贵州省铜仁市第一中学2018-2019学年高二下学期期中考试生物试题附答案
10页1、- 1 - 贵州省铜仁市第一中学贵州省铜仁市第一中学 2018-2019 学年高二下学期期中考试学年高二下学期期中考试 生物试题生物试题 第一部分:单选题(共第一部分:单选题(共 3030 小小 题,共题,共 6060 分)分) 1.下图能代表用于制作果酒的微生物的细胞显微图像是( ) 2. 下列有关果酒和果醋制作的叙述,正确的是( ) A.葡萄汁要装满发酵瓶,创造无氧条件,更有利于发酵 B.果酒发酵过程中,每隔 12h 左右打开瓶盖一次,放出 CO2 C.果醋发酵过程中,适时通入氧气,有利于醋酸菌的代谢 D.果酒发酵的温度控制在 30,果醋发酵的温度控制在 20 3.下列有关腐乳制作过程加盐腌制的叙述,错误的是( ) A.盐能杀死腐乳里面的所有微生物,包括毛霉 B.盐能抑制微生物的生长繁殖,防止腐乳腐败 C.随豆腐块层数的加高应增加食盐的用量 D.加盐可以使豆腐中的水分析出,使豆腐块变硬 4. 我国劳动人民利用发酵技术的历史源远流长,下列有关传统发酵技术的应用叙述正确的是( ) A.制作果酒、果醋的菌种属于真核生物,制作腐乳、泡菜的菌种属于原核生物 B.制作果酒、果醋在无氧条件下进行
2、,制作腐乳、泡菜需在有氧条件下进行 C.制作果酒、果醋、泡菜主要利用的是胞内酶,制作腐乳主要利用的是胞外酶 D.变酸的果酒表面观察到的白色菌膜是酵母菌在液面大量繁殖形成的 5. 测定亚硝酸盐含量的操作步骤正确的是( ) A.制备标准显色液配制溶液制备样品处理液比色 B.制备标准显色液制备样品处理液配制溶液比色 - 2 - C.配制溶液制备样品处理液制备标准显色液比色 D.配制溶液制备标准显色液制备样品处理液比色 6. 灭菌是彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力,消毒仅杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒 的物体基本无害,下列哪些事物适用于消毒处理( ) 皮肤 饮用水 牛奶 注射器 培养皿 接种环 培养基 果汁 手术 刀 A. B. C. D. 7. 若大肠杆菌和圆褐固氮菌混合在一起,采用下列哪组培养基可以将它们分离( ) A.加食盐的培养基和加尿素培养基 B.尹红-美蓝培养基和缺氮培养基 C.加青霉素的培养基和加刚果红培养基 D.蛋白胨培养基和麦芽琼脂培养基 8. 如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤,下列说法错误的是( ) A.步骤使用的培养基可以采用高压蒸汽灭菌
3、 B.步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行 C.操作过程中,每次划线前后都需要对接种环进行灼烧处理 D.图中操作结束后需在培养基皿盖上标注菌种及接 种日期等信息 9. 下列有关菌种保藏的叙述中,错误的是( ) A.临时保藏菌种的培养基需要定期更换 B.频繁使用的菌种,可用固体斜面培养基保藏在 4的冰箱中 C.长期保藏的菌种,需要降低代谢和变异发生概率 D.长期保藏菌种时,各取 1mL 灭菌甘油和培养菌液混匀后保存在-4冷冻箱中 10.下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述,错误的是( ) A.该实验需要设置空白对照组,以检验培养基是否受到杂菌污染 B.分解尿素的细菌能产生脲酶,脲酶能分解尿素产生氮气和 CO2 - 3 - C.统计尿素分解菌的数目时,以菌落数在 30300 以内的平板进行计数 D.该实验所用培养基应以尿素作唯一氮源、并加有酚红指示剂鉴定尿素分解菌 11.下列有关颜色反应的叙述,正确的是( ) A.在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现蓝色 B.亚硝酸盐与盐酸酸化的对氨基苯磺酸反应,再与 N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料 C.细菌分解尿素后,会使培养基
4、的酸性增强,使得加入的酚红指示剂变红 D.刚果红可以与纤维素分解后得到的葡萄糖结合形成红色复合物 12.鉴定纤维素分解菌时,可以使用刚果红对其染色,常用的刚果红染色法有两种,一种是先培养微生物,再 加入刚果红进行颜色反应,另一种是在倒平板时就加入刚果红两种染色法的结果是( ) A.方法一不出现透明圈,方法二出现透明圈 B.均不会出现透明圈 C.方法一出现透明圈,方法二不出现透明圈 D.均会出现透明圈 13.下表为某种培养基的配方,根据表格可以判断出( ) 成分含量成分来源:Z#xx#k.Com含量 K2HPO42g (NH4)2SO4 1.4g MgSO47H2O0.3gCaCl20.3g 纤维素粉 20g 琼脂 20g来源:学_科 _网 水 1 000mLpH5.5来源: Z,xx,k.Com A.此培养基可以用来筛选自生固氮菌 B.此培养基是液体培养基 C.此培养基可以用来筛选生产纤维素酶的菌种 D.此培养基中含有微生物所需的五类营养要素 14.下列关于统计菌落数目的方法的叙述,正确的是( ) A.采用平板计数法获得的菌落数往往多于实际的活菌数 B.当样品的稀释度足够高时,一个活菌
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