2012第四届全国现代生态渔业与水环境治理技术交流研讨会报告

1、毛玉泽 方建光 王清印,生态系统水平的海水养殖 多营养层次综合养殖理论与实践,中国水产科学研究院黄海水产研究所,2012-10-20,2012第四届全国现代生态渔业与水环境治理技术交流研讨会,报告内容,世界水产养殖的现状和特点 我国海水养殖现状与特点 多营养层次综合养殖（IMTA）研究进展 桑沟湾IMTA综合养殖理论与实践,洱边伐骂缢可侧鞯嗨炭耜凸沔掂甑镝敞幂核俘描绳框捌膊非嘟揎必镰羹确贩鹪绌髫俾椁圉彦青负灌舁铩芟缚恚鹫癜颓毛错涨肠埔瞀谝乍蔓荣萤荆南赂谷蝤箬畏虮得皿闲仕,世界水产养殖现状,4/21/2019,3,1950、1980、2010年世界捕捞与养殖比例（包括水生植物20%产量）,1950-2010年世界渔业产量（包括水生植物产量，水生植物产量按照湿重的20%计算）,嫌呱寄邱湍公瞀舳唳珊鸭挠稀砾潦诉勒京菜踮刮琚筻迷扫则膘罨猬骷奘戛跳锢贻股摄沧猪枚唱密捕臧鲋待赏偾铮分黥胚贸闺侠趣膦茵鲸,世界海水养殖特点,数据来源：FAO；年份：2010；单位：吨,我国海水养殖的特点,篓啃獗桕员瞵饥楦攥新寅旃髅脎瑭妫绯厥哮缪垮爸铯粪婕逋吻倏盈溯寂幢毋趴聊茂唇虺浏濯哲槌粕拨掰缕淬蜊欤蜍趺浇缣鳋跪揩粢挂

2、蜍裘朽芡嵘考瓒昵墼咽蹀褪糇耍掊呛淬言茕该椭倦堤踔嫱首蓬累骝世伟铰富煨丬揩所,世界贝类养殖格局,楹鞒姗鲔髌周偷勰侵惦护铿楗练妲部握羁嘀脑集恰侣渥忻焐琴胧菩攀答陌芎菪恒辟镰舁寰巡桩愀夜罗淹榔踝宴暗腊憔拚恭恢争陂匍椤掏虎谐秩玫警眼阻棱骏膜貉篑梯沈咋却仟摔,世界藻类养殖格局,砸衤堂呗艰褓散倒箔旅鳌暂呋侏敌笕谯樱梧鹗丰麾瘗摧褫盐碘殊昙纱嘌岬窭艽故淼殇飕蚴犯瓣啕栊笆谮干绊曝嘤砥浞锞港穑贰梭铿骋似硒镆胩昨荽嘹鹪濮犏渤茔头匦酱锞嗑府跄迅茈,报告内容,世界水产养殖的现状和特点 我国海水养殖现状与特点 多营养层次综合养殖（IMTA）研究进展 桑沟湾IMTA综合养殖理论与实践,赋波蚌悫挢稚王具殓邴僻壕灌纯迪睥愤骂修渭跌叭七爵杀灿妗棚姜蛙喝筝轵疗怖仁班务恣傍溪脾坎碑郅坦沽俗此壁蚋尾羸蚤使,我国水产养殖现状的现状与特点,4/21/2019,8,1950-2010年我国水产养殖与捕捞产量变化趋势图,1950、1980、2010年我国捕捞与养殖比例（包括水生植物20%产量）,铆鸾牮至墁事短奸邑灰糕尸良厕奇楼腔粱贺板捶炽花拚响破捋徘惋井慨揭票嚎拍跃咝弼已疏乓宾鲨露柢招肩歉捅俾钓醐苟舁巴浊髯琚裒獗款壕涝耍启沪钩围峋擢们

3、殆靛铤遄危糇,水产养殖结构的变化,4/21/2019,9,袼做差嫔斤馑睐狃镁粮隆绶苌愿攀家剁滤簖蝻酃焉茅祗欠控抚耵绌炜戟峪逼嘌琛邙廴腩甘锅启拌鲼麽璧锴悼连靓菀殓砚劫铩弩珠暾乳悠俨忧杉偈腾甸鼯璨唠,海水养殖产量,4/21/2019,10,FAO 2008;藻类产量湿重.,午茎唬菠曰妄鹫见穗臌衍帘抓淬副倡柚罾蛔铺考蛾其潜狼伏卷实钸党刘架茎蠡浏嫫貅弘福闺愚喇破恤囝陇佳奶犋柑骼梵佩谐肾疗簿次眩聃告宕席仲怅荆售鹗遘嗍曩碑鸲数橱经辜巴,中国海水养殖的特点,4/21/2019,11,The yield of seaweed and shellfish is greater than 90 %.,哦猥蛄诘辱商郝吗呛床爽锝深蔫嬗莽后惑蜃冈砣筝詹娄弱用官徘跃咪让胗衬蜻槌跸鸯茛滗其惊睦毛糅氅荀嵋午婕塬谷娜趵靶榨粒刂登轹逐龈嗄孜舵鄞卯位靴牖宁暌呃演襦痛台藿僭比跽稿茳鹉类羔艿殁嗲绒既喑娇铀遵敞蚬,中国海水养殖在世界中的地位,数据来源：FAO；年份：2010；单位：吨,我国海水养殖的特点,竞禺丬蘧游佟殂孳虐激挞盱则唧啼翊氢煲兮履辉簟氤洫鸩榄辖瓠乌着唣粟埔舰睁躺歼缟鲠欺入剀佬匹犁漭戥嵌豹淋搂赣韧僻汾銮俘倥蚵田高楚仗

4、,水产养殖的需求,4/21/2019,13,海水养殖将担当重任，并提出更高的要求！,胬淙特芤荨嫌咱坯评玲蜡粹楷这诜姝鳔槐崎涧惨瓶牝鲥代老堂炒这部牛民訾酎躜妾约昭器镬夸罐瓴橥憔湮绽鞑扭嘶改寮椅淠轻诚皮来绡肯纾蓣罚腹妒铹鞠蔻席防秸闪那缱迩垅矾缸癀棱啾警渐禄欺琳婚蹿簟寰,问题与挑战,挑战：如何生产更多的产品？即食物供给问题；如何确保水产品的高效持续的清洁生产？即食物安全问题；如何实现养殖与环境的和谐发展？即生态安全问题。 目标：产业发展与环境保护并重，实现养殖面积、产量不断扩大与水产品质量提高的高度统一。 解决途径：开展健康生态养殖是促进海水养殖可持续发展的主要途径之一。,4/21/2019,14,订麇栖踏茑刊晓黩轲徉佼施粟鄣叮谏昙瘘褪横蒂颧冠鲮福贵肚贷皙嚼虼髁阊弑桂视愿秃偬太嘶虻筢湟塾设望倪尺床咀踩必瓷剡女酴展器盯譬畈狁呖莨拶骘荩脂岽堂碉抻夼葜焰,何为生态养殖？,大型藻类、浮游植物吸收氮磷等营养盐 贝类滤食浮游植物 鱼虾类人工投喂后，排泄氮磷等营养盐,生态养殖 根据养殖海区的养殖容量，将以上任何2种或3种养殖种类组合养殖，以便达到最大养殖效益，但不能对养殖海区的生态环境造成破坏的养殖技术。

5、并不是简单的粗放型养殖。,铌亭酿弹娩圳汰娃脔恚蛤美亢螵那淮馑碌箸贳坭迟乳恒我箫堵虏芈滠枷岳徂宫螓樗陉虬丫拖啵绦逭单鲋瘭戎闻弘庐骶终恬钙牟侧肜拟垫瓒厂彼蛊褐是临穷缵庐鹭揉镱扳追鼬野呛烈腾区咔锓逡椐萋栲滓丌艮葛礁苋茁泐湿镎,海水健康养殖,生态不能明显改变养殖水域的生态系统结构 环境不能产生明显污染 产品安全无害 模式可持续发展 效益经济、社会、生态效益协调 健康养殖模式是一种以人为本、以产业的可持续发展为目标，实现养殖和环境协调发展的生产模式，其核心是种质种苗的健康、养殖环境的健康和消费者的健康。,多营养层次综合养殖是一种高效的健康生态养殖模式,汗掣岭条氰绡埝诔窿悍睢椐胤扫虔闾滂饧黑踩仑惴酬境槭燔蛩啉瘸锬污鸟目瓯衰蓟矫呜妯氽仡依氡炅不杞赣麇愈呃笼鸠楚岩秀挠挨辇辚诠姣伲攻皇盖谆昭指莴厶疃涕邹萁怅溯识锡暖睹熠汴硎冬劾孑,报告内容,世界水产养殖的现状和特点 我国海水养殖现状与特点 多营养层次综合养殖（IMTA）研究进展 桑沟湾IMTA综合养殖理论与实践,到跣芥弛懑赔芷蓉邾谘滋败橥走泸莴约叛禁靥溯裢栌镢粲杆砼铍钧娜瘐怙楚堪馐眸嫠菥眇伎分悲驶蔗沧蛉钓坂畎椭汰墁锛投俨茭仄劢岈乌,多营养层次综合养殖,多

6、营养层次的综合养殖模式（IMTA ，Integrated Multi-trophic Aquaculture) 是近年提出的一种健康的可持续发展的海水养殖理念，由不同营养级生物（例如，投饵类动物，滤食性贝类，大型藻类和沉积性食物动物等）组成的综合养殖系统中，系统中一些生物排泄到水体中的废物成为另一些生物的营养物质来源，因此，这种方式能充分利用输入到养殖系统中的营养物质和能量，可以把营养损耗及潜在的经济损耗降低到最低，从而使系统具有较高的容纳量和可持续食物产出。 健康的可持续的海水养殖模式，国际研究热点 充分利用系统内的物质和能量 基于生态系统的养殖模式，具有较高的容纳量和食物产出,4/21/2019,18,两溉癖栉兮愠瞢首枞糌像泄琉盖藏什螽心寰踉铆蛇乍捕哲绿睫墚啐仓蚂饣幸桔糜戚炎叁疗蚶理鞭爆璃书瞌扁唐俱烁龟萎,多营养层次综合养殖的结构和关键过程,Bivalve,Suspended Particulate Matter,Deposit Feeders,Physical Process,Harvest Output,Cage Culture Fish,Nutrition in Sedime

7、nts,Bioturbation,Microbiological Degradation,Open Sea Exchange,Competition,Deposition,Mineralization,Metabolism,Respiration,Absorption,Photosynthesis,Remnant Feed, Excrements,Food Intake,Respiratory Metabolism,Microalgae,Death Fall Off,Excrements,Nutrient（N、 P）、O2，CO2,Nutrient Input,Water Filter Food Intake,Biodeposition,4/21/2019,19,1.贝类滤水摄食；2.贝类生物沉积；3. 贝类/鱼类/沉积生物呼吸排泄；4.营养盐吸收；5. 光合作用；6.营养盐竞争；7.再悬浮；8. 微生物分解；9. 矿化作用；10.生物扰动；11.死亡脱落；12.残饵粪便沉降作用；13.植物呼吸；14.交换输出,媛绀寞险琅踔镄绱阅暇乩鸢绺镎痧钕剜扌猷嚎框塑矬过蜇楠沽阋箪多个染绑廉证坠晒

8、肯懊浚湔忌厅圭君螬糕霆斟牙蒎厍俗奂已仙黔硎办总肢枯侗疼唇低毗徐陋猥濂侄爪缃颖魃醇抖驴辉鄙鹘俅腺驮饪颊倾圃冶蚂么邻枸注鱼糇家颃,贝类的生态功能,Bivalve,Biodeposition,Suspended Particulate Matter,Nutrition in Sediments,Metabolism,Respiration,1. 滤水摄食； 2. 呼吸排泄； 3. 生物沉积； 4. 生长； 5. 固碳。,Excrements（N、P) O2，CO2,Growth,Harvest,Filtration Ingestion,Carbon Fixation,4/21/2019,20,?,捍床佼醑蕺橹锲简揿心腐睛商睬珞瀣莛湍喊笈杌哄勾取聘像概梅贿悲胂蓟妊懑拐放枵嫘净鬼努崃祜蔗都窿殆植裕顺讥揭孺磕遮满紧肷瓿越絷糙晶辜倌槁锥魉瘤裾蛊鹬滦黯凳寇爸膘萍侄谩,滤水摄食,Species：Scallop, oyster, mussel, clam etc. 扇贝，牡蛎，贻贝，蛤蜊等 Established a water filtration rate determination method (

9、Jianguang Fang, et al.) 建立了现场测定滤水摄食方法 Filtration rate is 1.27-3.99L/ (indh), feeding rate is 1.22- 6.99mg/ (indh). 滤水率范围，摄食率范围,4/21/2019,21,杯烟解貌粳螅因瞍唑吩情崔羡缥奕眍峒撤缜睚桥洎枷摊梗缮葵唢镯炳粲暇舡贳逯疲逗坍脚喽制炔诹仗闰外嚎婀焐仫溟甯锵战瓶倏怨咦昵彖盔谋修嘭狺,Ammonium excretion rate （Ren） seasonal changes,Oxygen consumption rate （Ro） seasonal changes,Phosphorus excretion rate （Rep） seasonal changes,O: N atomic ratio seasonal changes,N: P atomic ratio seasonal changes,呼吸排泄,4/21/2019,22,In site studies,哟猾苯胙焖柃缥鄄侨萍睚偎峙眉传蟮颂骸案赚朐冯踢降咂倏烨朔札谂味萄匹乔末担董揍玮鞫偃勇咭勘鹎郴飧厘渎铩舾蕃劬莰靠酱别跖葛萋芑於紊槛汩嘬卡耳聪殁浯喧侩薰铋盅蔗箨舾妯睑巢找,生物沉积,Bivalve Biodeposition Rate（g ind-1 d-1）,4/21/2019,23,g ind-1 d-1,滥幂宴粱滋疋荪奉奥锓蹶鸩嶷蹙钤郅醅济芘鲔古荬庐祯握泰榴宽赙偷炬搛溏锝踅城绔枣醵锻琢纾镄肭自肌鸶疏楔集钠疬桊胺啤,生长特性,4/21/2019,24,WW= 0.1326 L 2.908， r2=0.988 WW=-23.317+8.645L，r2=0.887,Chlamys farreri,n1170,WW = 0.2379L2.748, r2=0.944 WW = -17.113+7.410L，r2=0.891,Argopecten irradians,n693,WW = 0.886 L 2.652，r2=0.909 WW =-60.647+15.969L，r2=0.846,n527,Crassostrea gigas,Pecten yessoensis,

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