(浙江专版)2014届高三生物二轮冲刺专题查补-专题10选修②-生物科学与社会(ib部分)课件

1、考纲点击 1.生物科学与农业：(1)植物病虫害的防治原理和技术()；(2)动物疫病的控制()；(3)绿色食品的生产()。2.生物科学与工业：(1)微生物发酵与食品生产()；(2)生产基因工程药物的原理与过程()；(3)疫苗的种类及其生产过程()。3.生物科学与健康：(1)抗生素的合理使用()；(2)器官移植()；(3)避孕的原理和方法()。4.生物科学与环境：(1)病原体污染；(2)生物入侵()；(3)生物净化()。,绿色食品,果醋,传统,基因工程,生物入侵,三不原则,供体器官,免疫排异,受精,着床,思维激活 1与普通食品相比，绿色食品的显著特征不包括中的哪一项？ 无农药残留 产地生态环境良好 产品全程质量控制 依法实施标志管理 提示：无农药残留并非绿色食品的特征，而所述均属绿色食品的显著特征。 2外来物种就是入侵物种，对吗？其入侵途径有哪些？ 提示：外来物种未必是入侵物种，有许多外来物种是有益的。生物入侵途径一般有三种：有意引入、无意带入、自然入侵。,3基因工程药物的生产过程中，最主要的环节是什么？ 提示：基因工程药物的生产过程中最主要环节是构建基因工程菌。,自查 1植物病虫害防治要

2、贯彻“ ”的方针。 2畜禽传染病的流行，包括 、 和 三个基本环节。 3绿色食品生产标准体系包括产地环境质量标准、 标准、产品标准和包装标签、 标准四个方面。 4现代发酵生产的工艺流程一般包括 、菌种的扩大培养、 、接种、 和提纯产物等阶段。,预防为主、综合防治,传染源,传播途径,易感动物,生产技术,储运,菌种选育,培养基配制及灭菌,发酵,5一个入侵种的成功入侵不仅依赖于其自身的 ，还 与 的特征和 有关。 6溶氧量的变化状况反映了水体中 污染物的净化过程，因 此常将 作为水体自净状况标志，常用 表示。 7目前常用的辅助生殖技术为 和 技术。,生活史特征,被侵生态系统,群落对入侵种的易感性,有机,溶氧量,氧垂曲线,人工授精,试管婴儿,自纠 1AA级与A级绿色食品在生产过程中均不允许添加化学合成物质。 ( ) 2固定化酶在一定时间范围内可反复和连续使用。 ( ) 3减毒疫苗和灭活疫苗均属传统疫苗，在预防接种时只需接种一次。 ( ) 4通过基因诊断可检测胎儿是否患镰刀型细胞贫血症。( ) 5为了减少细菌产生抗药性应尽可能缩短使用抗生素的时间。 ( ) 6进行器官移植时，在手术前后，一般都需

3、要采取一定的措施降低病人的免疫水平。 ( ),7可以通过服用雌激素或雌激素类似物来维持较高的雌激素水平从而起到避孕效果。 ( ) 8“十分之一法则”是指生态系统能量流动效率约10%20%。 ( ) 答案 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.,必考点一 生物科学与农业 【典例1】 (1)“绿色食品”是我国独创的概念，在食品前冠以绿色，是为了突出这类食品是在_中生产的。绿色食品生产的最大特点是实行_全程质量控制，同时还要对产品依法实行标志管理。“绿色食品”的标志有两种，分别如图甲和图乙所示，其中表示“AA级绿色食品”的标志是图_，图中标志上方的“太阳”代表的意思是_。,(2)农作物病虫害综合防治主要有病虫害调查、植物检疫、农业防治、生物防治、物理机械防治和化学防治等。农业防治技术主要是_品种的选育、合理耕作制度的制定和科学水肥管理的建立。利用“诱杀灯”的物理机械防治技术，是利用害虫的_特性来进行捕杀的。生物防治是指利用有益生物或它的_来防治病虫害等有害生物的方法，它具有资源丰富、生产成本低，防治效果好的特点，而且_，因此对人畜安全，对植物无害。化学防治技术的核心是科学地使用_。,

4、(3)生物资源是具有生命的有机体，它包括_、_和生态系统三个层次。生物资源具有系统性、_、地域性、_和有限性的特点。 (4)目前许多绿色食品的生产可以利用不同的微生物发酵生产。下图是现代发酵生产的一般工艺流程，请在空格处填上适当的内容。,解析 (1)绿色食品生产的最大特点是实行“从土地到餐桌”全程质量控制。(2)农业防治技术主要是农作物抗性品种的选育，尽力减少农药的使用，减轻环境污染。(3)生物资源包括基因资源、物种资源及生态系统资源，其具有系统性、可再生性、地域性和周期性等特点。(4)发酵流程图中，培养基要灭菌，接种后发酵生产。 答案 (1)良好的生态环境 “从土地到餐桌” 乙 生态环境 (2)抗性(或“抗虫”“抗病”) 趋光 代谢产物 不污染环境 农药 (3)基因 物种 可再生性 周期性 (4)a.灭菌 b发酵,【归纳提炼】 1提高农业生产效率的方法 提高 潜力、控制和改善 是提高农业生产效率的重要途径。 2植物病虫害的防治 (1)防治的方针： 为主、综合防治。 (2)调查中的取样方式：棋盘式、 式、直行式、 形式等取样方式。,基因,环境条件,预防,对角线,“Z”字,3绿色食品标准

5、AA级和A级比较(见下表),AA,A,禁止,允许限量,生态环境,生命的希望,保护、安全,【应用1】 请回答关于绿色食品和设施农业的问题。 (1)下列有关绿色食品的叙述，错误的是_。 A绿色食品是无污染、安全和优质的食品 B绿色食品产业应遵循可持续发展原则 C绿色食品是用绿色植物加工成的食品 D绿色食品可分为A级和AA级 (2)依据绿色食品生产技术标准，在生猪饲养过程中使用添加“瘦肉精”的饲料，违反了生产资料使用准则中的_使用准则。长期食用由这种生猪加工成的食品会影响人体健康，原因是“瘦肉精”可沿着_传递，并在人体内逐渐_，从而造成危害。,解析 (1)绿色食品并非绿色植物类的食品，它泛指无污染、安全和优质的食品。 (2)依据绿色食品生产技术标准，生产过程中应严格遵守添加剂使用准则，加入瘦肉精即违背了饲料添加剂使用准则，添加物可沿食物链传递，并在人体内积累，从而造成危害。 答案 (1)C (2)饲料添加剂 食物链 积累,必考点二 生物科学与工业 【典例2】 将动物致病菌的抗原基因导入马铃薯制成植物疫苗，饲喂转基因马铃薯可使动物获得免疫力。据此回答下列问题。 (1)获得抗原基因需要用到的酶是

6、_， 构建重组质粒时需要用_ 和_。 (2)传统疫苗主要包括_疫苗和_疫苗，前者的优点是_， 后者的优点是_。,(3)有人设想将人胰岛素基因导入马铃薯制成能合成人胰岛素的马铃薯，用于治疗糖尿病，你认为可以吗？_，怎样处理？_。 能否通过食用马铃薯治疗糖尿病？为什么？ _。,解析 (1)获得抗原基因通常用限制性内切酶切割，构建重组质粒时需用限制性内切酶及DNA连接酶。 (2)传统疫苗主要包括减毒疫苗和灭活疫苗，前者接种量少，只需接种一次且免疫时间长，效果好。后者的优点是制备简单，保存时间长，相对安全。 (3)由于胰岛素的化学本质是蛋白质，故补充时不可经由消化道，以免被蛋白酶分解。,答案 (1)限制性核酸内切酶 同一种限制性核酸内切酶 DNA连接酶 (2)减毒 灭活 只需接种一次，接种量少，免疫持续时间长，效果好 制备简单，保存时间长，相对安全 (3)可以 先从马铃薯中提取胰岛素再注射治疗 不能，因为胰岛素的化学本质是蛋白质，不能口服,【归纳提炼】 1发酵与发酵食品 (1)面粉发酵过程： (2)列举传统发酵食品和现代发酵食品。 传统发酵食品：面酱、腐乳、面包、酒酿、豆豉、霉干菜、酸菜、泡菜

7、等。 现代发酵食品： 、 等。,淀粉,味精,啤酒,2基因工程药物的生产过程 获得目的基因重组质粒构建 工程菌大规模培养分离提取目的产物。 3单克隆抗体的制备过程,基因工程菌,抗原,骨髓瘤,杂交瘤,产生特异,抗体,4减毒疫苗、灭活疫苗、基因工程疫苗的异同点比较(见下表),续表,【应用2】 (2013安徽安庆三模)2013年4月16日国家卫生和计划生育委员会公布，全国共报告人感染H7N9禽流感确诊病例77例，其中16人已死亡，禽流感再度备受关注。医学界正在致力于研究预防H7N9禽流感病毒的疫苗和单克隆抗体。由于来源于小鼠体的单克隆抗体，治疗效果不很理想。科学家决定采用基因敲除术将小鼠的lg基因敲除，代之以人的lg基因，然后用H7N9病毒去免疫小鼠，再经杂交瘤技术即可产生大量完全人源化抗体。下图是某科研机构的实验方案。请回答有关问题。,(1)此处基因敲除技术的受体细胞不是小鼠的受精卵，而是小鼠的_细胞，经技术处理后的该细胞，再重新植入小鼠脾脏中增殖。,(2)小鼠B淋巴细胞用B表示，小鼠骨髓瘤细胞用A表示，在培养液中，用灭活的动物病毒作促融剂，培养液中共有_种类型的融合细胞(只考虑两两融合)。

8、 (3)第一次筛选是选出_型的细胞(用字母组合表示)，筛选具体方法是在培养基中加入某种物质，抑制骨髓瘤细胞DNA的复制，而B细胞DNA复制虽不受影响，但增殖能力很有限，只有杂交瘤细胞可以借助B细胞DNA复制的途径，继续增殖。此种培养基称为_培养基。 (4)将能产生抗H7N9病毒的杂交瘤细胞在动物培养液中进行培养，其培养液与植物组织培养的MS培养基相比，特有成分是_。,(5)利用上述技术生产的单克隆抗体可制作成诊断盒，用于准确、快速诊断H7N9禽流感病毒的感染者，这种诊断运用了_杂交技术。 (6)有人设想，能否利用经H7N9病毒免疫后小鼠效应T细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合，形成杂交瘤细胞，大量生产单克隆干扰素，用于H7N9禽流感患者的有效治疗。你觉得该方法_(可行/不可行)，因为_。,解析 (1)此处基因敲除技术的受体细胞是小鼠B淋巴细胞。(2)培养液中可存在BB细胞、骨髓瘤骨髓瘤细胞及杂交瘤细胞共3种类型的融合细胞。(3)第一次筛选是筛选AB型细胞，可使用选择培养基选出。(4)与植物组织培养的培养基相比，动物细胞培养基中特有的成分是血浆或血清。(5)该诊断技术运用了抗原抗体杂交法。(6)由于效应细胞毒性T细胞可攻击靶细胞，故不可将效应细胞毒性T细胞与骨髓瘤细胞融合。 答案 (1)B淋巴 (2)3 (3)AB 选择 (4)动物血清或血浆 (5)抗原抗体 (6)不可行 骨髓瘤细胞是效应细胞毒性T细胞要攻击杀死的靶细胞，两者不可能融合成杂交瘤细胞,必考点三 生物科学与健康 【典例3】 (2013浙江嘉兴模拟)请回答下列疾病治疗和预防的有关问题。 (1)青霉素是一种常用的抗生素，可以用于治疗某些病菌的感染，青霉素杀菌的原理是_。但是，某些细菌具有耐药基因，使细菌对青霉素具有耐药性，其机理错误的是_。 A有的能自己产生

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