mdm0-动物生化幻灯片绪论
30页1、动物生物化学,绪论,绪论,生物化学研究的对象及内容,生物化学的发展史,生物化学与其他学科间的关系,课程安排及其学习方法,化学,生物学,生物化学,Biochemistry 生物化学生命的化学 一门边缘学科,绪论,Chemical Elements of Living Matter,绪论,生物化学研究的对象,生物化学:就是以生物体研究对象,运用化学的原理和方法在分子水平上研究生命现象化学本质的科学。又称生命的化学。 研究对象:生物大分子,绪论,研究对象:生物大分子,糖:多羟基的醛类或酮类化合物,以及它们的衍生物或聚合物。 醛糖 酮糖 蛋白质:由氨基酸为基本单位构成的生物大分子 脂肪:由甘油和脂肪酸构成的生物大分子 核酸:有DNA、RNA两种 维生素、天然肽类、激素等,绪论,生命的物质组成,肽,核苷,多聚糖,磷脂酸,氨基酸,含N碱 核糖,葡萄糖,脂肪酸 甘油 胆碱,基本生物分子,4种生物大分子,蛋白质,核苷酸,多糖,脂类,多酶复合体 染色体 生物膜,细胞器,细胞,组织,器官,生物体,动物植物微生物,4种生物高分子,绪论,生物化学的研究对象,绪论,生物化学的研究对象,脂肪:(三酰甘油),O O
2、 CH2-O-C-R1 R2-C-O-C-H O CH2-O-C-R3,绪论,组成蛋白质的基本单位:AA,生物化学的研究对象,绪论,静态生物化学: 研究生物体的物质组成,结构和功能,机能生物化学: 生物体物质结构、代谢和功能与生命现象的关系,动态生物化学: 研究生命的最基本特征新陈代谢 新陈代谢的调解与调控,生物化学研究的内容,绪论,一、与遗传学的关系 二、与营养饲料学的关系 三、与养殖业的关系 四、与食品加工业的关系,生物化学与专业课的关系,绪论,一、与病理学的关系 二、与药理毒理学的关系 三、与微生物学的关系 四、与免疫学的关系 五、与生理学的关系,生物化学与专业课的关系,绪论,生物化学的发展史,生物化学作为一门独立的自然科学,只有近200年的历史。但是其发展非常迅速,目前已成为自然科学领域发展最快、最引人注目的学科之一,绪论,“生物化学”这个词是由德国的一位医生霍佩.赛勒(1825-1895)于1877年首次提出 现代生物化学可以说从德国的谢利研究各种动植物组织以及德国的著名化学家拉瓦锡研究燃烧和呼吸叙述起,那是18世纪的下半叶,相当于清乾隆年间,距今200多年的历史,生物化学的
3、发展史,静态生物化学阶段:18世纪下半叶至二十世纪初 动态生物化学阶段:二十世纪初至50年代 机能生物化学阶段:二十世纪50年代至今,生物化学的发展史,静态生物化学阶段 primary stage,我国生化学家吴宪 在血液分析方面,创立了血滤液的制备及血糖的测定等方法,并在蛋白质的研究中,提出蛋白质变性的学说 德国化学家费歇 发现缬氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸后,合成18肽 发现核酸 证实连接相邻氨基酸的肽键的形成,生物化学的发展史,动态生物化学阶段 prosperous stage,生物化学的发展史,奠基时期(19世纪20世纪): 科学家对生物物质代谢、平衡等进行了深入的研究,基本阐明了酶的化学本质及与能量代谢有关的代谢途径 Summer:美国科学家,1926年得到脲酶的结晶,证明了酶的化学本质是蛋白质,Embden:德国生物化学家,在糖代谢、脂代谢及肝脏 合成氨基酸方面做出了巨大贡献,与他人一起证明了 糖酵解途径 Krebs:英国人,发现了尿素循环和三羧酸循环 Calvin:美国人,发现了光合磷酸化代谢途 Abel:1902年分离得到肾上腺素并制成结晶 Went:1926年从燕麦胚芽鞘中
《mdm0-动物生化幻灯片绪论》由会员F****n分享,可在线阅读,更多相关《mdm0-动物生化幻灯片绪论》请在金锄头文库上搜索。
2024-04-18 25页
2024-04-18 29页
2024-04-18 38页
2024-04-18 16页
2024-04-09 21页
2024-04-09 26页
2024-04-09 28页
2024-04-09 19页
2024-04-09 26页
2024-04-09 23页