xing人教版八年级生物上册第四章第一节《细菌和真菌的分布》课件

1、背景：据调查报告：一根筷子上可能有700种细菌！每只脏手可携带40万细菌；而刚洗过的手，每平方厘米亦可检验出3200个细菌；在抽查的700张人民币上，竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人的身体各个部位的皮肤表面，也携带着大量细菌，每1平方厘米面积的皮肤表面大约含有110万个细菌,一个指甲缝里有近5万个细菌！那么，细菌和真菌都能分布在什么环境中呢？,第一节 细菌和真菌的分布,1.说出细菌和真菌分布的特点。 2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 3.积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与他人合作完成探究活动。,真菌,真菌,发霉桔子,坏了的馒头,真菌,变 质 牛 奶,请回答下列问题：,细菌,想一想,1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？ 存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。 2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？ 腐烂树上长出的木耳实际是真菌。 3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？ 牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。,一、观察菌落,什么是菌落?,一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合

2、体。,思考：如何才能看到细菌和真菌呢？,方法：1、高倍显微镜观察 2、培养并观察菌落,根据：大小、形状、颜色,细菌菌落,真菌菌落,观察区别细菌和真菌的菌落：,细菌菌落,霉菌菌落,细菌菌落： 菌落比较小 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥,真菌菌落： 一般比细菌菌落大几倍或几十倍,霉菌菌落： 属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色,二、区分细菌和真菌的菌落,小,大,大多数光滑粘稠或干燥粗糙,绒毛状,絮状或蜘蛛网状,红,褐,绿,黑,黄,大多色浅，一般呈白色,铜绿假单孢菌菌落（细菌）,肺炎球菌菌落,枯草芽孢杆菌菌落,酵母菌（真菌）菌落,霉菌（真菌）菌落,三、培养细菌和真菌的一般方法P67,配制含营养物质的培养基,接种,恒温培养,牛肉汁+琼脂,在什么条件下培养？,高温灭菌,冷却,将培养皿和培养基上原有的菌类杀死,将少量细菌或真菌放在培养基上的过程,培养皿,培养基,琼脂 牛肉汁,配制培养基,2、高温灭菌（目的：清除杂菌，排除干扰）,3、冷却后接种,无菌操作台,4、培养（恒温培养）,观察菌落,高温灭菌,恒温培养,、培养细菌真菌的一般方法：,在检测不同环境中细菌和真菌

3、的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示： （1）实验步骤中，B是_过程，完成步骤C需要在适宜的_下进行。 （2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是_ 。,接种,温度,菌落比较小,表面或光滑黏稠，或粗糙干燥,探究：检验不同环境中的细菌和真菌,问题： 不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中更少一些？哪种环境中根本没有？,四 探究细菌和真菌的分布,如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？ 材料用具： 两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜,手上的细菌,配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!,有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢?,要问老师怎样配制培养基。,应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上。要不要设置对照?,1、为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什么用？ 目的是设置对照，一套培养皿不作处理（对照组），另一套在选定的环境中处理（实验组）。 4、应该考虑在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？ 实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养。 两套需要在同一环境下培养。因为对比不同环境中细菌或真菌的存

4、在情况，属于单因素比较，所以除了采样地点是变量外，进行微生物培养的条件，如温度等，要保持一致，控制变量。,实验一： 提出问题：手上有没有细菌或真菌 作出假设：手上有细菌或真菌 制定计划： 两套相同的培养皿，分别标号1和2； 用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。2号不做处理。 将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。 实验结果: 实验结论:,比较硬币和手上的细菌,三套相同的培养皿，分别标号1、2、3； 用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。将硬币在2号培养基上轻轻按一下，3号不处理。 将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。,比较硬币和手上的细菌,参照课本，各小组讨论设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究方案，讨论： 1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？,2.第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？,因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目

5、的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。,提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。,4.什么环境下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？,3.汇总探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？,5.根据你们组的探究活动总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本的条件？,细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。,经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。,必须具备的基本条件是水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。,五.细菌和真菌的分布特点：,在生物圈中广泛分布,土壤 水体 空气 工农业产品 人体及动物 极端环境,六、细菌和真菌的生存条件,基本条件： 水分 适宜的温度 大多数还需要有机物 特殊生存条件： 某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制,1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度 2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长

6、毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要有机物 3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分,考考你!,1、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。 A. 比较小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比较大,D,学得怎样？,A,B,2、上图培养基中（ ）是细菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。,A,B,请观察,3、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（ ）中加入适于它们生长的物质制成 （ ），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（ ）。 A. 菌落 B.培养基 C. 培养皿,B,A,C,学得怎样？,4、细菌和真菌的生活需要（ ）。 氧气 水 有机物 适宜的温度 A . B. C. D. ,c,学得怎样？,5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（ ）。 A. 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死,B,学得怎样？,小结,菌落的概念 如何区分菌落：形态，大小，颜色 培养细菌真菌的一般方法：1.配制培养基；2.高温灭菌、冷却；3.接种；4.培养 细菌真菌分布的特点 ：无处不在 细菌真菌的生存条件,水分,适宜的温度,有机物质,有的需要特殊条件,人生的白纸全凭自己的笔去描绘。每个人都用自己的经历填写人生价值的档案。,愛你周圍的人並使他們快樂,同学们再见!,

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