虫鼠害管理制度
6页1、长春帝豪食品发展有限公司 编号:DH-QEFCHJ-Z09名称虫鼠害管理制度编制人名称代玉波版本审核人名称孟祥彦页码共6页批准人名称王洪山生效日期2018年1月1日1、 目的:有效控制生产区内鼠类、虫类,确保食品不被害虫污染。2、 适用范围:适用于成品车间的虫鼠害的控制。三、职责:车间主任负责防治计划的制定与组织实施,负责虫害的控制的检查与监督。四、控制程序:(一)消除滋生地1、车间每天安排卫生员随时清理地面、下水道内的产品碎屑。每天班后按照卫生清理程序对车间环境、设备、器具等卫生进行彻底清理,不允许有食品残渣等残留。排水沟确保排水顺畅,班后要将排水沟以及设备、设施的积水清理干净。2、车间外围车间外围地面无积水,每天设专人负责厂区卫生的清扫清洁。车间外围垃圾每天班后进行彻底清理,保持厂区环境清洁卫生。(二)杀灭措施1、车间虫害1.1杀虫灯诱捕飞虫更衣室、物料间等车间出入口附近安装有杀虫灯,诱捕车间内的虫害。安装位置:车间各出入口的杀虫灯不得安装在正对门口的位置,避免吸引外界飞虫。杀虫灯高度为1.8-2米区间,底部空间1.5m范围内严禁存放与产品有关的任何物品,保证既能达到杀虫的最佳效果
2、,又不污染产品。杀虫灯数量根据车间布局由品质保证部统一指定,统一编号。杀虫灯必须设置单独的电源开关,确保能够24小时开启。1.2定期检查与虫害分析:频率:根据飞虫数量及危害程度,5-11月份每半月、其他时间每月检查并更换一次粘虫纸;清理统计粘捕飞虫的种类及数量,分析查找混入来源予以杜绝(客户有特殊要求的按照客户要求执行)。飞虫指数达到10以上时,车间必须停产整顿。1.3杀虫灯更换管理规范1.3.1常规更换:更换频率:每六个月更换一次灯管。更换日期:每年2月(春节假期结束后)、8月。1.3.2灯管亮度出现以下异常情况,随时进行更换:杀虫灯损坏不亮。杀虫灯表面有油污亮度不足。杀虫灯两端发黑异常。杀虫灯内部灯光旋转异常。1.3.3车间内部日常检查生产过程车间管理人员(车间主任、车间班组长)、品管人员巡回目视检查,如果发现灯管亮度出现异常情况时,立即联系虫害管理人员更换。1.3.4灯管更换人员:专职虫害管理人员、或经过培训的人员。灯管取用必须经过专职人员确认方可取用。1.3.5杀虫灯管加防爆、防护措施:加工车间外待更换的灯管外表加贴透明胶带进行防护。张贴方法:胶带拉伸和灯管一样的长度张贴灯管的
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