全社会的关注和我国政府的高度重视。国务院于2009年5月出台了轻工业调整和振兴规划,重点强调食品安全。国家相关部门就落实国务院食品安全要求,制定了一系列政策要求和措施。(三)相关行业板块运行情况及发展趋势1、农副食品加工业农副食品加工业板块在我行对应的子行业主要包括肉类加工、植物油、制糖和水产品。(1)肉类加工行业产值规模较高,增长较快,但行业盈利水平低。我国肉类加工行业已经具有相当的产业规模,2010年1-11月该行业的工业销售产值达到6564亿元,同
3、比增长29.76%,在所有食品行业中类中排在首位;实现主营业务收入6770亿元,同比增长31%。该行业准入门槛低、技术含量小、市场竞争激烈,行业盈利能力低下。2010年111月,行业主营业务利润率仅为4.49%,比上年同期增加0.61个百分点。 行业内部产业链各环节发展不平衡。肉类加工行业产业链各环节发展处于不同阶段,发展呈现不平衡的特点。其中,屠宰业进入快速发展阶段;下游肉制品业呈现两级分化状态,高温肉制品逐渐走向饱和,低温肉制品则方兴未艾。同时肉制品加工企业逐步介入上游养殖业,处于发展初期。行业集中度较低,整合空间较大。我国的屠宰及肉类加工产业有 3 万多家畜禽定点屠宰企业,近年来规模以上企业在数量上仅占10左右,行业集中度比较低。国内肉类行业列前位的三家大企业双汇、雨润、金锣年生猪屠宰加工量占全国出栏生猪量的5%左右,其肉制品加工量占全国肉类总产量2.8%左右,而美国前三家肉类加工企业总体市场份额已超过 65%。从未来发展来看,屠宰和肉类加工行业的整合趋势已成必然,位于我国行业前列的肉类加工企业大都已具有较完备的上下游产业链,拥有品牌、技术、资金、销售渠道等优势行业龙头无疑将具有
4、更好的发展空间。(肉类加工企业前10强参见附表1)(2)植物油行业产值规模保持稳定增长,但盈利能力进一步降低,亏损面略有扩大。2010年1-11月,植物油行业实现工业销售产值5440亿元,同比增长27.09%,增速较为稳定;销售利润率仅为3.11%,同比下降0.58个百分点;亏损面达到14.4%,略有扩大。产能利用率有所回升,但仍处于较低水平。近年来,该行业产能过剩突出。2010年以来,该行业的产能扩张速度稍有放缓,产能利用率有所好转,从之前的40左右回升到目前50以上。其中大油厂的开工率比较高,特别是有外资背景的油厂在70以上。国内的中小企业的开工率普遍比较低,部分已经停工。区域分布特征明显,行业集中度及外商背景企业市场占比进一步提高。我国大豆压榨生产企业80以上的产能分布在沿海地区,其中山东、江苏、广东三个省产量占比超过50%。从行业集中度情况看,目前我国现有90家大型大豆加工企业中,前11家大型企业集团,占我国占大豆压榨产能的70以上,其中益海集团占比21。其中64家具有外资背景,实际加工能力占国内总加工能力的85%。控制着中国进口80%货源的国际四大粮商ADM、邦吉集团、嘉吉集
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