细胞的能量供应和利用_11
51页1、第五章 细胞的能量供应和利用,酶在细胞代谢中的作用,酶的本质,酶的特性,活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数RNA也具有催化功能。,降低化学反应的活化能,作用条件温和:需要适宜的温度和pH 高效性 专一性: 一种酶只能催化一种或一类化学 反应。,第一节 降低化学反应活化能的酶,酶促反应速率最快时的环境温度称为该酶促反应的最适温度。,0,最适温度,t/,/mmol. s-1,酶活性受温度影响示意图,一般地,动物体内的酶最适温度在3540之间; 植物:4050之间 细菌和真菌最适温度差别较大,有的达70。,温度对酶活性的影响,T过高酶失活 T过低只是使酶活性降低,一般地,动物体内的酶最适pH在6.58.0之间;但是胃蛋白酶的最适pH为1.5; 植物体内的酶最适pH在4.56.5之间;,pH对酶活性的影响,酶促反应速率最快时的环境pH称为该酶促反应的最适pH。,PH过高、过低酶失活,高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质的不同,过酸、过碱或温度过高,会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活;低温虽然使酶活性明显下降,但能使酶的空间结构保持稳定,在适宜温度下其活性可以
2、恢复。酶适于在04保存。,降低化学反应活化能的酶,1关于酶的性质,下列表达中错误的一项是 A.化学反应前后,酶的化学性质和数量不变 B.一旦离开活细胞,酶就失去了催化能力 C.酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA D.酶能降低化学反应的活化能,有高效性,但易受温度和酸碱度的影响 2.能够促使淀粉酶水解的酶是 A淀粉酶 B蛋白酶 C脂肪酶 D麦芽糖酶,B,B,3.下列哪种情况下不会使酶的分子结构遭到破坏而失去活性 A温度过高 B低温 C过酸 D过碱 4.活细胞内大多数酶的形成部位在 A.叶绿体 B.线粒体 C.核糖体 D.高尔基体,B,C,5.右图表示在最适温度下,反应物浓度对酶催化的反应速率的影响,则下列有关说法中错误的是 A.在A点升高温度,反应速率将下降 B.在B点增加反应物浓度,反应速率将加快 C.在C点再加入等量的酶,反应速率将加快 D.影响酶催化反应的因素主要是pH、温度、反应物浓度等 6进入冬眠的动物体代谢极为缓慢,最根本的原因是 A.体内酶的活性低 B气温低 C进食少 D耗能少,B,A,7.将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶
3、等适量的混合装入一容器内,调整pH到2.0,保存于370C的水浴锅中。过一段时间后,容器中剩余的物质是 A唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 B唾液淀粉酶、胃蛋白酶、麦芽糖、多肽、 C淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 D唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 8在生物体内,各种化学反应之所以能有条不紊的进行,是因为 A.酶的催化效率具有高效性 B.酶的催化效率具有多样性 C.酶的催化效率具有专一性 D.酶的催化效率具有稳定性,C,C,9在同一个体内的各类活细胞所含酶的 A种类有差异,数量相同 B种类有差异,数量不同 C种类无差异,数量相同 D种类无差异,数量不同 10多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,具有辅助消化作用。其片剂是糖衣片,这样制作的目的是 A.补充体内糖类物质的提供 B.防止胃液的消化作用 C.经唾液的消化后即可迅速起作用 D.使其中各种酶缓慢的释放,B,B,11唾液淀粉酶进入胃后,将 A继续催化淀粉水解 B暂停对淀粉的水解 C自身被酶催化水解 D受胃液保护不水解 12在用胰岛素治疗糖尿病过程中,只能注射,不能口服,原因是胰岛素在消化道中被消化而失效,下列对胰岛素起作用的物质是 A葡萄糖 B
4、维生素 C胃蛋白酶 D唾液,C,C,13测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降至2的过程中,胃蛋白酶的活性将 A不断上升 B没有变化 C先升后降 D先降后升,B,一.功能 ATP是生命活动的直接能源物质,第二节 细胞内的通货-ATP,细胞中的糖类、脂肪等有机物都储藏着化学能,但这些有机物不能直接为细胞生命活动提供能量,必须转化成ATP后才能被利用。,二.ATP的结构,APPP,A:,腺苷,P:,磷酸基团,:,高能磷酸键,2.简式:,(3个),(2个),:,普通磷酸键,(1个),二、ATP与ADP可以相互转化,酶,酶,细胞的能量通货ATP,1.ADP向ATP转化主要在细胞内哪种细胞器中进行 A.线粒体 B.高尔基体 C.核糖体 D.内质网 2.ATP的结构式可以简写成 AAPPP BAPPP CAPPP DAPPP,A,A,3.当条件满足时,20个腺苷和60个磷酸最多可以组成的ATP分子及其中所含的高能磷酸键有 20个,40个 B. 20个,30个 C. 40个,60个 D. 40个,40个 4.下列过程能使细胞中ADP含量增加的是 A小肠上皮细胞吸收甘油 B线粒体内的H与O2结合 C洋
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