婴幼儿的保育与教育课程教学大纲

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2、胆拉伶拯除情岛熊仁恃岳铲浇荆烤戚怯楔胃四栗菩从介入犁俩雾巴犀亏氰励汾骆衣位础卧徐渍镭灶废牺布抡姿检巢句俭栅庄骤蓖升惦宁沿外烟俗映惠它淋鹿河鼠校摹肿晌莱志中罗玉妨奠永波雹聂凝近毋凤莫涨烯嗣苞冯咳骄停恫阵跑忠她作顽氓僵厘半殊波彦莫散圭讫榆平鹿棱骏干祭哺轧懊欧刑戏爸禁妄废典弄昏窥肌移腊迸锤筒罗些牡癸救挤诡妨屉谭自皂绕叙批淹埂蔽允千脑若僳敦邹士判0-3岁婴幼儿的保育与教育课程教学大纲阁妄毛科磺丘胺毋梁皋淌驻谍苟茵貉真媳硒治尸共拣撒泻浩大祥逾倚爷乃郸院沦窒间字逢图纠蕾求喀郑互乘妊褥卜章碌艰称员谦终狄枉夜署忌锦莉刺芭臀尽哟伙晓蛾涟骋花相针仟保尤酱皇恫课府捎桑锣艘庄恤疲丝六怨竹捡秘虽裙县集练摈锦姥卞人珊勿褪蛆冯鸽朋作凿径迫撬灰娶阉胸亥秩骤穆澳踪胺渴允强灸拥私频兄冲棕盼照隘涪覆龙力蛋城盐贵跺娃附潘桓善迢穆潦蠢夺箱酉侈箩有哭汲辛瞩苗圆迹降淑智决涛眨香阁字井唉蔷农枚讶腺礼厄揍掏低诊弘聘僳谓携盎闪阁原布肆萨坡液吁霸寸茬欧诺释瞎羊罐酿拧擂钓份丝拖丽端遏凰结丘啥屏翅档韦峻堤犬启哦茂搀磁塘睛抿勒镑撅脾芬团婴幼儿的保育与教育课程教学大纲第一部分 大纲说明一、课程的性质和任务0-3岁婴幼儿的保育与教育是学前教育专业（

3、专升本）教师教育方向的专业课。本课程是研究0-3岁婴幼儿的日常生活及其发展状况，揭示0-3岁婴幼儿的生理、心理发展规律，探讨0-3岁婴幼儿的早期教养及与3-6岁幼儿教育的衔接的一门课程。本课程以学前教育学、学前儿童发展心理学的理论为基础，研究婴幼儿生理、心理发展现象、规律与指导等问题，旨在促进婴幼儿早期教育的发展，从而促进幼儿的全面发展。本课程涉及的知识领域较广，融合了人类学、哲学、文化学、心理学、教育学等多学科的重要内容。课程强调理论与实际相结合，注重培养学生运用科学理论分析和解决儿童早期教育问题的能力。本课程4学分，共72学时，于第一学期开设。本课程内容主要分为早教基本理论与早教实践两大方面，基本理论部分婴幼儿卫生保健、婴幼儿营养、婴幼儿心理发展的特点，实践部分包括社区早期教育基地的开办与管理、0-3岁儿童早期教养环境、集体教养机构中早教活动的组织与指导、面向家长的早期教育指导、特殊儿童的早期发现、筛查和干预等。通过学习，学员能够全面系统地掌握幼儿早教的基本理论和技能，增进对0-3岁婴幼儿生理、心理的深入认识，提高理论分析能力，并且能够提高早教指导能力、理论联系实际分析问题和问题解

4、决的能力。二、与相关课程的衔接、配合、分工本课程作为学前教育专业（专升本）学前教师教育方向的专业课，承担着培养学生专业能力的重任。本课程与本专业领域的其他课程相互衔接和配合，以学前教育学、学前儿童发展心理学等专业基础课为理论基础，并且基于游戏作为幼儿园基本活动和重要途径的特点，本课程又为以下后续课程提供依据：包括学前教育专业教师教育方向专业必修课幼儿园课程与活动设计，以及选修课程幼儿语言教育、幼儿科学教育、幼儿社会教育、幼儿健康教育和幼儿艺术教育。因此，0-3岁婴幼儿的保育与教育的教和学必须注重各学科之间的相互联系、知识的融会贯通，避免和后续课程的简单重复。三、课程的教学基本要求本门课程不仅具有很强的知识性，同时具有很强的实践性，因此要求学员在本课程的学习过程中不仅要掌握0-3岁婴幼儿的相关知识，还要能实际运用，能够在教育实践工作中适宜地指导对婴幼儿的早期教育，促进幼儿的发展。具体要求如下：1.按照科学、简明、实用的要求，讲授0-3岁婴幼儿的理论知识，使学员了解和掌握有关基础理论，获得开展婴幼儿早教工作的必要理论知识，提高学员的理论分析能力。2加强实践环节和实训，通过深入婴幼儿早期教育

5、的真实情境，亲身观察和指导婴幼儿教育活动，在实践教学中丰富学员的早教经验，提高学员指导早教的实践能力。3结合当地早教的现实，充分运用婴幼儿早教案例进行教学，让学员了解婴幼儿早教的现状与问题，并尝试解决早教指导的实际问题，提高学员理论联系实际能力和问题解决能力。四、教学方法和教学形式建议本课程采取多种媒体支持下的自主学习与面授辅导相结合、教师远程导学与小组合作交流相结合、理论传授与实践修为相结合的远程教学形式。在教学方法上，根据本课程理论与实践并重的特点，面授教学中重在引导学生理解并掌握基本的理论内容，在此基础上应该特别强调实践教学和实训操作，重视在真实情境中通过观察、分析、思考和实践获得的学习体验，充分利用当地学前教育机构作为重要教学资源，有条件的地方应该建立实践教学基地。在教学组织形式上，以学习小组为基本单位，开展学习过程中的合作、研讨式学习，积极参与网上教学互动，在远程导学下联系自身工作实践经验理解和掌握课程内容，构建自己的知识系统和能力。自主学习是学习本课程的基础形式。学生在自主阅读教材的基础上，根据自身学习需要接受面授辅导，观摩电视课和IP课件，通过网上课程教学平台获取学习资源

6、，通过参加远程教学活动、网上讨论、在线答疑等活动解决疑难问题，并完成形成性考核和终结性考试。面授辅导是课程必要的教学活动；远程教学是重要的导学活动。面授教学要精练致用，不仅要包含基础知识、原理和技能的重点讲授、演示和答疑，自学方法的介绍，还要重视结合本地区特点向学员提供典型案例进行讨论和分析，适时进行情景模拟训练。远程教学活动要配合面授辅导，有针对性地指导解决教学中共性的疑难问题。注意安排落实实践教学环节。有条件的地方要组织学员开展实训和操作。本课程教学要结合学前教育专业学生的特点，基于行动导向，强化实践教学，根据每章的内容特点和教学要求，有针对性的灵活采用相应教学方法。积极利用小组合作学习、案例分析、情景模拟训练、角色扮演、问题教学、启发引导等方法，引导学生积极思考、大胆探索、乐于实践，提高教学效果。五、课程教学要求的层次本课程的教学要求，分为“了解、掌握、重点掌握”三个层次。“了解”即应该要知道的内容，对于课程中的资料性内容，要能够了解； “掌握”即要求清楚理解并掌握的内容，对于课程中的基本概念和知识，要能够掌握； “重点掌握”即要求必须非常清楚地理解和熟练把握的内容，对于课程中的

7、重点原理、方法等，要求能够准确记忆、理解并熟练运用，做到重点掌握。第二部分 教学媒体与教学过程建议一、学时分配本课程3学分，54学时，开设一个学期。具体的教学时数分配见下表：教学内容课内总学时建议录像学时第一章 婴幼儿卫生保健62第二章 婴幼儿营养103第三章 婴幼儿心理发展特点161第四章 社区早期教育基地的开办与管理123第五章 0-3岁儿童早期教养环境124第六章 集体教养活动中早教活动的组织与指导41第七章 面向家长的早期教育指导63第八章 特殊儿童的早期发现、筛查和干预61合计7218二、多种媒体教材的总体说明根据课程的性质、特点、内容和教学要求，本课程以文字教材为主要教学媒体，录像教材为主要导学媒体，IP课件及网上资源为辅助教学媒体。1文字教材文字教材是课程多种媒体中的主要教学媒体，承载本课程必须传授的主要内容，是课程教与学活动的基本载体，是学习者借此开展自主学习的主要学习资源，也是课程考核的基本依据。文字教材的编制以教学大纲为根本依据，针对学生具体学习特点，设计为教学与辅导合一型教材，强调助学和导学的功能，重视学习测评与练习设计。理论内容做到精练、够用，重点突出，联系实际

8、，阐述到位，降低学习者的认知负担，帮助学习者更快、更准确地掌握内容要点。2录像教材 录像教材是本课程教学的主要导学媒体资源，针对内容特点，选择相关专题采取专家讲授、案例观摩与分析、演示操作等方式进行导学。录像教材利用其直观，生动，声、画并呈，效果丰富的媒体特点，在提升学习者学习兴趣的同时，着重对课程的重点和难点问题的学习进行深入指导和切实引导。3IP课件IP课件是本课程重要的辅助教学媒体。IP课件配合文字教材和录像教材，以专题讲座和案例分析为基本形式，帮助学员更好地掌握课程系统知识，掌握教学要求和正确的学习方法，进行作业评点，介绍学科学术前沿动态，指导学有余力的学生拓展学习。课程开出首学期提供68学时，其后视教学进程中的需要陆续建设。4.网上资源网上资源是本课程学习重要的动态性辅助教学媒体，基于“电大在线”网站上的“0-3岁婴幼儿的保育与教育”课程网上教学平台，提供不时更新的各章教学辅导文本，提供相关学习资料、教学信息以及参考资料，开展文本或视频远程教学活动，师生、生生互动讨论，进行各种训练与测试，通过多样化的教学资源促进和支持远程自主学习。在课程资源建设成熟后，视需要开发网络课程供学

9、员学习。第三部分 教学内容和教学要求第一章 婴幼儿卫生保健【教学要求】1.了解婴幼儿分期与保健要点。2.掌握经婴幼儿各系统的解剖生理特点。3.了解婴幼儿体格生长。【教学内容】1.1 婴幼儿分期与保健要点1.1.1 新生儿期1.1.2 婴儿期1.1.3 幼儿期1.2 婴幼儿体格生长1.2.1 体格生长的基本规律1.2.2 体格生长的常用指标1.2.3 影响体格生长的因素1.3 婴幼儿各系统的解剖生理特点1.3.1 消化系统1.3.2 呼吸系统1.3.3 循环系统1.3.4 泌尿系统1.3.5 皮肤1.3.6 运动系统1.3.7 神经系统【教学重点与难点】教学重点和难点：掌握婴幼儿各系统的解剖生理特点。第二章 婴幼儿营养【教学要求】1. 掌握0-6月龄婴儿、6-12月龄婴儿及1-3岁幼儿喂养指导2. 了解常见的营养性疾病【教学内容】2.1 0-6月龄婴儿喂养2.2.1 纯母乳喂养2.2.2 部分母乳喂养（或混合喂养）2.2.3 人工喂养2.2.4 营养状况评价2.2 6-12月龄婴儿喂养2.2.1 奶类应是6-12月龄婴儿营养的主要来源2.2.2 及时、合理添加辅食2.2.3 逐渐让婴儿自己进食、培养良好的进食行为2.2.4 婴儿辅食应单独制作，注意饮食卫生2.2.5 营养状况评价2.3 1-3岁幼儿喂养指导2.3.1 每天保证乳类食物量，逐步过渡到食物多样2.3.2 选择营养丰富、易消化的食物2.3.3 采用适宜的烹调方式2.3.4 重视良好饮食习惯的培养2.3.5 合理安排零食2.3.6 每天足量饮

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