传统胆囊切除术后的饮食禁忌
1页胆囊切除后的饮食禁忌是什么由于现代社会人们生活水平的提高。人们的饮食习惯也发生了很大的改变,造成了胆结石逐年增加的趋势,胆结石的高发病的使人们不得不重新认识.由于现代社会人们生活水平的提高。人们的饮食习惯也发生了很大的改变,造成了胆结石逐年增加的趋势,胆结石的高发病的使人们不得不重新认识胆结石的治疗。正常情况下,胆囊不会发生结石的。胆囊结石的形成是胆汁胆固醇过饱和,胆固醇结晶析出,在促核形成因素作用下聚集成石。如胆结石患者不吃早餐、喜食高脂肪高蛋白食物等。都可造成胆固醇过饱和及胆汁浓缩沉淀,形成结晶,进而成石。所以,胆囊并不是生成结石的根本原因,而只是结石生成的环境。造成胆结石的高发病率了。但是传统的胆囊切除后应该怎么做呢?患者饮食要注意什么,需要切除胆囊的疾病有很多种,比如严重的胆结石、胆囊息肉等破坏了胆囊功能,无法进行保胆之后,就必须切除胆囊,但是胆囊存在着人体无法替代的功能,所以切除胆囊之后对人体的消化机能有很大的影响,那么切除胆囊后饮食要注意什么呢?因此,胆囊切除后,更应该注意饮食结构的合理搭配,纠正不良的饮食习惯,继续保持低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素的饮食原则,概括地说,应该抓好以下七个环节。一、胆囊切除术后12天,禁食,宜用静脉滴注补充各种营养。第3天起可视情况给予流质饮食,如米汤、豆浆、藕粉、果汁等,逐渐改为大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。二、术后1个月内,减少脂肪类食物的摄入。烹调尽量少用动物油,可适量增加植物油。菜肴应清蒸、炖煮、凉拌为主,少吃炒菜。广西中医学院附属瑞康医院普外科肖维三、逐渐加强营养。胆囊切除1个月以后,饮食也应清淡,加强必要的营养补充,可适当增加蛋白质摄入。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品。多吃高纤维素与含维生素丰富的食物。四、适当增加进餐次数。特别是术后36个月内,每天以4餐为好,少吃多餐可减轻消化系统的负担,有利于手术后恢复健康。五、饮食禁忌1、忌肥腻:包括肥猪肉、猪油、鸡皮、鸡油、肉骨头汤、蹄膀以及猪油制的糕点等。2、忌蛋黄:因为蛋黄是高脂肪、高胆固醇的,包括鸡鸭鹅及鹌鹑蛋等。3、忌吃某些海鲜:部分海鱼以及河鳗的脂肪含量较高,鱼籽、虾籽以及螃蟹的蟹黄中脂肪含量更高,这些都要忌吃。4、忌吃奶类和奶制品:包括未脱脂的牛奶、羊奶以及炼乳、奶油等以及雪糕、冰激凌、奶制品饼干、面包等。
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