贵州省铜仁市第一中学2018-2019学年高二下学期期中考试生物试题附答案
10页1、贵州省铜仁市第一中学2018-2019学年高二下学期期中考试生物试题 第一部分:单选题(共30小题,共60分)1.下图能代表用于制作果酒的微生物的细胞显微图像是( )2. 下列有关果酒和果醋制作的叙述,正确的是( )A.葡萄汁要装满发酵瓶,创造无氧条件,更有利于发酵B.果酒发酵过程中,每隔12h左右打开瓶盖一次,放出CO2C.果醋发酵过程中,适时通入氧气,有利于醋酸菌的代谢D.果酒发酵的温度控制在30,果醋发酵的温度控制在203.下列有关腐乳制作过程加盐腌制的叙述,错误的是( ) A.盐能杀死腐乳里面的所有微生物,包括毛霉 B.盐能抑制微生物的生长繁殖,防止腐乳腐败C.随豆腐块层数的加高应增加食盐的用量 D.加盐可以使豆腐中的水分析出,使豆腐块变硬4. 我国劳动人民利用发酵技术的历史源远流长,下列有关传统发酵技术的应用叙述正确的是()A.制作果酒、果醋的菌种属于真核生物,制作腐乳、泡菜的菌种属于原核生物B.制作果酒、果醋在无氧条件下进行,制作腐乳、泡菜需在有氧条件下进行C.制作果酒、果醋、泡菜主要利用的是胞内酶,制作腐乳主要利用的是胞外酶D.变酸的果酒表面观察到的白色菌膜是酵母菌在液面
2、大量繁殖形成的5. 测定亚硝酸盐含量的操作步骤正确的是( )A.制备标准显色液配制溶液制备样品处理液比色B.制备标准显色液制备样品处理液配制溶液比色C.配制溶液制备样品处理液制备标准显色液比色D.配制溶液制备标准显色液制备样品处理液比色6. 灭菌是彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力,消毒仅杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害,下列哪些事物适用于消毒处理( )皮肤 饮用水 牛奶 注射器 培养皿 接种环 培养基 果汁 手术刀A.B.C.D.7. 若大肠杆菌和圆褐固氮菌混合在一起,采用下列哪组培养基可以将它们分离( )A.加食盐的培养基和加尿素培养基 B.尹红-美蓝培养基和缺氮培养基C.加青霉素的培养基和加刚果红培养基 D.蛋白胨培养基和麦芽琼脂培养基8. 如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤,下列说法错误的是()A.步骤使用的培养基可以采用高压蒸汽灭菌B.步骤操作时都需要在酒精灯火焰旁进行C.操作过程中,每次划线前后都需要对接种环进行灼烧处理D.图中操作结束后需在培养基皿盖上标注菌种及接种日期等信息9. 下列有关菌种保藏的叙述中,错误的是( ) A.临时
3、保藏菌种的培养基需要定期更换B.频繁使用的菌种,可用固体斜面培养基保藏在4的冰箱中C.长期保藏的菌种,需要降低代谢和变异发生概率D.长期保藏菌种时,各取1mL灭菌甘油和培养菌液混匀后保存在-4冷冻箱中10.下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述,错误的是( ) A.该实验需要设置空白对照组,以检验培养基是否受到杂菌污染B.分解尿素的细菌能产生脲酶,脲酶能分解尿素产生氮气和CO2C.统计尿素分解菌的数目时,以菌落数在30300以内的平板进行计数D.该实验所用培养基应以尿素作唯一氮源、并加有酚红指示剂鉴定尿素分解菌11.下列有关颜色反应的叙述,正确的是( ) A.在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现蓝色B.亚硝酸盐与盐酸酸化的对氨基苯磺酸反应,再与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料C.细菌分解尿素后,会使培养基的酸性增强,使得加入的酚红指示剂变红D.刚果红可以与纤维素分解后得到的葡萄糖结合形成红色复合物12.鉴定纤维素分解菌时,可以使用刚果红对其染色,常用的刚果红染色法有两种,一种是先培养微生物,再加入刚果红进行颜色反应,另一种是在倒平板时就加入刚果红两种染色法的结果
4、是( ) A.方法一不出现透明圈,方法二出现透明圈 B.均不会出现透明圈C.方法一出现透明圈,方法二不出现透明圈D.均会出现透明圈13.下表为某种培养基的配方,根据表格可以判断出( ) 成分含量成分来源:Z#xx#k.Com含量K2HPO42g(NH4)2SO41.4gMgSO47H2O0.3gCaCl20.3g纤维素粉20g琼脂20g来源:学_科_网水1 000mLpH5.5来源:Z,xx,k.ComA.此培养基可以用来筛选自生固氮菌B.此培养基是液体培养基C.此培养基可以用来筛选生产纤维素酶的菌种D.此培养基中含有微生物所需的五类营养要素14.下列关于统计菌落数目的方法的叙述,正确的是( ) A.采用平板计数法获得的菌落数往往多于实际的活菌数B.当样品的稀释度足够高时,一个活菌会形成一个菌落C.为了保证结果准确,一般采用密度较大的平板进行计数D.采用平板划线法和稀释涂布平板法都可以对培养基中的菌落进行计数15.下列关于植物组织培养的叙述,错误的是( ) A.培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B.培养基中的生长素和细胞分裂素会影响愈伤组织的生长和再分化C.离体器官或组织的细
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