人教版生物八年级上册5.4.1《细菌和真菌的分布》课件-(共55张ppt)

1、怎样才能方便的观察和检测细菌和真菌？,想一想：,其实真菌中的霉菌也是很小的，单个的霉菌我们是看不到的。但是当水果发霉以后，我们却能看到上面长了很多“毛毛”。那是因为有无数个霉菌生长到一起，形成了一个肉眼可见的集合体。,菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,不同形态的菌落,细菌菌落,霉菌菌落,形态 大小 颜色,细菌菌落和真菌菌落有什么不同？,培养基,培养皿,细菌的菌落,真菌的菌落,比较小,一般比细菌菌落大几倍到几十倍,表面或光滑黏稠或粗糙干燥,常呈绒毛状，絮状或蜘蛛网状,大多颜色较浅或透明,有时呈现红褐、绿,黑,黄等不同的颜色,动动脑:,利用人工培养的菌落来观察细菌和真菌是不是很方便，请你想一想这是怎么制作出来的？,看一看： 同学们观察一下，你们手中培养皿中的细菌和真菌是直接着生在培养皿上的吗？,菌落,培养皿,培养基,想一想： 培养基有什么作用呢？它应该包含什么物质呢？,培养基,琼脂,牛肉汁、牛奶等,提供细菌或真菌着生的介质,为细菌或真菌提供生长所需的营养,作用,成分,培养细菌或真菌的一般方法:,1. 配制培养基.,营养物质 牛肉汁、牛奶或者土壤浸出液,琼脂 真菌和细菌都不

2、能从中获得营养,称取各种成分,混合各种成分,成品,培养细菌或真菌：1、配制培养基,加热煮沸,2.将配制好的培养基和接下来要用到的培养皿进行高温灭菌,然后冷却.,灭 菌,灭菌用的高压锅,培养皿灭菌,培养基灭菌,分装到培养皿中,无菌操作台,3.将少量细菌或真菌放在培养基上 ,也就是接种,接种,恒温培养箱,培养细菌或真菌：4、培养,注意：培养的温度一定要是细菌最适合生长的温度，一般为37度左右；培养的天数一般为3-4天。,培养和观察菌落,1、配置培养基：琼脂、营养物质,2、高温灭菌：杀灭杂菌,3、接种,4、培养：恒温培养,配制培养基. 牛肉汁+琼脂 高温灭菌：避免杂菌干扰 冷却接种将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 4. 恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.,培养细菌或真菌的一般方法,细菌和真菌的分布广泛,土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境（寒冷的极地，热温泉中，深海的火山口）,不同环境中都有细菌和真菌吗？我们可以通过活动来探究。,在土壤中、水中、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。甚至寒冷的极地，很热的热泉中，

3、也有他们的踪迹。,四、检测不同环境中的细菌和真菌 科学探究是生物学学习的重要途径,那么探究的步骤有哪几步呢? P68,提出问题 作出假设 制定计划 实施计划 得出结论 表达交流,1、提出问题：（先确定变量） 不同环境里细菌真菌吗？ 马路上的细菌真菌比草地多吗？ 池塘里有细菌吗? 洗手前后手上的细菌真菌一样多吗？ 2、作出假设： 不同环境里都有细菌真菌。 马路上的细菌真菌比草地多。 池塘里有细菌。 洗手前比洗手后细菌真菌数量多些。,3、制定计划： 小时候你有过不洗手就吃水果的习惯吗？ 帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说服小朋友养成自觉洗手的好习惯。 不要随意打开培养皿 标签贴在培养皿的底面 本次检测空气中有没有细菌? 两套培养皿都放在恒温条件下培养,三、实验用具,1.培养皿（含有牛肉汁的培养基）,2.无菌棉棒,3.透明胶带,4.标签纸,你想到了吗？,设计实验时必须遵守的两个原则： 一. 对照原则 二.单一变量原则,第一步：,第三步：,第四步：,第二步：,第五步：,实验步骤：,配制好培养基,取五套培养皿，贴上写好的标签。,将培养基和培养皿进行高温灭菌,冷却，将培养基倒入培养皿中.,接种。选一组

4、为对照组，其余四组在选定的地方接种。,恒温培养。把五套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养34天。,观察，记录实验结果,空白,空气,空白,草坪,空白,空白,空白,空白,操场,水池,土壤,手心,实验结果,1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。 实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。, 探究讨论 P69,2、第三条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 接种步骤。,3、你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手机、百元大钞上附着的细菌和真菌较多。,4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？ 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。 存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。,炎热的夏季，事物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？,洗干净的衣服不会长霉，而脏衣服就容易长霉，这是为什么？,五、细菌和真菌

5、的生活需哪些基本条件：,生存基 本条件,1.水分 2.适宜的温度 3.有机物质 4.有的还需要特殊条件 （例如有些细菌必须在无氧条件下生存）,细菌和真菌的生活需 哪些基本条件?,细菌真菌的生活条件：,水分、适宜的温度、有机物和一定的生存空间是细菌真菌生活的必要条件。 有的细菌和真菌还需要氧气，有的在有氧条件下活动反而受到抑制。,细菌和真菌的分布,小结,观察 菌落,培养细菌、真 菌的一般方法,菌落（菌类繁殖后的集合体）,细菌,真菌,分布：,生存的基本条件,水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件,广泛分布于生物圈,配置培养基 高温灭菌 冷却接种 恒温培养,六、课本练习,P70 1、,（）（),P70 2、,P70 3、,（C）,盐抑制了细菌生长，促进A细菌生长。,P70 4、,造成缺氧环境，使里面的微生物进行无氧呼吸而产生乳酸等产物。,你见过泡菜坛吗？,制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？,P70 练习：,乳酸菌是异养厌氧型细菌， 乳酸菌是一类可以产生乳酸的细菌的总称。,想一想 议一议,P66 养

6、鸡场饲养员像医生一样穿白大褂的原因是什么？,检测不同环境中的细菌和真菌,提出问题_,做出假设_,实验方案_,幼儿园的老师想请你帮忙想个办法，让孩子们知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手，你有什么办法？,1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种 前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 2、培养细菌和真菌的方法分为几个步骤？ 3、请你预测细菌和真菌的分布情况怎样？,结合实验回答问题,三.细菌和真菌的分布特点：,在生物圈中广泛分布,土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境,想一想：,细菌和真菌的分布如此广泛，那它们的生存都需要哪些条件呢？ 蘑菇是真菌的一种，你知道它喜欢生活在哪里吗？ 由此你能推测出什么来？,细菌和真菌的分布,小结,观察 菌落,培养基：,适于细菌、真菌生长的物质,菌落（菌类繁殖后的集合体）,细菌,真菌,分布：,生存的基本条件,水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件,广泛分布于生物圈,1、古细菌适应环境的能力强，细菌的分布很广泛。,2、夏天空气湿度大，温度高，适合细菌和真菌的繁殖。 干净衣服缺少营养物质。,3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明不同细菌

7、需要的生存条件不同。,4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。,课后练习,1、细菌和真菌分布在（ ）。 土壤中 水里 空气中 生物体上 B. C. D. ,D,学得怎样？,2、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。 A. 比较小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比较大,D,学得怎样？,4、细菌和真菌的生活需要（ ）。 氧气 水 有机物 适宜的温度 A . B. C. D. ,学得怎样？,c,6、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在 （ ）中加入适于它们生长的物质制成（ ），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（ ）。 A. 菌落 B. 培养基 C. 培养皿,学得怎样？,A,B,3、上图培养基中（ ）是细菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。,A,B,请观察,简答题 1、细菌、真菌培养的一般方法是：,配制培养基,高温灭菌冷却,接种,培养,5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（ ）。 A. 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死,B,学得怎样？,愛你周圍的人並使他們快樂,同学们再见!,高温处理后可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。,为什么培养用的培养皿和培养基，在接种 前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？,细菌、真菌培养的一般方法是：,配制培养基,高温灭菌冷却,接种,培养,提示:,1.在没有想好如何工作以前,不能打开培养皿,2.在标签纸上标出组别. 实验日期.,3.接种时只需抬起培养皿盖子一侧,动作要迅速,尽量使培养基与空气接触的时间短.,将标签贴在培养皿的底面,4.在操作中,无菌棉棒只需在物体表面轻轻的擦过，不能过于用力，更不能把培养基戳破。,

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