2011圣诞节营销活动方案精选

1、盘锦市双台区品海文化餐厅 2011圣诞节营销活动方案,引言：,一提起圣诞，人们便会不由自主地联想起郊外一望无际的银色世界，飞奔的马车，悦耳的马铃儿声，伴随着清脆的铃儿响叮当的歌声前行。这幅如诗般的画面已经深深地印刻在我们的记忆中。人们在羡慕之余不禁慨叹这天与地、人与自然的完美融合。 圣诞的脚步离我们越来越近了，对于餐饮业来说又将迎来一个很不错的促销机会，但是如何抓住这个机会加强品牌宣传与提升利润，做年末一搏呢？下面所提交的方案以资参考：,一、活动主题：,冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝福,二、副主题：,让我们把圣诞的钟声传播四方， 也让我们把友爱和赞美洒向人间。,三、活动目的：,1、加强品海文化餐厅的销售力度、提高营业收入； 2、强化企业知名度、提升品海文化餐厅品牌； 3、邀请惠顾品海文化餐厅的新老顾客共谋发展； 4、欢度庆祝圣诞节,四、活动意义：,1为了迎合市民们追求新鲜、时尚的心理，在节日营造气氛，提高经营能力和经营水平，创造独特的多元文化，进一步提高品海文化餐厅品牌，提高知名度，使品海文化餐厅品牌更加深入人心，在本地区餐饮业中取得竞争优势。 2通过圣诞节自助大餐、圣诞浓情Par

2、ty的促销功主能，即答谢新老顾客的厚爱，又争取尽可能丰厚的赢利。,五、活动内容：,圣诞节自助大餐、圣诞浓情Party，活动的地点是本餐厅的一楼大厅及二楼包房同时进行。时间安排在12月24 晚上(平安夜)。 本人认为晚会方案设计的基本思路应该是： 争取晚会参加人数能达到本餐厅所能容纳的最大规模； 参加的人能支付得起尽一定的消费水准; 晚会的主要费用支出应限定在既吸引顾客又不支出费用过高作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，品海文化餐厅可宣传企业文化，提升各品海文化餐厅品牌，强化企业知名度。,1、平安夜自助大餐：,汇集中西美味，品海文化餐厅为新老顾客精心准备了以西餐为主的自助晚餐，最低收费88元/人。用餐期间，欢快的圣诞颂歌回荡在宴会厅，琳琅满目的风味佳肴供游客自主选择，圣诞老人热情的恭候每一位宾客的光临，并为游客准备了精美的礼物，让顾客在圣诞晚餐感受到温馨、和谐与欢乐。,2、 圣诞浓情Party：,时间：22：0024：10 地点：品海文化餐厅 这是激情狂放的世界，所有朋友带上面具，一起加入到狂欢的队伍。你可以和着动感的拉丁舞曲来一段踢踏舞，

3、你可以拉着陌生但同样激情的女孩跳一曲酒醉的探弋，你可以大口喝着泡沫翻滚的扎啤，你可以高举斟满红酒的高脚杯，狂放或内敛，激情或典雅，都是圣诞之夜彰表个性的快乐！ 2小时的圣诞浓情Party，精彩纷呈的娱乐节目，特邀嘉宾的客串出场，热情奔放的拉丁劲舞，红酒、玫瑰花的拍卖及快乐的互动游戏参与等，还举行幸运圣诞抽奖活动，设置一二三等奖，给欢乐的人群意外的惊喜。 23：50开始组织幸运游客轮流敲钟，10秒钟倒计时，整点时点燃冷焰火，礼花齐放，全场欢呼，达到圣诞浓情party的高潮。,六、圣诞节活动环境布置：,圣诞节”这个名称是“基督弥撒”的缩写。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节。我们把它当作耶酥的诞辰来庆祝，因而又名耶诞节。这一天，世界所有的基督教会都举行特別的礼拜仪式。 随着中国改革开放的不断发展，圣诞节已经成为我国人民十分重要的一个节日，而餐饮业是圣诞节人们聚集的窗口，也是越来越多餐饮业创收，增加知名度的一个重要节日。过一个有特色的圣诞节越来越受到中国人的关注，圣诞氛围的营造是餐厅圣诞节活动的重要组成部分，为了提前烘托餐厅的圣诞氛围，起到吸引客人的目的，在布置方面有如下设计考虑。

4、,（一）、户外布置：,1、餐厅大门口右边装饰的造型上面布置串灯、星星点缀。 2、在品海文化餐厅大门外搭建1个圣诞拱门，拱门用圣诞枝、铃铛、霓虹灯装饰。大门厅进口角处各放置12棵2米高圣诞树，用满天星，圣诞节小礼物装饰。在显眼位置显示品海文化餐厅标志，突出详和、温暖、欢乐，需有浓郁的圣诞氛围。,（二）、室内布置：,1、餐厅内需装点各式彩灯，配备音响、舞台，在餐厅大堂设置温馨木屋和大钟、飘雪装置、冷焰火。 2、大厅玻璃幕墙彩喷各式各样的圣诞图案如圣诞树、圣诞老人，粘贴圣诞老人大头像等。 3、楼梯扶手一到二楼之间用金色蝴蝶结与圣诞花环布置。 4、节前10天酒店前台员工戴圣诞帽。 5、大厅棚顶及楼梯走廊布置圣诞彩色条幅等。 6、来到品海文化餐厅消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，品海文化餐厅员工都着以圣诞装。,六、活动形式：,1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。 2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有品海文化餐厅标志（可与其他商家合作）。 3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。 4、由厨房推出圣诞特价菜

5、单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。 5、圣诞节提前订位。 6、餐厅所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。 7、在餐厅做简单的布置加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。 8、品海文化餐厅内要播放圣诞颂歌。,七、圣诞自助晚会的活动分析：,本次活动的吸引力应该还是比较大的，因为品海文化餐厅所在的区域位置和自身餐厅的环境条件及地理位置，与周边同类餐厅相比较搞有很大的优势。而据了解周边大部分的餐厅大多没有搞过圣诞节自助晚会这类的活动，再加上现在圣诞节的流行，此类活动在盘山双台区应该具有一定市场，但是要抓住中高档次的消费者。结合本次圣诞节开展促销活动，基本确定目标消费人群为：面向政府机关部门、管理阶层、个体老板及欣赏愿望较强烈的白领阶层；提高晚会水平与档次及文化品味，加强媒体广告宣传。 品海文化餐厅在框架性方案的基础上，圣诞节自助大餐、圣诞浓情Party方案的详细设计进一步考虑如下方面的内容：第一是晚会节目流程及组织运作；第二是圣诞节活动餐厅氛围渲染效果设计与门票、媒体广告策划与运作方案；第三是自助大餐配置方案与组织运作；第四是财务收支预算。,八、圣诞节自助大餐、圣诞浓情Party具体操作方案：,（一）、圣诞节自助大餐、圣诞浓情Party流程：（略） （二）、圣诞节自助大餐、圣诞浓情Party组织运作：（略） （三）、圣诞节活动媒体广告策划与运作：（略） （四）、圣诞节自助大餐配置方案与组织运作：（略） （五）、圣诞浓情Party活动方案与组织运作：（略）,九、圣诞节活动日程安排：,12月10日15日方案确定 12月15日20日采买到位 12月20日22日布置到位,备注：,圣诞期间可播放的曲目如圣诞钟声等 其中以平安夜最为有名。 圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供，品海文化餐厅企划负责布置方面用品及装饰物件的协助采购，及跟进和参与定制广告海报、传单的制作和印刷。,特别提醒：,由于每个品海文化餐厅在品位、在整个设计、在顾客定位上和同类餐厅都存在着一定的差异，因此结合时下一些顾客群体的喜好元素，结合品海文化餐厅的自然状况及环境条件下所进行的量身定制的整体设计，望尤总审阅指正！ 王刚于2011-11-23,

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