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2.4+细胞中的糖类和脂质+课件+陈铨

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常见问题

1、第4节细胞中的糖类和脂质,第2章组成细胞的分子,思考： 1.这些食物含有的能量一样吗？ 2.剧烈运动后能，尽快补充能量的食物是什么？,糖类是主要的能源物质,一、细胞中的糖类,1.元素组成： 2.种类： 3.功能：,C、H、O（葡萄C6H12O6）根据糖类的水解情况：单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,一般细胞中都有,一般细胞中都有,细胞中都有,植物细胞中,动物细胞中,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,返回,单糖：不能水解的糖类,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富（植物）,蔗糖、甜菜中含量丰富（植物）,人和动物乳汁中含量丰富（动物）,都能提供能量,返回,二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成,二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的细胞壁中,动物的肝脏中,动物的肌肉组织中,储存能量,支持保护细胞结构物质,储存能量，调节血糖,储存能量,多糖：由多个葡萄糖分子脱水缩合而成。,肝糖原与肌糖原的区别,肌糖原（muscle g

2、lycogen），是肌肉中糖的储存形式，在剧烈运动消耗大量血糖时，肌糖原分解供能，肌糖元不能直接分解成葡萄糖，必须先分解产生乳酸，经血液循环到肝脏，再在肝脏内转变为肝糖元或分解成葡萄糖。肝糖原是由许多葡萄糖分子聚合而成的物质。当机体需要时，便可分解成葡萄糖，转化为能量。当血糖含量降低时，肝糖元分解为葡萄糖进入血液升高血糖浓度；当血糖含量升高时，多余的血糖又可合成肝糖元贮存起来。,构成它们的基本单位都是葡萄糖！,多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。,单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,是不是所有的糖类都有甜味？,糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？,思考：,C H O,( ),N P,不溶于水溶于有机溶剂：丙酮、氯仿、乙醚,动物的皮下、内脏器官,人和动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆等,储能物质、保温缓冲和减压,构成细胞膜和细胞器膜的重要成分,动物细胞膜血液、性腺肠道等,人体内参与脂质运输,促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成,促进肠道对 Ca 和 P 的吸收,二、细胞中的脂质,三、生物大分子以碳链为骨架,1、单体,2、多聚体,是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。,单糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。,单体,多聚体,脱水缩合,一、选择题 1大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是 A糖元和脂肪 B脂肪和蛋白质 C脂肪和糖元 D脂肪和脂肪 2细胞中脂肪的主要作用是 A激素的主要成分 B.储能的主要物质 C储能的唯一物质 D细胞膜的主要成分 3在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是 A乳糖 B淀粉 C糖元 D麦芽糖,4动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是 A脂肪蛋白质糖类 B脂类糖类蛋白质 C糖类脂肪蛋白质 D蛋白质糖类脂肪 5下列属于植物二糖的是 A蔗糖纤维素 B麦芽糖葡萄糖 C淀粉纤维素 D蔗糖麦芽糖,谢谢！,

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