湖南省桃江县第一中学2018-2019学年高二下学期期中考试生物（理）试题附答案

1、湖南省桃江县第一中学2018-2019学年高二下学期期中考试生物（理）试题 试卷满分:100分 考试时间:80分钟一、下列各题均有四个选项，其中只有一个选项是最符合题意要求的。(1-30题每题1分，31-40每题2分，共50分)1利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是A玉米粉和有氧 B玉米粉和无氧 C大豆粉和有氧 D大豆粉和无氧2制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的主要微生物从细胞结构来看A四种均为真核生物 B四种均为原核生物C三种真核生物，一种原核生物 D两种真核生物，两种原核生物3. 泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌,而在发酵初期,水槽内经常有气泡产生,这些气泡产生的原因及成分分别是A. 乳酸菌是厌氧型微生物,初期进行有氧呼吸产生CO2;气体为 CO2B. 发酵初期酵母菌活动强烈,其利用氧气进行呼吸作用,产生的气体为CO2C. 因腌制过程中盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小,气体被排出;气体为空气D. 乳酸菌在发酵过程中产生了热量,使坛内温度升高,空气受热膨胀排出;气体为空气4.在腐乳的制作过程中，不需要严格杀菌的是步骤：让豆腐长出毛霉 加盐腌制 加卤汤装瓶 密封

2、腌制 A. B. C. D.5. 刚果红染色时,加入刚果红应在制备培养基时 梯度稀释时 倒平板时 涂布时 长出菌落时A. B. C. D. 6.如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，下列说法错误的是A制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是它们所含亚硝酸盐的含量低B发酵不同时期亚硝酸盐的含量会发生变化C发酵过程中应及时测定亚硝酸盐的含量，及时检测以把握取食泡菜的最佳时机D测定亚硝酸盐含量的方法是纸层析法7下列不属于纤维素酶组分的是A. C1酶 B. Cx酶 C. 半乳糖苷酶 D. 葡萄糖苷酶8. 图中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳三者的制作，表示相同之处，下列对各相同之处的叙述错误的是A表示两者的主要菌种都是单细胞生物B表示两者的主要菌种都属于真核生物C表示两者制作过程都需要氧气D表示三者制作过程的温度相同9下列有关细菌培养的叙述,正确的是科网ZXXKA. 在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌B. 在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长C. 向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长D. 在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动10. 利用农作物

3、秸秆等纤维质原料生产的乙醇,经加工可制成燃料乙醇,从而减少了对石油资源的依赖。下图为生产燃料乙醇的简要流程,据图分析错误的一项是 A. 要得到微生物A,最好选择富含纤维素的土壤采集土样 B. 图中过程常用的微生物B是酵母菌C. 微生物A和微生物B可利用的碳源相同D.可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用 11. 下列操作需要在火焰旁进行的一组是 土壤取样 称取土壤 稀释土壤溶液 涂布平板 微生物的培养A. B. C. D. 12. 微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒,以下理解不正确的是A. 灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B. 消毒和灭菌实质是相同的C.接种环用灼烧法灭菌D. 实验室常用灭菌方法有灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法和干热灭菌法13. 关于土壤取样的叙述错误的是A. 土壤取样,应选取肥沃、湿润的土壤 B. 先铲去表层土3cm左右,再取样C. 取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌 D. 应在火焰旁称取土壤14. 测定土壤中细菌数量一般用104、105、106倍的稀释液进行培养，而测定真菌的数量一般用102、103、104倍稀释，其原因是A.细菌在土壤中比真菌多 B

4、.细菌易稀释、真菌不易稀释C.细菌个体小、真菌个体大 D.真菌在土壤中比细菌多15. 判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是A. 未接种的选择培养基 B. 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C. 接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D. 接种了的选择培养基16. 美国科学家布鲁克从热泉中筛选到水生耐热细菌Taq，并从中分离得到了耐高温的TaqDNA聚合酶，解决了体外DNA大量复制的技术问题。下列微生物筛选原理，除哪项外都与之相似A. 从加工糖果、蜂蜜的土壤环境中寻找耐渗透压酵母菌 B. 从油田土环境中筛选石油分解菌 C. 到富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌 D. 从中性或偏碱环境中筛选霉菌17.高温灭菌的原理是A每种微生物生长的最适温度都是一定的 B微生物对于高温环境不适应C高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸，影响其生命活动 D高温降低了环境中氧的浓度18. 最常用的接种微生物的方法是平板划线法和稀释涂布平板法,下列关于二者的比较正确的平板划线法 稀释涂布平板法 需在无菌条件下操作 不需无菌操作 培养基中不加琼脂 培养基中加有琼脂 不可计算菌液中的活菌数 可计算菌液中的活菌数 需要接种环 需要

5、涂布器 A. B. C. D. 19.用果胶酶处理苹果泥时,为了提高出汁率,可采取的措施是A. 加大苹果泥用量 B. 用玻璃棒进行搅拌C. 换成大型号容器 D. 大幅度提高反应温度 20.下面制备固定化酵母细胞的正确步骤是 配制CaCl2溶液 海藻酸钠溶化 海藻酸钠溶液与酵母细胞混合 酵母细胞活化 固定化酵母细胞A B C D21. 某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料,对资料中的信息理解错误的是成分:蛋白酶0.2%,清洁剂15%用法:洗涤前先将衣物浸于溶有洗衣粉的水中数小时,使用温水效果更佳,切勿用60以上的水。A. 这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍 B. 在60以上的水中,蛋白酶会失去活性C. 该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物 D. 这种洗衣粉对衣服上油渍也能较易清除22.下列有关利用固定化酶技术生产高果糖浆的说法不正确的是A. 葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触,转化成的是果糖B. 从固定化酶反应柱下端流出的只有果糖来源:Zxxk.ComC. 高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病,对人类的健康更有益D. 用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆大大降低了生产成本,提高了果糖

6、的产量和质量23. 凝胶色谱法分离蛋白质的依据是A.对其他分子的亲和力 B.溶解度 C.所带电荷多少 D.相对分子质量的大小 24.下列是关于血红蛋白的提取和分离实验中关键步骤，其中正确的是A蛋白质的提取和分离一般可分为粗分离、样品处理、纯化、纯度鉴定等4步B蛋白质的提取和分离实验可以以猪、牛、羊、蛙等动物的血液为材料分离血红蛋白C对样品的处理过程分为红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、透析和分离血红蛋白等D对蛋白质的纯化和纯度鉴定的方法使用最多的是SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳25. 下列关于电泳的说法中，正确的是A电泳是指不带电的分子在电场的作用下发生迁移的过程B电泳的过程要在一定的pH下，所以一定要使用缓冲液C葡聚糖凝胶电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳是两种常用的电泳方法D聚丙烯酰胺凝胶电泳中，溶液中加入十二烷基硫酸钠(SDS)，电泳的迁移率主要取决于分子所带电荷的多少和相对分子质量的大小26.在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是A防止血红蛋白被氧化B血红蛋白是一种两性物质，需要酸中和C让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和功能D磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程27.下列

7、有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是A. 固定化酶的优势在于能催化系列生化反应B. 固定化细胞技术一次只能固定一种酶C. 固定化酶和固定化细胞都能反复使用,但酶的活性迅速下降D. 固定化细胞使用的都是活细胞，在应用时要注意为其提供适宜的生存条件28下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中，正确的是植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取压榨法是利用机械压力榨出芳香油将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法A B C D 29下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，图中属于标准样品的层析点的是A B C D 来源:学_科_网30.萃取胡萝卜素的过程中采用水浴加热的原因是A 水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构 B 为了保持97100 的恒温C 防止加热时有机溶剂挥发 D 有机溶剂遇明火易爆炸31下列有关细胞中分子的叙述，正确的是A蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和葡萄糖为单体组成多聚体B葡萄糖是细胞呼吸最常利用的物质，它可来自于动物细胞内麦芽糖的水解C在人体心肌细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种D有氧呼吸过程中产生的还原型辅酶可与O2结合生成水，其组成元素有C、H、O、N、P32下列关于细胞结构与功能相适应的叙述，不正确的是A 心肌细胞富含线粒体利于其旺盛的代谢活动来源:学科网ZXXKB蓝藻细胞含有叶绿体利于其进行光合作用C浆细胞含有丰富的内质网和高尔基体利于其分泌抗体D洋葱表皮细胞具有细胞壁和液泡利于其维持一定的形态33一条由15个氨基酸组成的多肽，分子式为C74H110N19O26S。这条多肽链经水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天冬氨酸（C4H7NO4)、赖氨酸（C6H14N2O2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。则水解产物中苯丙氨酸和丙氨酸个数分别是A1和2 B2和3 C3和4 D2和434果蝇的体细胞内共含有8条染色体，现将其一个细胞中每条染色体的DNA双链都用32p标记，放在含31p的培养基中培养，经过连续分裂，在第几次分裂中将首次出现“每个细胞的中期和后期都有8条被标记的染色体”的情况A第1次 B第2次 C

《湖南省桃江县第一中学2018-2019学年高二下学期期中考试生物（理）试题附答案》由会员【****分享，可在线阅读，更多相关《湖南省桃江县第一中学2018-2019学年高二下学期期中考试生物（理）试题附答案》请在金锄头文库上搜索。