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细菌和真菌的分布5

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  • 卖家[上传人]:F****n
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  • 上传时间:2019-04-21
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    • 1、,当你在大自然中畅游时,映入眼帘的生物大都是植物或动物,偶尔会看见蘑菇。,蘑菇是植物吗?,各种各样的真菌,草菇,白毒伞,真菌中的霉菌,至于细菌,肉眼就看不见了。其实在我们的周围有数不清的细菌和真菌,甚至我们的体表和体内也有许多细菌,有时还会有真菌。,第一节 细菌和真菌的分布,第四章 分布广泛的细菌和真菌,各种细菌、真菌几乎无处不在,无孔不入,我们日常生活中接触的许许多多的环境和物品,如抹布、垃圾筐(袋)、门帘、门把手、案板、钱币、公用电话、书报、桌椅、电器开关、水龙头开关和卧具等,甚至某些食物也常被一些细菌、真菌所污染。,细菌真菌的数量庞大,如何才能一睹这些细菌、真菌的“庐山真面目”呢?,1、电子显微镜或高倍显微镜观察,2、通过培养_来研究细菌和真菌,菌落,什么是菌落?,一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,培养皿,菌落,培养基,细菌菌落,霉菌菌落,一、观察菌落,菌落,细菌和真菌菌落的比较,表面光滑黏稠或粗糙干燥,小,多呈白色、少数其他颜色,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,大,红、褐、绿、黑、黄等颜色,1、配制培养基,2、高温灭菌,3、冷却、接种,4、恒温培养,2、为什么配置好的培养

      2、基,在接种前必须高温处理?,3、高温灭菌后马上接种行吗?,1、培养基为细菌和真菌的生长提供了什么条件?,二、培养细菌和真菌的方法,牛肉汁:含营养物质,琼脂:煮沸冷却后 胶化为固态物质,培养基成分,培养皿,1.配制培养基,2、高温灭菌(目的:清除杂菌,排除干扰),3.冷却接种,接种:将少量细菌或真菌放在培养基上的过程,无菌操作台,4.恒温培养,把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。,观察菌落,高温灭菌,恒温培养,小结:培养细菌真菌的一般方法:,检测不同环境中的细菌和真菌,三、探究,1、提出问题:(先确定变量) 不同环境中都有细菌、真菌吗? 哪种环境中更多一些?哪种环境中更少一些? 哪种环境中根本没有? .,2、探究思路 小时候你有过不洗手就吃水果的习惯吗? 帮幼儿园的阿姨设计一个探究:说服小朋友养成自觉洗手的好习惯。, 手指上的细菌、真菌肉眼能否看见?,肉眼看不见, 用什么样的方法可以让小朋友看到 细菌、真菌呢?,方法1:用高倍显微镜观察,方法2:培养并观察细菌、真菌菌落,比较两种方法,哪种方法更直观呢?,方法2更直观,3、作出假设: 假设有些环境

      3、有细菌、真菌,有些环境没有。 假设未洗的手比洗过的手上的细菌、真菌比多。 假设高温灭菌的环境中没有细菌。,4、设计探究方案,准备3组装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),分别给每个培养皿编号,将标签贴在培养皿的底部。, 接种,恒温培养, 观察比较菌落的数量,分析并得出结论,5、实验结果:,洗手前,洗手后,空白对照,洗手前培养皿中的细菌数量多,洗手后的培养皿中的细菌数量较少,空白对照组没有菌落,6.得出结论:,7.表达和交流:,建议学生注意个人卫生,勤洗手,尤其是吃东西前注意洗手。,不同环境条件下,细菌和真菌的分布不一样。,未洗的手比洗过的手上的细菌、真菌比多。,经过严格高温灭菌的环境中没有细菌。,(1)没有想好工作之前,不能打开培养皿。为什么?,(2)在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。,为什么要有两套装培养基的培养皿,各有什么作用?,操作提示:,防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。,设置对照。一套培养皿不做处理,为对照组;另一套培养皿在选定的环境中处理,为实验组。,(3)在各自选定的环境中采集细菌和真菌。,(4)放在什么环境条件下培养?两套装培养基

      4、的培养皿都需要在同一环境下培养吗?,(5)设计好观察记录的表格,计划好观察的时间、次数。,要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。,注意接种的方法,1.为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 2.第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤? 3. 你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的?,1、为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理? 因为经高温处理后,可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌杀死,这样就排除了实验外其他环境的污染。 为什么要用无菌棉棒? 为了防止棉棒上的微生物污染培养基。,2、第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤? 相当于接种步骤。,3、你认为细菌和真菌的分布情况怎样? 细菌和真菌几乎无处不在,但在不同环境中分布的多少不同,如手机、硬币上附着的细菌和真菌较多。,4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,有这样的情况存在吗? 5.根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件?,4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌? 经过严格的高温灭菌的环境中

      5、不可能 有细菌和真菌的存在。 在这个探究中,有这样的情况存在吗?为什么? 存在,因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。,5、根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需具有哪些基本的条件?,四、细菌和真菌的生活需哪些基本条件: 1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要特殊条件 某些细菌和真菌还要特定生活条件:比 如乳酸菌,它生活在无氧的条件,有氧条件下生命活动反而受到抑制,某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验做出了如下设计。 材料用具:装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱。 检测环境:手和教室的空气。 实验设计: 第一步:取三个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌),编号1、2、3,将标签纸贴在培养皿的底部; 第二步:取1只无菌棉棒,擦拭某同学的手心,打开1号培养皿,将棉棒在培养皿上涂抹,盖好封严;打开2号培养皿,将其暴露在教室空气中约10分钟,盖好封严,3号培养皿不做任何处理; 第三步:将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养,每天观察一次,并做好记录。,【针对训练】,请根据上述实验设计,回答下列问题。 (1)该实验

      6、探究的问题是_ _? (2)设计3号培养皿的目的是 _,它最适合与_号培养皿组合形成对照实验,其实验变量是 。 (3)科学地讲,3号是否可以作为1号实验的对照组?_,理由是_ _。,手上和教室空气中的细菌,形成对照,2,是否接种细菌,不能,打开1号培养皿用无菌棉棒接种,数量一样多吗,时空气中的细菌也有可能进入,因此有两个变量,科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中,发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题?,说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛,思考,五.细菌和真菌的分布特点:,在生物圈中广泛分布,土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境:如寒冷的极地、高热的温泉,细菌和真菌的分布,细菌和真菌的生活条件,检测不同环境中的细菌和真菌,1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种 4.恒温培养;,由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落,概念:,菌落,细菌和真菌的菌落的区别,培养细菌、真菌的一般方法:,_,_,_,水,有机物,适宜的温度,课堂总结,1、炎热的夏天,食物容易腐败,得肠胃炎的人也较多,为什么?,因为炎热的夏季,空气湿度大、温度高,适宜细

      7、菌、真菌的繁殖和生长。,2、夏天受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛,为什么受潮的玻璃、石头不易发霉 ?,3、晒干的种子和潮湿的种子,哪个更容易发霉,为什么?,细菌真菌的生活需要有机物,潮湿的种子,细菌真菌的生活需要水分,这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别:A细菌能够在盐水环境中生存,而B细菌不能够在盐水环境中生存。,4、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养,同时,他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后,盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释?,5、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构,既要加盖,还要用一圈水来封口,你能推测其中的科学道理吗?,泡菜坛加盖后用水封口,其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存,才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。,无氧,1、细菌和真菌分布在( )。 土壤中 水里 空气中 生物体上 A. B. C. D.,D,达标训练:,2、下面关于菌落的叙述中,错误的是( ) A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁

      8、殖后形成的 C.细菌的菌落一般比真菌的小 D.只要有合适的条件,不需要人工的培养,在 自然条件下也可以形成菌落,3、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件( ) A、阳光 B、水分 C、适宜的温度 D、有机物,A,A,4、细菌和真菌的生活需要( )。 氧气 水 有机物 适宜的温度 A. B. C. D.,C,5、大量的细菌能使食物腐败,食品在冰箱能保存一段时间不腐败,主要原因是在冰箱的环境中( ) A.无细菌 B.细菌繁殖慢 C.细菌被冻死 D.细菌“冬眠”,B,6、细菌和大部分真菌个体比较小,可以在( )中加入适于它们生长的物质制成 ( ),经过接种就会繁殖成肉眼可见的( )。 A. 菌落 B. 培养基 C. 培养皿,C,B,A,7、用无菌棉棒擦取手心,在培养基上轻轻涂抹,这个过程是:( ) A、制作培养基 B、高温灭菌 C、接种 D、培养,C,8、想知道硬币上有无细菌,比较可行的检查方法( ) A、肉眼看 B、放大镜 C、光学显微镜 D、培养基培养,D,9、在培养基上看见的哪种菌落是细菌: ( ) A、菌落小,表面光滑 B、菌落大,呈绒毛状 C、菌落大,呈蛛网状 D、颜色呈褐色、红

      9、色,A,10、下列那项是某些细菌必需的,而另一些细菌可以不需要的生存条件: ( ) A、氧 B、适宜的温度 C、水分 D、有机物,A,11、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因( ) A、密封很严,细菌没有机会进入 B、密封很严,细菌无法呼吸而死亡 C、封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌 D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖,C,12、下列说法正确的是: ( ) A、在深海中不可能有细菌和真菌 B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌 C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌 D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能 有细菌和真菌,D,13、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是( ) A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡 B、饼干长霉 C、医生给病人做手术前要先消毒 D、香蕉腐烂,A,14、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物,这可能是: ( ) A、一种植物 B、细菌 C、真菌 D 、一种动物,C,15、某人利用乳酸菌制作泡菜,因操作不当致使泡菜 腐烂,下列原因中正确的是( ) A.罐口密封缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖 B.罐口密封不严,氧气促进了乳酸菌的繁殖 C.罐口密封不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖 D.罐口密封不严,促进了需氧细菌的生长繁殖,D,1、下列有关菌落的描述正确的是( )。 A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分 细菌和真菌,以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的 2、下列内容不属于细菌菌落特征的是(

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